Профессия "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Инженер-технолог хлебопекарного производства - это специалист, разрабатывающий и контролирующий технологические процессы по изготовлению хлебобулочных изделий, обеспечивающий качество продукции и эффективность производства.

  • н/д средняя зарплата
  • 46 вакансии

О профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Инженер-технолог хлебопекарного производства - это профессия, которая не только обязывает уметь печь вкусный хлеб. Основная задача этого специалиста - разрабатывать и последующее совершенствование технологий и рецептур выпечки, согласно стандартам и требованиям качества. То есть, инженер-технолог должен знать все о хлебе - начиная от того, какие есть виды муки и специй, до того, какие в условиях производства должны быть температура и влажность. Кроме того, этот специалист отвечает за организацию работы на производстве - контролирует соблюдение технологических процессов, грамотно размещает рабочее оборудование, обучает персонал последним требованиям и стандартам в области пищевого производства. Эта работа требует не только знаний в области технологии пищевого производства, но и навыков управления персоналом, а также умения обеспечить безопасность процессов на производстве. Инженер-технолог всегда в курсе последних тенденций в области выпечки и готов внедрять их на своем производстве.

Построй свою траекторию для профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Построить траекторию

Функционал профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

  • Анализ хлебобулочных изделий
  • разработка новых рецептур хлеба
  • контроль качества сырья и процесса производства
  • разработка технологических карт
  • управление работой оборудования
  • проведение технологического тренинга для персонала
  • оптимизация технологий производства
  • проведение экспериментов и исследований
  • оценка эффективности производственных процессов
  • решение технических задач производства

Профессиональные навыки профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

  • Контроль качества
  • Технология производства
  • Массовое производство
  • Высшее образование
  • Опыт работы с документацией
  • Умение работать с людьми
  • Способность расставлять приоритеты
  • Разработка нового продукта
  • Технолог
  • Работа на производстве
  • Опыт работы на производстве
  • Пользователь ПК
  • Ведение документации
  • Работа с большим объемом информации
  • Аналитические способности

Создай свою карьеру мечты в профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Хлебозавод
  • Промышленное предприятие по производству хлебобулочных изделий
  • Предприятие быстрого питания (фастфуд)
  • Исследовательский центр в области пищевых технологий
  • Кондитерская компания
  • Лаборатория качества пищевых продуктов

Похожие профессии

Оператор птицефабрик и механизированных ферм 3-ого разряда

Оператор птицефабрик и механизированных ферм 3-ого разряда - это специалист, который ухаживает за птицами на фермах и птицефабриках. На его плечи ложатся различные обязанности: он контролирует и поддерживает нужные условия для жизни и роста птицы – температуру, влажность, световой режим. Он также отвечает за кормление птиц, мониторинг их здоровья, вакцинацию и лечение, обеспечивает гигиену птиц и их помещений. Энергичная птица - залог хорошей продукции! Вторая часть должности подразумевает долю механике: оператор работает с разными механизмами и оборудованием, которые автоматизируют и упрощают труд. Такие как системы вентиляции, обогрева, автоматические кормушки и поилки. Оператору требуется умение работать с таким оборудованием, проводить его регулярное обслуживание и устранять простые неисправности. Эта профессия важна, так как от качества работы оператора напрямую зависит успешность и производительность птицефабрики или фермы.

Аппаратчик по производству и химической очистке полупроводниковых материалов

Аппаратчик по производству и химической очистке полупроводниковых материалов — это специалист, который работает на производстве электроники. Его задача - создавать и обрабатывать полупроводниковые материалы, из которых потом будут сделаны микросхемы, транзисторы и другие элементы электроники. Этот процесс довольно сложен и требует точности, поэтому таким специалистам необходимо знать химию, физику и технологию процесса. Аппаратчик работает с огромными машинами, которые нагревают, охлаждают, очищают и изменяют полупроводниковые материалы по очень точным параметрам. Этот процесс очень ответственный, потому что любые ошибки могут полностью испортить материал и сделать его непригодным для использования. Также аппаратчик должен следить за безопасностью на производстве, ведь работа идет с химическими веществами и при высоких температурах, это требует строгого соблюдения правил безопасности.

Дробильщик компонентов обмазки 3-ого разряда

Дробильщик компонентов обмазки 3-его разряда - это рабочий, который преобразует различные материалы, используемые в строительной промышленности, из крупноформатного вида в мельчайшую составляющую. Предметы труда обычно становятся основой или "обмазкой" для других строительных материалов. Для выполнения своих обязанностей этот специалист использует определенные машины и устройства, дробилки, обладает знаниями о различных типах материалов и их свойствах, и следующими требованиями качества работы. Должностные обязанности включают работу с различными типами оборудования, наблюдение за процессом дробления, установка, регулировка и поддержание оборудования в оптимальном состоянии. Чтобы стать дробильщиком компонентов обмазки 3-его разряда, обычно требуется иметь определенное образование и профессиональное обучение, а также определенный опыт работы. Эта профессия, безусловно, требует прекрасной физической формы, поскольку работа весьма трудоемкая и может потребовать переноса тяжелых нагрузок.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности