Профессия "Менеджер в общественном питании"

Менеджер в общественном питании отвечает за планирование, организацию и контроль работы ресторана или кафе, а также непосредственно поддерживает контакт с клиентами и персоналом.

  • н/д средняя зарплата
  • 12298 вакансии
  • 1 курс

О профессии "Менеджер в общественном питании"

Менеджер в общественном питании - это специалист, который управляет работой предприятий общественного питания, например, кафе, ресторанов или столовых. От этого человека зависит многое: от выбора меню и поставщиков продуктов до обучения персонала и его мотивации. Ему нужно быть готовым решать конфликты, умению быстро ориентироваться в сложных ситуациях и обладать навыками планирования и организации работы большого коллектива. Кроме того, важна и экономическая составляющая - бюджетирование, контроль затрат, оптимизация работы предприятия. Стоит учесть, что работа менеджера в общественном питании требует не только умственных усилий, но и физической выносливости: ведь фактически он является "вторым капитаном" на корабле, следя за всем происходящим на своем "борту", включая кухню и зал. Важно умение взаимодействовать с посетителями, решать возникшие проблемы и грамотно "продвигать" свою институцию среди конкурентов.

Построй свою траекторию для профессии "Менеджер в общественном питании"

Построить траекторию

Функционал профессии "Менеджер в общественном питании"

  • Управление персоналом
  • контроль за соблюдением санитарных норм и правил
  • участие в формировании меню
  • оценка качества продуктов и блюд
  • разработка графиков работы
  • обслуживание VIP-клиентов
  • проведение инвентаризации
  • ведение учета продаж и финансовых операций
  • контроль за реализацией маркетинговых акций
  • координация взаимодействия с поставщиками.

Профессиональные навыки профессии "Менеджер в общественном питании"

  • Работа в команде
  • Заключение договоров
  • Ведение переговоров
  • Активные продажи
  • Работа в условиях многозадачности
  • Пользователь ПК
  • Проведение презентаций
  • Грамотная речь
  • Стабильность
  • Организация и планирование рабочего времени
  • Работа с компьютером
  • ПК
  • Коммуникабельность, ответственность
  • Работа с поставщиками
  • Навыки продаж

Создай свою карьеру мечты в профессии "Менеджер в общественном питании"

Построить траекторию

Курсы для профессии "Менеджер в общественном питании"

Перейти в раздел
Курс
Менеджер ресторана (управляющий рестораном)
 
5 500 ₽
Перейти на УЦ "Профессия"

Где будешь работать?

  • Ресторан
  • Бар
  • Кафе
  • Столовая
  • Буфет в театре или кинотеатре
  • Сеть фаст-фуда

Похожие профессии

Аппаратчик в производстве металлических порошков 5-ого разряда

Аппаратчик в производстве металлических порошков 5-ого разряда - это сложная, но очень важная профессия на металлургическом предприятии. Он или она участвуют в процессе получения металлического порошка: загружают в установку исходные материалы, контролируют работу оборудования, следят за ходом технологического процесса, а также регулированию параметров установки. Здесь требуется знание и понимание принципов работы оборудования, технологических процедур и механических устройств. Аппаратчик по изготовлению металлических порошков 5-ого разряда должен уметь находить и устранять проблемы в работе оборудования, а также следить за безопасностью на производстве. Это работа с высокой степенью ответственности, требующая отличного внимания к деталям и стрессоустойчивости.

Стажер Mobile разработчик

Стажер Mobile разработчик - это начинающий специалист в области IT, который обучается и получает практический опыт в разработке мобильных приложений под руководством опытных менторов. Эта позиция обычно предполагает содействие в разработке, тестировании и отправке мобильных приложений для различных операционных систем, таких как iOS и Android. Основные обязанности: 1. Участие в разработке и поддержке мобильных приложений. 2. Обучение у опытного разработчика для изучения навыков и стандартов программирования. 3. Активное участие в обсуждении и разработке архитектуры проекта. 4. Поддержка и обновление существующих приложений. 5. Работа с отчетами об ошибках, помощь в их исправлении. 6. Подготовка технической документации. 7. Участие в ежедневных встречах и других процессах Agile. Требования: 1. Базовые знания одного из ключевых языков программирования (Swift для iOS или Java/Kotlin для Android). 2. Понимание основ работы операционной системы (Android или iOS). 3. Умение работать в команде и хорошие коммуникативные навыки. 4. Инициативность, желание учиться и развиваться в области разработки мобильных приложений. Плюсом будет: 1. Опыт работы с GitHub или другими системами контроля версий. 2. Знакомство с архитектурой мобильных приложений. 3. Базовые знания UI/UX. Стажер Mobile разработчик будет работать в сотрудничестве с командой разработчиков, дизайнерами, тестировщиками и менеджерами проекта. В данной роли необходимо быть готовым к постоянному обучению, так как технологии быстро меняются и требуют постоянного обновления навыков и знаний.

Сталевар мартеновской печи 5-ого разряда

Сталевар мартеновской печи 5-ого разряда - это специалист, занимающийся производством стали на производстве. Он управляет мартеновской печью, в которой металл переплавляется при очень высоких температурах. Этот процесс сложный и требует полученных навыков и опыта, поэтому это работник 5-ого разряда, что указывает на его высокую квалификацию. Основной задачей сталевара является обеспечение процесса переплавки металла и получения стали нужного качества и состава. Эта работа требует не только знания технологий и умения управлять сложным оборудованием, но и строгого следования правилам безопасности. Ведь сталевар работает со структурами, охлаждаемыми до нескольких тысяч градусов, и сырьем, которое может быть опасным.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности