Профессия "Менеджер в общественном питании"

Менеджер в общественном питании отвечает за планирование, организацию и контроль работы ресторана или кафе, а также непосредственно поддерживает контакт с клиентами и персоналом.

  • н/д средняя зарплата
  • 13864 вакансии
  • 1 курс

О профессии "Менеджер в общественном питании"

Менеджер в общественном питании - это специалист, который управляет работой предприятий общественного питания, например, кафе, ресторанов или столовых. От этого человека зависит многое: от выбора меню и поставщиков продуктов до обучения персонала и его мотивации. Ему нужно быть готовым решать конфликты, умению быстро ориентироваться в сложных ситуациях и обладать навыками планирования и организации работы большого коллектива. Кроме того, важна и экономическая составляющая - бюджетирование, контроль затрат, оптимизация работы предприятия. Стоит учесть, что работа менеджера в общественном питании требует не только умственных усилий, но и физической выносливости: ведь фактически он является "вторым капитаном" на корабле, следя за всем происходящим на своем "борту", включая кухню и зал. Важно умение взаимодействовать с посетителями, решать возникшие проблемы и грамотно "продвигать" свою институцию среди конкурентов.

Построй свою траекторию для профессии "Менеджер в общественном питании"

Построить траекторию

Функционал профессии "Менеджер в общественном питании"

  • Управление персоналом
  • контроль за соблюдением санитарных норм и правил
  • участие в формировании меню
  • оценка качества продуктов и блюд
  • разработка графиков работы
  • обслуживание VIP-клиентов
  • проведение инвентаризации
  • ведение учета продаж и финансовых операций
  • контроль за реализацией маркетинговых акций
  • координация взаимодействия с поставщиками.

Профессиональные навыки профессии "Менеджер в общественном питании"

  • Работа в команде
  • Заключение договоров
  • Ведение переговоров
  • Активные продажи
  • Работа в условиях многозадачности
  • Пользователь ПК
  • Проведение презентаций
  • Грамотная речь
  • Стабильность
  • Организация и планирование рабочего времени
  • Работа с компьютером
  • ПК
  • Коммуникабельность, ответственность
  • Работа с поставщиками
  • Навыки продаж

Создай свою карьеру мечты в профессии "Менеджер в общественном питании"

Построить траекторию

Курсы для профессии "Менеджер в общественном питании"

Перейти в раздел
Курс
Менеджер ресторана (управляющий рестораном)
 
5 500 ₽
Перейти на УЦ "Профессия"

Где будешь работать?

  • Ресторан
  • Бар
  • Кафе
  • Столовая
  • Буфет в театре или кинотеатре
  • Сеть фаст-фуда

Похожие профессии

Аппаратчик изготовления баритмассы 4-ого разряда

Аппаратчик изготовления баритмассы 4-ого разряда - это специалист, который в процессе своей работы занимается изготовлением баритмассы. Баритмасса - это особый вид вещества, который находит широкое применение в различных отраслях промышленности, например, в нефтяной, в химии, геологии и строительстве. Процесс ее изготовления включает в себя использование специализированного оборудования и выполнение различных технологических операций. Работник этой профессии должен знать и строго соблюдать технологический процесс, уметь работать с оборудованием и контролировать его состояние. На практике это означает, что он готовит необходимые материалы, затем занимается регулированием станков и приборов, приступает к изготовлению баритмассы, а на финальном этапе осуществляет контроль качества готовой продукции. Важно учитывать, что работа аппаратчика изготовления баритмассы 4-ого разряда требует аккуратности, ответственности и навыков работы в коллективе, а также знания в области экологии и охраны труда.

Прессовщик асбестоцементных изделий 4-ого разряда

Прессовщик асбестоцементных изделий 4-ого разряда – это специалист, который занимается работой на пресс-машине и создаёт изделия из асбестоцементной смеси. Это материал, сочетающий в себе асбест и цемент, из него делают трубы, листы, плиты и другие материалы для строительства. Уровень "4-ый разряд" означает, что человек владеет достаточными навыками и знаниями для того, чтобы эффективно выполнять свою работу. К его обязанностям относится следующее: загрузка смеси в машину, контроль за процессом формования изделий, их извлечение с последующим высыханием. Важна и ответственность за качество конечного продукта, так как от этого зависит безопасность его использования. Эта профессия требует физической выносливости, внимательности и умения обращаться с техникой.

Вытягивальщик ремней

"Вытягиватель ремней" - это специалист, занимающийся обработкой и удлинением кожаных ремней для различных целей. Он работает с промышленным оборудованием, контролирует правильность формы и размеров ремня, его длину и ширину. Основная задача вытягивателя - обеспечить точное соблюдение стандартов качества и требований заказчика, ведь от его работы напрямую зависит удобство и долговечность изготавливаемого изделия. Эту работу можно описать как методичную и требующую внимательности к деталям. Важным аспектом является безопасность, так как процесс тянущий вовлекает работу на тяжелом оборудовании. Также специалисту часто приходится работать с химическими реагентами, используемыми в обработке кожи. Карьера в этой области может быть интересна для людей, увлеченных ручным трудом и процессом создания физических продуктов.

Топ-менеджер по продажам сельхозтехники

Топ-менеджер по продажам сельхозтехники – это высокопоставленный специалист в компании, который занимается управлением и развитием продаж сельскохозяйственной техники, такой как тракторы, кормоуборочные комбайны, сеялки и так далее. Его основная задача - увеличение объема продаж и привлечение новых клиентов. Он напрямую работает с клиентами, ведет переговоры, заключает договоры, а также может участвовать в разработке новых моделей техники, улучшая её в соответствии с потребностями рынка. Для работы на этой должности нужны хорошие навыки общения и переговоров, знание специфики сельскохозяйственной техники, умение работать с большими объемами информации и анализировать рынок. Чтобы стать топ-менеджером по продажам сельхозтехники, обычно требуется образование в сфере маркетинга, бизнеса или агротехники, а также опыт работы в сфере продаж или сельского хозяйства. Дополнительным преимуществом будет знание иностранных языков для работы с иностранными партнерами и клиентами.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности