Профессия "Аппаратчик асептического консервирования"

Профессионал в области пищевого производства, который обрабатывает и консервирует продукты в стерильных условиях для обеспечения их долгого срока хранения.

  • 55 000 ₽ средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

Аппаратчик асептического консервирования — это профессия, связанная с пищевой промышленностью. Задача аппаратчика — обеспечить сохранность продуктов путем их консервирования в специальных условиях, исключающих доступ вредных микроорганизмов. Это весьма ответственная работа, так как от ее качества зависит безопасность и срок хранения продуктов. Работник должен уметь работать с крупногабаритным оборудованием, следить за его чистотой и исправностью. Асептическое консервирование основано на технологии, где продукты упаковываются в стерильные контейнеры в стерильных условиях, что позволяет добиться долгого срока хранения без добавления консервантов. Профессия требует точности, аккуратности и некоторого технического навыка для управления оборудованием. Аппаратчик асептического консервирования - это востребованная должность на больших пищевых предприятиях и занимает важное место в процессе производства.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

  • Ведение технологического процесса асептического консервирования (хранения) жидких и пюреобразных продуктов в крупных резервуарах
  • Подготовка оборудования линии к работе
  • Участие в мойке, санитарной обработке резервуаров хранилищ, стерилизационной установки и другого обслуживаемого оборудования линии асептического консервирования
  • Стерилизация (шпарка) резервуаров, трубопроводов, стерилизатора и другого оборудования линии паром до достижения необходимой стерильности
  • Заполнение резервуаров стерильным воздухом под давлением
  • Обслуживание линии в режиме консервирование-стерилизация (нагревание с последующим охлаждением) продукта в стерилизаторе непрерывного действия и заполнение им резервуаров
  • Хранение продуктов в асептических условиях
  • Выгрузка продуктов из резервуаров и передача на последующие операции по мере их дальнейшей переработки
  • Стерилизация воздуха в бакфильтрах
  • Отбор проб для микробиологического контроля
  • Обеспечение необходимых технологических параметров (температуры, давления)
  • Контроль с помощью контрольно-измерительных приборов и визуально за заполнением резервуаров, давлением в резервуарах при наполнении и хранении продуктов
  • Выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества продукции, снижение производительности линии
  • Подготовка оборудования к сдаче в ремонт и прием его из ремонта

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

  • технологию и параметры режимов асептического консервирования и подготовки обслуживаемого оборудования
  • устройство, принцип действия обслуживаемого оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов

Специалисты по профессии "Аппаратчик асептического консервирования" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Фабрика по производству консервированных продуктов
  • Пищевой завод
  • Предприятие молочной индустрии
  • Завод по производству детского питания
  • Предприятие напитков
  • Промышленное предприятие консервной отрасли

Похожие профессии

Слесарь по ремонту паро-газотурбинного оборудования 4-ого разряда

Слесарь по ремонту паро-газотурбинного оборудования 4-ого разряда - это очень важный в области энергетики специалист, который заботится о том, чтобы мощные машины, которые производят электроэнергию, работали без сбоев. Он способен отыскать и устранить неисправности в сложном оборудовании, которые нагревают воду до состояния пара, и превращают этот пар в энергию, путем его движения через турбину. Это оборудование настолько большое и сложное, что слесарь должен уметь работать с планами и чертежами, чтобы понять, как оно устроено и где может быть проблема. В своей работе слесарь использует разнообразные инструменты, от простейших вроде молотков и гаек до сложных диагностических приборов, которые помогают ему "послушать" машину и понять, что с ней не так. Он может заменять износившиеся детали, очищать механизмы от грязи и масла, а также производить настройку оборудования, чтобы оно работало максимально эффективно. Эта работа требует не только хороших навыков и понимания техники, но и ответственности, потому что от работы этих супер мощных машин зависит обеспечение энергией целых городов.

Перемотчик 1-ого разряда

Перемотчик 1-ого разряда - это специалист, который занимается ремонтом и обслуживанием электрической и электротехнической продукции. Чаще всего это касается электродвигателей, трансформаторов и другого оборудования с электрическими катушками. Перемотчик осуществляет демонтаж, проверку на дефекты, перемотку и внутреннюю очистку устройств, а также выполняет последующую сборку и настройку оборудования. Основные навыки для этой профессии - это внимательность и аккуратность, потому что работа с электрооборудованием требует точности и деталей проработки. Базовые знания электротехники также необходимы. Безопасность работы с электрооборудованием является важнейшей частью. Эта профессия подойдет для людей, которые хорошо ладят с руками и работают аккуратно и решительно.

Сшивальщик металлосеток 3-ого разряда

Сшивальщик металлосеток 3-ого разряда - это специалист, ответственный за процесс создания металлических сеток путем соединения проволоки или металлических прутов. Его задача - в соответствии с технологической картой сшивать или вязать металлосетки, используя различные методы и инструменты, такие как сварка или иное современное оборудование. Этот работник также выполняет контроль за качеством готовых сеток и исправляет возможные дефекты. Это требует тёщательности, а также некоторых навыков, включая умение держать меру и умение работать с ручным и механическим инструментом. Эта профессия требует физической выносливости, внимательности к деталям и умения работать в команде. Обычно работодатели также требуют некоторого опыта работы в металлургии или строительстве, поскольку эти навыки перекликаются с теми, что используются при сшивке металлосеток. Такие специалисты востребованы на строительных площадках, в производственных цехах и т.д. Работа сшивальщика металлосеток 3-го разряда может быть трудной и напряженной, но она дает возможность заранее видеть результаты своего труда, что может быть очень удовлетворительным.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности