Профессия "Ферментаторщик 4-ого разряда"

"Ферментаторщик 4-ого разряда" - это специалист, отвечающий за процесс ферментации в производстве пищевых продуктов, спиртных напитков или фармацевтических препаратов, обладающий необходимыми навыками и знаниями четвертого уровня квалификации.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Ферментаторщик 4-ого разряда"

Ферментаторщик 4-ого разряда — это специалист, работающий на производствах, где используется технология ферментации. Это может быть пищевая, химическая или фармацевтическая отрасли. Его главная задача — контролировать и регулировать процесс ферментации, то есть специфической химической реакции, при которой, благодаря действию микроорганизмов, происходит превращение одних веществ в другие. Важно помнить, что в процессе ферментации создаются условия, при которых микроорганизмы будут активно работать, поэтому работник должен тщательно следить за тем, чтобы все параметры (температура, влажность и пр.) были правильно установлены. Кроме того, ферментаторщик 4-ого разряда несет ответственность за соблюдение чистоты и стерильности на своем рабочем месте, так как это влияет на качество финального продукта. Этот профессионал должен быть внимательным, ответственным и уметь работать с техническим оборудованием. Знание и понимание основ микробиологии, биохимии и технологии ферментативных процессов также обязательны для успешного выполнения обязанностей. В общем, эта работа идеально подходит для людей, увлеченных наукой и желающих применить свои знания на практике.

Построй свою траекторию для профессии "Ферментаторщик 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Ферментаторщик 4-ого разряда"

  • Ведение микробиологических процессов выращивания культуры плесневого грибка и биохимических процессов расщепления протеолетическими ферментами грибка белков и углеводов сои
  • Подготовка питательной среды, посев чистой культуры грибка для приготовления маточной закваски
  • Наблюдение за ростом и созреванием маточной культуры плесневого грибка в аппаратах выращивания грибка
  • Стерилизация соевых бобов на всех стадиях производства
  • Ввод маточной культуры плесневого грибка в стерилизованные соевые бобы
  • Наблюдение за развитием в аппаратах мицелия грибка и за его созреванием до состояния спороношения
  • Регулирование температуры в аппаратах, подачи кондиционированного воздуха в созреваемую массу в верхние и нижние шахты аппаратов
  • Отбраковка массы, зараженной посторонней микрофлорой
  • Ведение процесса сухой ферментации и регулирование температурного режима в ферментируемой массе
  • Ввод солевого раствора в ферментируемую массу
  • Ведение процесса экстракции и откачка ферментативного соуса
  • Обслуживание кондиционера

Профессиональные навыки профессии "Ферментаторщик 4-ого разряда"

  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • технологию производства ферментативного соуса
  • правила ведения микробиологических и биохимических процессов
  • оптимальные параметры, обеспечивающие нормальное развитие и созревание грибка
  • санитарные требования к производству ферментативного соуса

Создай свою карьеру мечты в профессии "Ферментаторщик 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пивоваренная компания
  • Производственный цех фармацевтического завода
  • Химическая промышленность
  • Продуктовая промышленность
  • Ликеро-водочный завод
  • Компания по производству биотехнологических продуктов

Похожие профессии

Прессовщик строительных изделий 5-ого разряда

Прессовщик строительных изделий 5-ого разряда - это специалист, который работает с пресс-машинами на производстве. Основная задача прессовщика - создавать различные строительные изделия, такие как детали и блоки, используя специальное оборудование. Он загружает сырье в машину, устанавливает необходимые параметры работы и контролирует процесс прессования. Этому специалисту нужно хорошо разбираться в структуре и работе пресс-оборудования, знать, как и когда его настроить или отрегулировать. 5-ый разряд в названии профессии говорит о высоком уровне квалификации специалиста. Чтобы получить этот разряд, прессовщику нужно не только много практически работать на соответствующем оборудовании, но и проявлять высокую степень ответственности, внимательности и точности в своей работе. В навыки прессовщика также входит чтение технической документации и чертежей. Кроме того, данная работа требует соблюдения всех норм и правил по технике безопасности.

Senior PR-специалист

Senior PR-специалист - это важная фигура в области PR, ответственная за создание позитивного образа компании в глазах общественности. Он занимается разработкой и реализацией стратегий по взаимодействию с общественностью, медиа и стейкхолдерами. Основная задача Senior PR-специалиста - помогать компании установить и укрепить отношения с клиентами, партнерами, медиа и другими сторонниками. Он координирует пресс-релизы, управляет кризисными ситуациями, организовывает мероприятия и кампании, создает и поддерживает имидж компании. Ожидается, что Senior PR-специалист проявит стратегическое мышление, острый ум и великолепные коммуникативные навыки. Кроме того, ему нужно умение работать в команде и под высоким давлением, т.к. важно уметь правильно реагировать на быстро меняющуюся информационную среду. Успешный PR-специалист - это креативный стратег, который понимает, как использовать разные каналы и технологии для достижения PR-цели компании. Хоть это и сложная работа, но она также весьма интересная и бросающая вызов.

Оператор пульта управления оборудованием в производстве строительных изделий

Оператор пульта управления оборудованием в производстве строительных изделий - это профессионал, который, используя электронные или компьютерные системы, управляет машинами и оборудованием на заводе. Он следит за тем, чтобы все настройки оборудования были корректными, и операции проводились без задержек и происшествий. Это разновидность "пилота завода", который на расстоянии управляет "кораблем", обеспечивая его нормальную работу. Эта работа требует навыков в программировании и техническом обслуживании оборудования, а также умения быстро реагировать на возникающие проблемы. В день-день он отслеживает работу машин, проверяет качество готовой продукции, отлавливает и исправляет возможные неполадки. Если оборудование выходит из строя, оператор пульта управления может вмешаться, чтобы предотвратить более серьезный сбой или остановку производственной линии. И наоборот, если в процессе работы обнаруживается способ улучшить производственный процесс, оператор может предложить изменения. Так что, если ты любишь работу, связанную с техникой, и имеешь развитые аналитические способности, это профессия может оказаться интересной для тебя.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности