Профессия "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Инженер-технолог хлебопекарного производства - это специалист, разрабатывающий и контролирующий технологические процессы по изготовлению хлебобулочных изделий, обеспечивающий качество продукции и эффективность производства.

  • н/д средняя зарплата
  • 39 вакансии

О профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Инженер-технолог хлебопекарного производства - это профессия, которая не только обязывает уметь печь вкусный хлеб. Основная задача этого специалиста - разрабатывать и последующее совершенствование технологий и рецептур выпечки, согласно стандартам и требованиям качества. То есть, инженер-технолог должен знать все о хлебе - начиная от того, какие есть виды муки и специй, до того, какие в условиях производства должны быть температура и влажность. Кроме того, этот специалист отвечает за организацию работы на производстве - контролирует соблюдение технологических процессов, грамотно размещает рабочее оборудование, обучает персонал последним требованиям и стандартам в области пищевого производства. Эта работа требует не только знаний в области технологии пищевого производства, но и навыков управления персоналом, а также умения обеспечить безопасность процессов на производстве. Инженер-технолог всегда в курсе последних тенденций в области выпечки и готов внедрять их на своем производстве.

Построй свою траекторию для профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Построить траекторию

Функционал профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

  • Анализ хлебобулочных изделий
  • разработка новых рецептур хлеба
  • контроль качества сырья и процесса производства
  • разработка технологических карт
  • управление работой оборудования
  • проведение технологического тренинга для персонала
  • оптимизация технологий производства
  • проведение экспериментов и исследований
  • оценка эффективности производственных процессов
  • решение технических задач производства

Профессиональные навыки профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

  • Контроль качества
  • Технология производства
  • Массовое производство
  • Высшее образование
  • Опыт работы с документацией
  • Умение работать с людьми
  • Способность расставлять приоритеты
  • Разработка нового продукта
  • Технолог
  • Работа на производстве
  • Опыт работы на производстве
  • Пользователь ПК
  • Ведение документации
  • Работа с большим объемом информации
  • Аналитические способности

Создай свою карьеру мечты в профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Хлебозавод
  • Промышленное предприятие по производству хлебобулочных изделий
  • Предприятие быстрого питания (фастфуд)
  • Исследовательский центр в области пищевых технологий
  • Кондитерская компания
  • Лаборатория качества пищевых продуктов

Похожие профессии

Менеджер отеля

Менеджер отеля - это важный человек, который заботится о том, чтобы все в отеле работало как надо. Представьте себе главного "заведующего" большим домом, где много постояльцев. Работа менеджера отеля включает в себя все: от организации уборки номеров и до решения проблем постояльцев. Менеджер отеля следит за тем, чтобы клиенты были довольны, персонал работал эффективно, а также контролирует финансовую сторону бизнеса. Для того чтобы стать менеджером отеля, вам нужно быть хорошим руководителем, обладать навыками общения и уметь решать разные задачи. В некоторых случаях, требуются знания в области гостеприимства или специальное образование. Эта профессия подойдет людям, которые любят взаимодействовать с другими, решать проблемы и постоянно быть в движении.

Дозировщик волокна и пленки

Дозировщик волокна и пленки - это профессия, чей рабочий процесс тесно связан с производством разных видов материалов, таких как текстиль, пленочные изделия и т.д. Его основная задача заключается в контроле и регулировании количества волокон или пленки, которое поступает в процесс производства. Это точная работа, требующая внимательности и аккуратности, так как от качества дозирования напрямую зависит итоговое качество продукта. Основные обязанности дозировщика включают подготовку и настройку оборудования, контроль за поставкой и расходом материала, а также проведение необходимых измерений и корректировок доз. Необходимо уметь работать с контрольно-измерительным оборудованием и быстро реагировать на возникающие технические проблемы. Эта профессия требует от кандидата технической подготовки и умения работать в команде.

Фтизиоокулист

Фтизиоокулист - это на самом деле не такая распространенная профессия, однако она имеет огромное значение в области здравоохранения. Ее можно описать как специалиста в области офтальмологии (учение о глазах), который также специализируется на борьбе с туберкулезом конкретно в области глаз. Этот специалист – своего рода невероятно уникальный медицинский врач, ведь сочетает в себе две весьма серьезные и разные сферы медицины. Работа фтизиоокулиста требует очень глубоких знаний, тщательного подхода и точности. Фтизиоокулисты проводят диагностику и лечение заболеваний глаз, связанных с туберкулезом, и помогают пациентам избегать осложнений или прогрессирования болезни. Чтобы стать фтизиоокулистом, нужно пройти долгий и сложный путь обучения и практики, который включает общее медицинское образование, специализацию в офтальмологии и дополнительное обучение по фтизиатрии.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности