Профессия "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Инженер-технолог хлебопекарного производства - это специалист, разрабатывающий и контролирующий технологические процессы по изготовлению хлебобулочных изделий, обеспечивающий качество продукции и эффективность производства.

  • н/д средняя зарплата
  • 39 вакансии

О профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Инженер-технолог хлебопекарного производства - это профессия, которая не только обязывает уметь печь вкусный хлеб. Основная задача этого специалиста - разрабатывать и последующее совершенствование технологий и рецептур выпечки, согласно стандартам и требованиям качества. То есть, инженер-технолог должен знать все о хлебе - начиная от того, какие есть виды муки и специй, до того, какие в условиях производства должны быть температура и влажность. Кроме того, этот специалист отвечает за организацию работы на производстве - контролирует соблюдение технологических процессов, грамотно размещает рабочее оборудование, обучает персонал последним требованиям и стандартам в области пищевого производства. Эта работа требует не только знаний в области технологии пищевого производства, но и навыков управления персоналом, а также умения обеспечить безопасность процессов на производстве. Инженер-технолог всегда в курсе последних тенденций в области выпечки и готов внедрять их на своем производстве.

Построй свою траекторию для профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Построить траекторию

Функционал профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

  • Анализ хлебобулочных изделий
  • разработка новых рецептур хлеба
  • контроль качества сырья и процесса производства
  • разработка технологических карт
  • управление работой оборудования
  • проведение технологического тренинга для персонала
  • оптимизация технологий производства
  • проведение экспериментов и исследований
  • оценка эффективности производственных процессов
  • решение технических задач производства

Профессиональные навыки профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

  • Контроль качества
  • Технология производства
  • Массовое производство
  • Высшее образование
  • Опыт работы с документацией
  • Умение работать с людьми
  • Способность расставлять приоритеты
  • Разработка нового продукта
  • Технолог
  • Работа на производстве
  • Опыт работы на производстве
  • Пользователь ПК
  • Ведение документации
  • Работа с большим объемом информации
  • Аналитические способности

Создай свою карьеру мечты в профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Хлебозавод
  • Промышленное предприятие по производству хлебобулочных изделий
  • Предприятие быстрого питания (фастфуд)
  • Исследовательский центр в области пищевых технологий
  • Кондитерская компания
  • Лаборатория качества пищевых продуктов

Похожие профессии

Руководитель отдела интеллектуальных инфраструктурных решений

"Руководитель отдела интеллектуальных инфраструктурных решений" — это профессия, которая требует знаний в сфере информационных технологий и управленческих навыков. Этот специалист организует и контролирует работу своего отдела, который разрабатывает и внедряет системы, позволяющие оптимизировать и улучшать различные процессы в компании. Это могут быть системы учета, автоматизированные склады, программы для управления проектами и многое другое. Важной частью работы является поиск новых технологических решений, которые позволят компании быть более продуктивной и конкурентоспособной. Этому специалисту необходимо быть в курсе последних технологических новинок и трендов, умение работать в команде, а также иметь навыки решения сложных задач. Он создает стратегию развития систем внутри компании, формирует бюджеты на ее реализацию, общается с партнерами и заказчиками. Руководитель отдела интеллектуальных инфраструктурных решений участвует на всех этапах проекта, от его создания до полного завершения, контролируя качество и сроки исполнения заданий.

Специалист высшей категории по проведению экспертиз

Специалист высшей категории по проведению экспертиз - это своего рода профессиональный детектив. Он изучает различные данные, ситуации или проблемы, чтобы сделать обоснованные выводы. Эти выводы могут быть использованы для принятия важных решений в самых разных областях - от медицины до строительства. Умение анализировать и сопоставлять информацию, точность и внимание к деталям - вот некоторые из ключевых навыков этого специалиста. Чтобы стать таким экспертом, обычно требуется высшее образование в соответствующей области и опыт работы. Не менее важно постоянное обучение и повышение квалификации, так как этот специалист должен быть в курсе последних тенденций и изменений в своей области.

Сортировщик табака в ферментационном производстве 5-ого разряда

Сортировщик табака в ферментационном производстве 5-ого разряда - это профессия, которая предполагает работу с табаком на внутреннем этапе его производства. Представьте, что у каждого листа табака свое "лицо" и свои "характерные черты". Именно такой специалист и будет аккуратно разбирать каждый лист, проверяя его на целостность, цвет, запах и качество. От его работы зависит непосредственно качество итогового продукта, поэтому внимательность, ответственность и умение вникать в детали тут просто бесценны. Основная задача человека на этой должности - определить, куда подойдет каждый отдельно взятый лист табака после сортировки: зачастую они идут на производство разных видов табачных изделий. Для этого сортировщик табака обучается узнавать разные сорта и виды табака, его пригодность для дальнейшего использования. Это довольно важная и ответственная работа, которая требует определенных знаний и навыков. Но если у вас хорошо развито чувство запаха и вы умеете аккуратно работать с руками, эта работа может быть интересной для вас.

Кузнец драгоценных металлов

Кузнец драгоценных металлов специализируется на обработке золота, серебра, платины и других драгоценных металлов. Он применяет техники ковки и литья для создания уникальных украшений, предметов декора и искусства. Для этой работы требуется не только физическая сила, но и терпение, точность, а еще талант и креативность, ведь кузнец драгоценных металлов это не просто мастер, но и художник. Эта профессия требует особого обучения и некоторого опыта, поскольку работа с драгоценными металлами влечёт за собой большую ответственность. Но в тоже время это изысканное искусство окупается возможностями для самовыражения и воплощения в реальность своих творческих идей. Кузнец драгоценных металлов может работать в ювелирной компании, открыть свою мастерскую, или даже стать наставником для новых поколений мастеров.

Руководитель проектов связи БАС

Руководитель проектов связи БАС - это ключевой специалист, отвечающий за управление и координацию всех аспектов проектирования, внедрения и эксплуатации систем связи в беспилотных авиационных системах (БАС). В его обязанности входят разработка стратегии и плана реализации проектов, контроль за выполнением сроков и бюджетов, а также обеспечение высоких стандартов качества связи. Этот специалист тесно сотрудничает с инженерами, разработчиками и внешними подрядчиками, чтобы гарантировать эффективное интегрирование современных технологий в беспилотные системы. Руководитель проектов связи БАС должен обладать глубокими знаниями в области телекоммуникаций и новейших технологий связи, иметь опыт в управлении проектами и навыки решения комплексных технических задач. Среди его ключевых функций – проведение рискового анализа и разработка мер по минимизации возможных проблем, связанных с внедрением коммуникационных решений. Он также отвечает за регулярный мониторинг и отчетность по текущему состоянию проекта, что подразумевает управление командой специалистов, контроль за соблюдением нормативных требований и стандартов безопасности. Руководитель проектов связи БАС играет важную роль в развитии инновационных решений, повышающих эффективность и надежность беспилотных систем, что делает его незаменимым участником процесса модернизации и адаптации современных технологий в авиационной отрасли.

Математик в нефтяной отрасли

Математик в нефтяной отрасли - это специалист, который использует сложные математические модели и теории, чтобы помочь компаниям эффективно находить и добывать нефть. Они могут работать в исследовательских центрах или напрямую на месторождениях, где они создают и адаптируют математические модели, чтобы предсказать, где скрываются полезные ископаемые, помогают оптимизировать процессы бурения и увеличивают общую продуктивность производства. Чаще всего эти специалисты обладают высшим образованием в области математики и физики, при этом обладают глубокими знаниями в области геологии и геофизики. Они имеют навыки работы с передовыми статистическими программами и системами искусственного интеллекта. Это - одна из тех профессий, в которой необходимо постоянное обучение и развитие, поскольку она тесно связанна с последними научными прорывами и технологическими инновациями.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности