Профессия "Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции"

Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции – это специалист, отвечающий за технологический процесс приготовления и производства молочной и кисломолочной продукции, контроль качества и соблюдение санитарных норм.

  • н/д средняя зарплата
  • 238 вакансии

О профессии "Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции"

Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции - важная фигура на молочном заводе, который заботится о превращении молока во все те продукты, которыми мы наслаждаемся каждый день - от простого питьевого молока до делекатесных сыров и йогуртов. Ежедневные задачи мастера включают контроль качества сырья и готовой продукции, настройку и контроль оборудования, координацию работы персонала, а также планирование и оптимизацию производственных процессов. Этот профессионал также обязан знать и строго соблюдать нормы и стандарты безопасности пищевого производства. Интерес к этой профессии могут найти люди с образованием в области пищевого производства или технологии, имеющие химические или биологические предпосылки и желающие применять свои знания на практике. Помимо технических навыков, важно обладать хорошими организационными способностями и умением работать в команде. Наконец, те, кто выбирает эту профессию, обязаны всегда стремиться к самым высоким стандартам качества, поскольку итоговая продукция напрямую связана с здоровьем потребителей.

Построй свою траекторию для профессии "Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции"

Построить траекторию

Функционал профессии "Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции"

  • Подготовка оборудования к работе
  • контроль сырья и готового продукта
  • настройка и корректировка оборудования
  • участие в разработке рецептур молочной продукции
  • обеспечение санитарных норм и правил на производстве
  • координация процесса производства
  • анализ качества исходного сырья и готовой продукции
  • регулирование показателей кислотности и консистенции продукции
  • руководство бригадой молочников
  • поддержание технологической документации в актуальном состоянии.

Профессиональные навыки профессии "Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции"

  • Работа в команде
  • Пользователь ПК
  • Контроль качества
  • Контроль сроков годности
  • Производственный контроль
  • Работа в условиях многозадачности
  • Организаторские навыки
  • Ответственность
  • Высокая ответственность
  • Табель учета рабочего времени
  • Составление графиков работы
  • Коммуникабельность, стрессоустойчивость
  • Управление производством
  • 1С: Зарплата и кадры

Создай свою карьеру мечты в профессии "Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Молочный комбинат
  • Фермерское хозяйство
  • Предприятие по производству детского питания
  • Управление по качеству продуктов в розничной торговой сети
  • Собственное мини-производство молочной продукции
  • Лаборатория по контролю качества молочной продукции

Похожие профессии

Начинающий светотехник

Начинающий светотехник - это специалист, работающий с осветительным оборудованием в различных сферах - от театров и кино до концертных площадок и городских мероприятий. Он занимается установкой, настройкой и обслуживанием осветительных систем, создавая тем самым нужную атмосферу и визуальные эффекты. Под начинающим светотехником подразумевается специалист, только приступивший к работе в этой области или же человек, имеющий небольшой опыт. Это не означает, что у него нет нужных знаний и навыков - он может умело обращаться с оборудованием, понимать основы цветоведения и освещения, но ему еще предстоит приобрести больше практического опыта. Важно умение работать в команде, так как светотехник часто взаимодействует с другими специалистами - режиссерами, декораторами, звукорежиссерами и даже актерами.

Специалист по электронике бортовых комплексов управления

Специалист по электронике бортовых комплексов управления занимается разработкой, пуско-наладкой и техническим обслуживанием электронной аппаратуры на борту самолетов, вертолетов, кораблей и другого транспорта. Если говорить простым языком, то это такой человек, который убеждается, что все системы управления техникой работают как часы, и именно благодаря его экспертным знаниям и навыкам, софистицированные машины управляются без сбоев. Специалисты в этой области должны быть хорошо знакомы с различными сферами электроники и иметь углублённые навыки работы с её элементами. Они создают и модифицируют электронные системы, проводят их тестирование и наладку. Это важная и ответственная роль, ведь от работоспособности электронных устройств зависят безопасность полётов, морских путешествий и функционирование другой техники. Профессия требует постоянного обучения и развития, поскольку технологии непрерывно меняются и совершенствуются.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности