Профессия "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Инженер-технолог хлебопекарного производства - это специалист, разрабатывающий и контролирующий технологические процессы по изготовлению хлебобулочных изделий, обеспечивающий качество продукции и эффективность производства.

  • н/д средняя зарплата
  • 39 вакансии

О профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Инженер-технолог хлебопекарного производства - это профессия, которая не только обязывает уметь печь вкусный хлеб. Основная задача этого специалиста - разрабатывать и последующее совершенствование технологий и рецептур выпечки, согласно стандартам и требованиям качества. То есть, инженер-технолог должен знать все о хлебе - начиная от того, какие есть виды муки и специй, до того, какие в условиях производства должны быть температура и влажность. Кроме того, этот специалист отвечает за организацию работы на производстве - контролирует соблюдение технологических процессов, грамотно размещает рабочее оборудование, обучает персонал последним требованиям и стандартам в области пищевого производства. Эта работа требует не только знаний в области технологии пищевого производства, но и навыков управления персоналом, а также умения обеспечить безопасность процессов на производстве. Инженер-технолог всегда в курсе последних тенденций в области выпечки и готов внедрять их на своем производстве.

Построй свою траекторию для профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Построить траекторию

Функционал профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

  • Анализ хлебобулочных изделий
  • разработка новых рецептур хлеба
  • контроль качества сырья и процесса производства
  • разработка технологических карт
  • управление работой оборудования
  • проведение технологического тренинга для персонала
  • оптимизация технологий производства
  • проведение экспериментов и исследований
  • оценка эффективности производственных процессов
  • решение технических задач производства

Профессиональные навыки профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

  • Контроль качества
  • Технология производства
  • Массовое производство
  • Высшее образование
  • Опыт работы с документацией
  • Умение работать с людьми
  • Способность расставлять приоритеты
  • Разработка нового продукта
  • Технолог
  • Работа на производстве
  • Опыт работы на производстве
  • Пользователь ПК
  • Ведение документации
  • Работа с большим объемом информации
  • Аналитические способности

Создай свою карьеру мечты в профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Хлебозавод
  • Промышленное предприятие по производству хлебобулочных изделий
  • Предприятие быстрого питания (фастфуд)
  • Исследовательский центр в области пищевых технологий
  • Кондитерская компания
  • Лаборатория качества пищевых продуктов

Похожие профессии

Дизайнер городской среды

Дизайнер городской среды - специалист в области планирования и реализации проектов, связанных с формированием городской среды. Их задача - сделать городскую среду красивой, удобной и комфортной для жизни горожан. Они участвуют в разработке и реализации проектов уличного освещения, благоустройства скверов, парков, набережных, пешеходных зон. Профессия требует не только художественного видения и чувства стиля, но и знаний в области архитектуры и городского планирования. Если более конкретно, дизайнер городской среды - это тот, кто выбирает, какими будут лавочки и урны в парке, где будет детская площадка, как будет выглядеть набережная или пешеходная улица. Кроме того, этот специалист привлекается при проектировании достопримечательностей, монументов и памятников. Профессия сочетает в себе не только творчество, но и техническую подготовку, потому что дизайнер должен учитывать не только эстетику, но и практичность, безопасность и иные технические аспекты при реализации своих проектов.

Аналитик данных с БПЛА

Аналитик данных с БПЛА - это специалист, который использует беспилотные летательные аппараты для сбора, обработки и интерпретации данных, необходимых для принятия стратегических решений в различных отраслях. В его обязанности входит планирование полетов дронов с целью получения точных и актуальных данных, а также настройка оборудования для съемки и записи информации. После сбора данных аналитик используют специализированное программное обеспечение для обработки и анализа полученных данных, выявления тенденций и аномалий, а также подготовки отчетов и визуализаций для дальнейшего использования. Специалист данного профиля обязан обладать хорошими знаниями в области геоинформационных систем (ГИС), фотограмметрии, а также иметь навыки работы с большими объемами данных и экспертные знания в использовании аналитических инструментов и платформ. Важными являются умения в использовании программ для обработки изображений и 3D-моделирования, таких как Pix4D, DroneDeploy и других. Аналитик данных с БПЛА должен быть в состоянии оценить результаты своей работы и выработать рекомендации по оптимизации процессов в зависимости от выявленных данных. Данные специалисты востребованы в сельском хозяйстве, строительстве, охране окружающей среды, горнодобывающей промышленности и многих других сферах. Кроме технических навыков, важными являются аналитическое мышление, способность решать комплексные задачи и умение работать в междисциплинарных командах. Их работа критически важна для повышения эффективности процессов, минимизации затрат и улучшения качества получаемой информации, что делает эту профессию востребованной на современном рынке труда.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности