Профессия "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Специалист, отвечающий за процесс охлаждения и замораживания молочной продукции с использованием специализированного оборудования, обладающий навыками работы 4-ого разряда.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда — это специалист, которого задачей является контроль и управление процессом охлаждения молочной продукции на предприятии. Это важная работа, потому что именно благодаря ей продукты сохраняют свежесть и качество. Такой специалист управляет специальным оборудованием: следит за температурой, поддерживает чистоту аппаратуры и проводит ее обслуживание. В обязанности также часто входит участие в процессах разгрузки и загрузки продукции. Чтобы стать аппаратчиком охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда, человеку нужно иметь специальное образование в области пищевого производства или пищевых технологий. Важно быть внимательным к деталям, иметь твердые знания в области санитарии и гигиены, понимание процессов охлаждения и знание рабочего оборудования. Нередко работа связана с физическим трудом, поэтому требуется хороший физический тонус.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

  • Ведение процесса охлаждения сгущенного молока с сахаром, кофе (какао) со сгущенным молоком и кристаллизации молочного сахара
  • Проверка рабочего состояния вакуум-кристаллизаторов или ванн-охладителей
  • Регулирование подачи холодной воды
  • Создание разрежения и поддержание необходимого вакуума в вакуум-охладительных установках
  • Контроль и регулирование процесса охлаждения молока
  • Определение момента внесения затравки и других добавок (сорбиновой и аскорбиновой кислот и солей-стабилизаторов), внесение их в продукт
  • Наблюдение за перемешиванием сгущенного молока, кофе (какао) со сгущенным молоком в процессе кристаллизации
  • Определение готовности продукта по данным лабораторного анализа
  • Проведение стандартизации готового продукта
  • Направление охлажденного продукта на расфасовку

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

  • устройство обслуживаемого оборудования
  • назначение и типы применяемых контрольно-измерительных приборов
  • основы технологии производства сгущенного молока и других молочных консервов
  • правила ведения процесса кристаллизации лактозы при охлаждении
  • требования, предъявляемые государственными стандартами и технологической инструкцией к процессу охлаждения сгущенного молока, кофе (какао) со сгущенным молоком и их консистенции

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Молочный завод
  • Кондитерская фабрика
  • Производственное предприятие по производству молочной продукции
  • Завод по производству сыров
  • Мясоперерабатывающий комбинат (на производстве мясомолочных продуктов)
  • Пищевой комбинат

Похожие профессии

Аппаратчиклаковар

Аппаратчик лаковар - это специалист, работающий на заводах и фабриках, где занимается производством лаков и красок. Он управляет специальным оборудованием, отвечает за подготовку сырья, смешивание ингредиентов по определенной рецептуре, контроль качества полученной продукции. Этот специалист знает свойства и характеристики всех компонентов, может распознать и устранить неполадки в рабочем процессе. За карьеру аппаратчика лаковара стоит пойти, если вы отличаетесь аккуратностью, ответственностью, наблюдательностью, умеете работать с техническим оборудованием и не боитесь работы с химическими веществами. Эта профессия требует специальных навыков и знаний, так что для старта может потребоваться профессиональное образование или курсы. Отметим, что место работы может предъявлять определенные требования к здоровью, так как работа связана с химическими компонентами.

Старший сержант Росгвардии

"Старший сержант Росгвардии" – это высокий сержантский звание в Российской Гвардии, данная должность подразумевает множество обязанностей и требует тщательной подготовки. На плечи старших сержантов ложится обязанность следить за исполнением ордера, выданного начальством, контролировать поведение и выполнение служебных обязанностей подчиненных, участвовать в патрулировании и охране общественного порядка. Этот должность предполагает наличие хорошей физической формы, так как работа иногда может быть связана с физическими нагрузками. Нужно и обладать некоторым психологическим устойчивость, ведь работа в "Росгвардии" подразумевает контакты с людьми, и порой эти контакты могут быть напряжённые. Кроме того, на этой должности профессионал должен обладать остротой восприятия и умением быстро принимать решения в сложных и быстро меняющихся условиях. Конечно, такое количество ответственности могут взять на себя только люди с отвагой и умением действовать решительно в любой неожиданной ситуации. Поэтому, если ты готов взять на себя обязанности проводника порядка и закона, то профессия "Старший сержант Росгвардии" ждет тебя.

Печатник глубокой печати

Печатник глубокой печати - это специалист, который с помощью специализированного оборудования осуществляет воспроизведение изображений, текстов или дизайнерских элементов на различных материалах. Главный инструмент в работе - глубокопечатная машина, где под давлением на определенную глубину наносятся краски, благодаря чему изображение получается объемным и наощупь выделяется на общем фоне. В обязанности печатника может входить подготовка машины к работе, проверка качества материалов для печати, а также корректировка процесса печати в соответствии с требуемыми параметрами: глубиной, краской и др. Профессия требует технических навыков, точности и ответственности, ведь именно от качества работы печатника глубокой печати зависит внешний вид и приятность ощущений от касания к конечному продукту - будь то упаковка для продуктов, презентационные материалы, книги и многое другое. Это отличный выбор для людей, которые любят работу с техникой и имеют бережное отношение к деталям.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности