Профессия "Коптильщик колбасного сыра 2-ого разряда"

Коптильщик колбасного сыра 2-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс копчения колбасного сыра, следуя стандартам и технологическим инструкциям.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Коптильщик колбасного сыра 2-ого разряда"

"Коптильщик колбасного сырья 2-ого разряда" - волшебник в мире производства колбас и других мясных изделий. Его задача - обработка и подготовка сырья для колбасы путем копчения, благодаря чему это сырье имеет свой уникальный и неповторимый вкус. Это процесс требует глубоких знаний технологии копчения, спецификации разных видов мяса и способов его подготовки. Коптильщик должен обладать творческим мышлением и остротой наблюдения, потому что именно правильное сочетание видов древесины и приправ дает колбасе неповторимый вкус и запах. От коптильщика требуется также умение отлично работать в команде, ведь процесс создания колбасы - это результат совместного труда. Эта работа требует внимания к деталям и способности к многочасовому мониторингу процесса копчения, чтобы обеспечить идеальное качество продукта.

Построй свою траекторию для профессии "Коптильщик колбасного сыра 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Коптильщик колбасного сыра 2-ого разряда"

  • Ведение процесса копчения колбасного сыра в коптильных камерах
  • Загрузка рам с батонами сыра в коптильные камеры
  • Подача топлива в топки, регулирование температурного режима копчения
  • Определение окончания процесса копчения по внешнему виду и структуре батонов сыра
  • Выгрузка рам с батонами сыра из коптильных камер и направление их на охлаждение
  • Уборка золы из топок

Профессиональные навыки профессии "Коптильщик колбасного сыра 2-ого разряда"

  • устройство коптильной камеры
  • основы технологии производства колбасного сыра
  • требования, предъявляемые к качеству колбасного сыра
  • возможные пороки колбасного сыра, зависящие от процесса копчения

Создай свою карьеру мечты в профессии "Коптильщик колбасного сыра 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Колбасный цех мясокомбината
  • Производственная линия кондитерской фабрики
  • Пищевой предприятий массового общественного питания
  • Производственная кухня крупного ресторана
  • Цех по производству полуфабрикатов
  • Отдел по приготовлению колбас и сосисок в супермаркете

Похожие профессии

Обработчик основы металлосеток 4-ого разряда

Обработчик основы металлосеток 4-ого разряда - это специалист, который работает на производстве и занимается обработкой металла. Задачи этого работника включают в себя осмотр входящих материалов, их подготовку и установку на оборудование, обработку по заданным параметрам и последующий контроль качества. Этa работа требует точности, внимания к деталям, умения работать с различным оборудованием и строго следовать технологическим процессам. Хотя это можно назвать ручным трудом, знание основ механики, технологий и элементов безопасности на производстве весьма важно. Этот профессионал часто работает в команде с другими специалистами, поэтому навык коммуникации также имеет значение. Важно понимать, что работа обработчика металлосеток высокоценна на рынке труда, потому что без его работы промышленное производство столкнется с проблемами в качестве и производительности продукции.

Аппаратчик стандартизации

Аппаратчик стандартизации - это специалист, который работает на производственных предприятиях, где требуется контроль и нормирование процессов. Он устанавливает, контролирует и поддерживает необходимые параметры в аппаратах и машин, чтобы обеспечить получение продукции нужного качества. Это может включать контроль температуры, давления, скорости течения жидкости и других процессов зависящих от отрасли производства. Специалисты этого профиля должны быть аккуратны и ответственны, так как от их работы зависит качество продукции. Им требуется глубокое понимание технологического процесса производства и умение работать с технической документацией. Также для работы аппаратчикам стандартизации нужно владеть определенными навыками работы с компьютером и специализированным оборудованием. Это довольно техническая и специализированная работа, которая требует определенной подготовки и навыков.

Вальцовщик калибровочного стана

Вальцовщик калибровочного стана — это специалист, который работает на металлургическом производстве. Его основная задача - оперировать машинами и оборудованием, предназначенным для деформации металла при производстве деталей и заготовок. Он настраивает калибровочный стан, выбирает необходимые режимы работы, контролирует процесс в реальном времени и всегда готов быстро реагировать на возможные неполадки. Работа вальцовщика калибровочного стана требует высокой концентрации внимания, потому что любая ошибка может привести к браку. Еще одной важной частью работы является обеспечение безопасности процесса, иначе говоря, вальцовщику необходимо строго соблюдать технику безопасности. Эта профессия требует обучения и специальных навыков, и к ней нужно подходить с серьезностью.

Сушильщик стержней

Сушильщик стержней - это специалист, ответственный за правильный процесс сушки стержней в стекольной, фарфоровой или другой производственной отрасли. Работа включает в себя погрузку стержней в специальные сушильные камеры и контроль над длительностью и температурой сушки для достижения требуемой степени прочности и устойчивости. После сушки стержней, сушильщик также должен провести их внешний осмотр и проверить качество сушки. Требования к кандидату включают физическую выносливость, внимательность к деталям и умение работать с промышленным оборудованием. Обычно не требуется высшее образование, но необходимо специализированное обучение на рабочем месте или в учебном центре. Ценится опыт работы на промышленных производствах. Плюсом будет умение читать чертежи и понимание основ материаловедения.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности