Профессия "Кружевница"

Аппаратчик коньячного производства – это специалист, который управляет технологическим процессом приготовления коньяка. Его основные ответственности включают контроль за процессом дистилляции (процесс превращения винного материала в коньячные спирты), их составом и качеством, исключая из процесса ненужные и вредные вещества. Помимо этого, аппаратчик участвует в процессе брожения, смешивает спирты разных видов и возрастов, отслеживая при этом их дальнейшее старение, что в итоге определяет вкус коньяка. Получение такой профессии требует специализированного образования в области виноделия или технологии алкогольной продукции. Работа аппаратчика гордо носит звание "искусство", поскольку, помимо строгого следования технологии, здесь немалую роль играет целый букет органолептических навыков (определение качества продукта по вкусу, цвету, запаху). Так что если тебя привлекает созидательная деятельность и ты обладаешь терпением и внимательностью к деталям, профессия аппаратчика коньячного производства может стать твоим призванием.

Главный инженер производства - это важный человек на любом предприятии, который контролирует весь процесс производства: от работы оборудования до выпуска конечного продукта. Он "хранитель" всех технических процессов в компании. Он как врач, следит за тем, чтобы "сердце" производства – оборудование – работало без сбоев. Он должен понимать, как устроена каждая деталь, чтобы в срочном случае сделать диагностику и "вылечить" проблему. Вторая важнейшая функция главного инженера – планирование работы подразделений на предприятии и управление проектами. Он должен быть не только техническим экспертом, но и уметь работать с людьми, управлять коллективом, планировать и контролировать работу всего производства. Это работа для людей, которые любят решать сложные задачи, понимают технику и умеют работать с людьми.