Профессия "Обкатчик клюквы"

Обкатчик клюквы - это специалист, тестирующий новые сорта клюквы и применяющий различные методы обработки для достижения наилучшего вкуса и товарного вида.

41 742 ₽ средняя зарплата

О профессии "Обкатчик клюквы"

Обкатчик клюквы - это на первый взгляд довольно необычная профессия. Однако, если углубиться, можно понять, что она обладает своей особенной ценностью в сфере сельского хозяйства. Это специалист, занимающийся выбором, тестированием и обработкой клюквы. Обкатчику клюквы необходимо уметь отличать различные сорта этой ягоды, знать методы ее сбора, а также правила хранения и переработки клюквы. Заключительным этапом работы обкатчика клюквы является "обкатка" - проверка ягод на качество путем тщательного механического измельчения или прессования, чтобы выявить возможные недостатки и оценить общее качество продукции. Карьера обкатчика клюквы может оказаться увлекательной для любителей земледелия или тех, кто хочет заниматься работой, связанной с природой и здоровым питанием."

Построй свою траекторию для профессии "Обкатчик клюквы"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обкатчик клюквы"

Обкатка клюквы в сахарной пудре вручную на консольной стойке
Варка крахмального клейстера, смачивание им клюквы, засыпка клюквы сахарной пудрой и перемешивание-встряхивание лотков с клюквой до полного покрытия ее пудрой
Снятие лотков с клюквой с ленты транспортера
Транспортировка лотков в места складирования
Ведение технологического процесса изготовления клюквы в сахаре на поточно-механизированной линии под руководством обкатчика клюквы более высокой квалификации
Обкатка клюквы в сахарной пудре механизированным способом на вибрирующем столе поточно-механизированной линии
Установка на столе лотков с клюквой, предварительно смоченной клейстером и засыпанной сахарной пудрой
Наблюдение за процессом обкатки, подсыпание сахарной пудры
Снятие лотков с готовой клюквой и укладка в штабеля
Передача обкатанной клюквы на расфасовку
Ведение технологического процесса изготовления клюквы в сахарной пудре на поточно-механизированной линии
Подготовка и проверка качества сырья
Приготовление клейстера и его ароматизация
Наблюдение за подачей клюквы на транспортер, клейстера и сахарной пудры - в дозирующие устройства линии
Регулирование дозирующих механизмов, степени подсушки полуфабрикатов и готовой продукции электрорефлекторами в зависимости от качества обкатки клюквы и в соответствии с рецептурой
Обеспечение взаимодействия всего оборудования линии
Наблюдение за техническим состоянием и работой транспортера, дозирующих механизмов, колеровочного и закаточного барабанов, закатной вибрационной машины, устранение неисправностей в их работе

Профессиональные навыки профессии "Обкатчик клюквы"

правила и приемы обкатки клюквы в сахаре вручную
правила ведения процессов обкатки клюквы в сахарной пудре механизированным способом
устройство и принцип работы вибрирующего стола
технологию и рецептуры изготовления клюквы в сахарной пудре
требования, предъявляемые к качеству сахарной пудры
методы регулирования технологического процесса изготовления клюквы в сахарной пудре
устройство и правила эксплуатации оборудования поточно-механизированной линии производства клюквы в сахарной пудре
требования, предъявляемые к качеству клюквы в сахарной пудре

Специалисты по профессии "Обкатчик клюквы" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обкатчик клюквы"

Построить траекторию

Где будешь работать?

Фабрика по переработке ягод
Сельскохозяйственное предприятие
Домашнее хозяйство
Фермерский рынок
Торговый центр с продуктовыми отделами
Ресторан с собственным производством клюквенных продуктов

Похожие профессии

Инспектор таможни

Инспектор таможни - это профессия, где главная задача - контролировать перемещение товаров и людей через государственные границы. Это достаточно сложная и важная работа, включающая проверку документов на товары и вещи (иногда и самих товаров), чтобы убедиться, что всё соответствует закону - нет запрещённых вещей или превышения веса и стоимости то, что реально перевозится. Также инспектор должен знать, какие товары облагаются пошлинами, и как их правильно расчитать. Это требует не только знаний и навыков в сфере таможенного дела, но и готовности быть внимательным к деталям и работать с людьми, потому что иногда приходится проводить досмотры или общаться с теми, кто пересекает границу. Основное, что надо знать о профессии: эта работа всегда важна для страны, поскольку помогает контролировать внешнюю торговлю и обеспечивать её безопасность. И, конечно, есть юридические аспекты - важно понимать, что вы контролируете и почему. Иногда работа может быть напряжённой, но всегда важной и ответственной.

Подробнее

Заместитель начальника отдела сервисного обслуживания

Подробнее

Печевой по переработке титаносодержащих и редкоземельных материалов

Печевой по переработке титаносодержащих и редкоземельных материалов - это профессия, которую можно считать одним из ключевых в процессе создания различных металлических составов. Их работа в основном заключается в контроле и управлении процессами плавки металлов, особенно титана и редкоземельных элементов, в специальных печах. Это требует точности, внимания к деталям и знания технологий плавки, чтобы гарантировать безопасность и эффективность процесса. Работа печевого подразумевает взаимодействие с активными электронно-лучевыми и плазменными печами, обеспечение точного контроля температуры и состава смеси в процессе плавления. Также на печевого возложена ответственность за обслуживание, ремонт и корректировку оборудования. Поэтому любой, кто ищет карьеру в этой области, должен быть готов к регулярному обучению новым технологиям и методам.

Подробнее

Ведущий хромолитограф

Подробнее

Старший специалист по кадровому администрированию компенсациям и льготам

Подробнее

Младший специалист по проектированию и конструированию авиационной техники

Подробнее

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц

480₽~~600₽~~

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете