Профессия "Аппаратчик приготовления ферментного препарата"
Аппаратчик приготовления ферментного препарата - специалист, отвечающий за контроль и управление процессом производства ферментных препаратов на основе заданных технологических схем и стандартов.
О профессии "Аппаратчик приготовления ферментного препарата"
Аппаратчик приготовления ферментного препарата — это специалист, который участвует в производстве ферментных препаратов, используемых в медицине и пищевой промышленности. Его работа связана с контролем и управлением процессами брожения в специализированном оборудовании. Это сложный и ответственный процесс, основанный на биологических и химических реакциях, и для его успешной реализации аппаратчику необходимы профессиональные знания в этих областях.
Работа аппаратчика приготовления ферментного препарата подразумевает также отслеживание влияния различных условий на брожение (температуру, давление, влажность), корректирование этих условий при необходимости, а также поддержание оборудования в чистоте и исправности. Ошибки на данной должности могут привести к значительным финансовым убыткам завода и негативно сказаться на качестве продукции. Поэтому к кандидату на эту должность предъявляются высокие требования: наличие специального образования, навыки работы с техническим оборудованием и знания в области биотехнологии и микробиологии.
Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик приготовления ферментного препарата"
Построить траекторию
Функционал профессии "Аппаратчик приготовления ферментного препарата"
- )
- Ведение технологического процесса приготовления и стерилизации питательных сред для выращивания культуры бактерий под руководством аппаратчика приготовления ферментного препарата более высокой квалификации
- Дозировка компонентов питательных сред и приготовление растворов
- Стерилизация питательной среды при высокой температуре и под давлением в автоклавах и ферментаторах
- Охлаждение питательной среды
- Стерилизация посуды и аппаратов
- Дезинфекция помещения
- Обслуживание вспомогательного оборудования: вентиляторов, фильтров, компрессоров, сепараторов и насосов
- Ведение технологического процесса посева и выращивания культуры бактерий для смыва эмульсионного слоя с триацетатных кинофотопленок
- Расчет компонентов питательных сред посевного материала в зависимости от его активности
- Дозировка, загрузка и стерилизация питательных сред в автоклаве и ферментаторах
- Посев биомассы на питательную среду в аппаратах
- Регулирование процессов ферментации и перемешивания, температуры питательной среды в термостате, количества сжатого воздуха, пропускаемого через ферментатор
- Контроль качества питательной среды и получаемого ферментного раствора при помощи контрольно-измерительных приборов и по результатам физико-химических анализов
- Выполнение несложных физико-химических анализов (определение активности раствора, рН среды раствора, чистоты культуры бактерий и др
- Запись в журнале показаний ведения технологического процесса
- Руководство аппаратчиками приготовления ферментного препарата более низкой квалификации
Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик приготовления ферментного препарата"
- технологическую схему производства ферментного препарата
- принцип работы основного и вспомогательного оборудования, применяемых контрольно-измерительных приборов и коммуникаций
- биохимические основы и сущность технологического процесса производства ферментного препарата
- физико-химические свойства используемого сырья и готовой продукции
- устройство и принцип работы ферментатора и применяемых контрольно-измерительных приборов
Специалисты по профессии "Аппаратчик приготовления ферментного препарата" в среднем хорошо зарабатывают
Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик приготовления ферментного препарата"
Построить траекторию
Где будешь работать?
- Фармацевтическая компания
- Биотехнологическая лаборатория
- Завод по производству пищевых добавок
- Химическая промышленность
- Отдел контроля качества продукции
- Лаборатория разработки новых препаратов
Похожие профессии
Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽
Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете
