Профессия "Аппаратчик пастеризации"
Аппаратчик пастеризации - это специалист, контролирующий процесс нагрева продуктов до определенной температуры для уничтожения вредных микроорганизмов и удлинения срока их годности.
О профессии "Аппаратчик пастеризации"
Аппаратчик пастеризации - специалист, ответственный за процесс пастеризации - тепловой обработки продуктов для уничтожения вредных микроорганизмов. Проще говоря, аппаратчик пастеризации работает на пищевых производствах или в молочной индустрии, где он следит за тем, чтобы например, молоко или сок прошли стадию пастеризации температурой примерно до 85 градусов Цельсия. В его задачи может входить управление пастеризационным оборудованием, проверка качества продукции, а также регулирование параметров пастеризации.
Эта работы требует образования в области пищевого производства или технологии, а также хорошего знания стандартов и требований безопасности пищевых продуктов. Важно быть внимательным к деталям, так как качество пастеризации напрямую влияет на сам продукт и его безопасность для потребления. Эта профессия также требует хороших практических навыков, так как работа включает в себя использование специализированного оборудования.
Функционал профессии "Аппаратчик пастеризации"
- Подготовка оборудования к работе
- контроль за процессом пастеризации
- регулирование температуры и давления в пастеризационном аппарате
- обслуживание и ремонт оборудования
- выполнение мер по безопасности и гигиене труда
- контроль качества сырья и готовой продукции
- заполнение технологической документации
- выполнение санитарной обработки рабочего места
- соблюдение технологического процесса
- обучение и инструктаж нового персонала.
Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик пастеризации"
- Работа в команде
- Ведение документации
- Пользователь ПК
- Ответственность
- Непрерывное производство
- Контроль качества
- Исполнительность
- Организация производства
- Работа в условиях многозадачности
- Ремонт оборудования
- опыт работы на переработке молока
Где будешь работать?
- Молочный завод
- Биржа услуг
- Пивоваренная фабрика
- Завод по производству безалкогольных напитков
- Фабрика по производству соков
- Пищевая промышленность
Похожие профессии
Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽
Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете
