Профессия "Формовщик теста"

"Формовщик теста - это профессионал, осуществляющий приготовление и формирование теста для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий."

  • 45 000 ₽ средняя зарплата
  • 991 вакансия

О профессии "Формовщик теста"

Формовщик теста - это человек, который руководит процессом формирования различных изделий из теста в пекарне или кондитерском производстве. Представьте себе, что вы делаете печенье или пироги. Тесто необходимо тщательно замешать, разделить на порции, правильно выкатать и сформировать до того, как оно уйдет в печь. Все эти задачи выполняет формовщик теста. Эксперт по тесту должен быть аккуратным, быстрым и внимательным, поскольку работает с большими объемами теста и от его умения зависит качество конечного продукта. Также формовщик должен хорошо знать рецептуру теста, чтобы контролировать его консистенцию и плотность. Нередко эту работу выполняют на производственных линиях, поэтому необходимы навыки работы с пищевым оборудованием. Это не просто работа, а целое искусство, которое требует терпения, умения и любви к своему делу.

Построй свою траекторию для профессии "Формовщик теста"

Построить траекторию

Функционал профессии "Формовщик теста"

  • Формовка штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий и пирожков
  • Определение готовности теста к разделке
  • Деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установленной формы
  • Смазка и отделка тестовых заготовок
  • При выработке пирожков приготовление фарша
  • Укладка сформованных кусков теста на стол, доски, листы, в формы, на вагонетки, транспортер
  • Смазка листов и форм
  • Выполнение других работ по указанию пекаря-мастера

Профессиональные навыки профессии "Формовщик теста"

  • технологический процесс разделки и расстойки теста
  • органолептические методы оценки качества теста
  • продолжительность и технологические условия расстойки теста
  • государственные стандарты на готовые изделия
  • сорта муки, хлеба

Специалисты по профессии "Формовщик теста" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Формовщик теста"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пекарня
  • Ресторан
  • Кафе
  • Производственная линия по производству хлебобулочных изделий
  • Школа кулинарии
  • Пищевой комбинат

Похожие профессии

Машинист тесторазделочных машин

Машинист тесторазделочных машин - это специалист, работающий на производствах, связанных с выпечкой. Его основная задача - управление машиной, которая разделывает тесто на отдельные порции. В простых словах, машинист загружает тесто в специальное оборудование, настраивает размер и вес будущих изделий, следит за процессом их формирования и на выходе получает идеально одинаковые кусочки теста для дальнейшей обработки. От машиниста тесторазделочных машин требуется аккуратность, внимательность и умение быстро реагировать на изменения в работе оборудования. Он должен уметь работать с технической документацией, так как важно соблюдать указанные параметры для каждого вида изделия. Кроме того, ему важно обладать базовыми знаниями в области технологии приготовления теста и выпечки, чтобы понимать всю последовательность процесса.

Эмульсировщик прецизионной фотолитографии

Эмульсировщик прецизионной фотолитографии - это специалист, работающий в области микроэлектроники и нанотехнологий. Его задача состоит в том, чтобы создавать миниатюрные схемы и компоненты на поверхности полупроводниковых материалов, используя метод, называемый фотолитографией. Этот процесс включает в себя нанесение специального светочувствительного слоя (эмульсии) на материал, который затем обрабатывается подействием ультрафиолетового света. После этого слой частично удаляется (это и есть работа эмульсировщика), оставляя на поверхности исключительно тонкие линии схем. Эта профессия требует высокой точности и внимательности к деталям, ведь малейшая ошибка может привести к неисправности всей схемы. Необходимо обладать хорошими навыками работы с компьютером и специализированными программами, иметь знания в области физики, химии и материаловедения. Эмульсировщик прецизионной фотолитографии работает в специализированных лабораториях и производственных зонах, где необходим строгий контроль чистоты и свободы от пыли. Это важная и ответственная работа для технологической отрасли, позволяющая создавать новые виды микросхем, датчиков, диодов и других электронных компонентов.

Сетевой юрист

Сетевой юрист - это специалист, который занимается юридическими вопросами, связанными с интернет и цифровыми технологиями. Это включает в себя все, от подготовки договоров для онлайн-бизнеса до защиты авторских прав в интернете. Они также могут работать над юридическими вопросами, связанными с конфиденциальностью данных, международным цифровым законодательством и борьбой с киберпреступностью. Итак, если ты хочешь работать в непрерывно развивающейся и быстро меняющейся области, то работа сетевого юриста может быть для тебя идеальной. В этой профессии тебе понадобится обширное образование в области права, а также глубокое понимание технологий и интернета. Чтобы иметь успех, тебе нужно быть в состоянии стремительно научиться новому, а также уметь адаптироваться к быстро меняющемуся полю. Некоторые сетевые юристы имеют опыт в компьютерных науках или технологиях, который помогает им понимать технические аспекты их работы.

Инженер-разработчик систем управления БПЛА

Инженер-разработчик систем управления БПЛА - это высококвалифицированный специалист, занимающийся созданием и усовершенствованием систем управления беспилотными летательными аппаратами (БПЛА). Этот профессионал работает на стыке аэрокосмической техники, программирования и электроники, обеспечивая точное и безопасное функционирование дронов в различных условиях. Основные задачи инженера включают разработку алгоритмов управления и навигации, интеграцию сенсоров и актуаторов, а также оптимизацию программного обеспечения для повышения эффективности эксплуатации БПЛА. Инженер-разработчик систем управления БПЛА должен обладать глубокими знаниями в области теоретической и прикладной механики, автоматического управления, системной инженерии и информационных технологий. Он активно взаимодействует с другими специалистами, включая инженеров-технологов, программистов и специалистов по безопасности, для консолидации всех аспектов разработки и испытания устройств. Основополагающие навыки включают возможность работы с языками программирования, такими как C++, Python и MATLAB, а также владение инструментами моделирования и симуляции. Кроме того, инженер-разработчик систем управления БПЛА должен уметь проводить анализ и верификацию данных, получаемых от различных сенсорных систем, обеспечивая точность траекторий и снижение вероятности человеческой ошибки. В современных условиях он также отвечает за разработку программного обеспечения, которое соответствует международным стандартам безопасности и надежности. Эта профессия является ключевой в обеспечении инновационного продвижения технологий БПЛА, находя самое широкое применение в таких отраслях, как логистика, сельское хозяйство, геодезия и оборона, улучшая качество автоматизированных решений и способствуя их внедрению в различных сферах деятельности.

Запарщик коконов

Запарщик коконов - этот рабочий занимается процессом обработки коконов шелкопряда для дальнейшего получения нитей. Его задачи включают в себя сортировку коконов по размерам и типу, подогрев воды до вида для парения и погружение коконов в неё. На протяжении процесса он также поддерживает необходимую температуру воды, так как это важно для качества будущей нити. Эта профессия требует определенного уровня знаний в области технологий производства шелка, а также навыки обращения с промышленным оборудованием. Специалист должен быть терпеливым и внимательным, так как качество получаемой нити в большой степени зависит от правилности выполнения процедуры парения.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности