Профессия "Обработчик колбасных изделий 3-ого разряда"

Специалист по обработке и подготовке колбасных изделий, выполняющий работу в соответствии со стандартами и технологиями третьего разряда.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Обработчик колбасных изделий 3-ого разряда"

Обработчик колбасных изделий 3-ого разряда - это профессия, связанная с пищевой промышленностью. Основная задача этого специалиста - участвовать в процессе приготовления колбас и других мясных продуктов. Обычно работник этого разряда занимается подготовкой сырья (нарезкой мяса, смешиванием ингредиентов), формированием готовой замеси в оболочки для дальнейшего варки или копчения, и контролированем качества продукции. Работа обработчика колбасных изделий 3-ого разряда требует определенных умений и навыков. Это включает знание технологий производства колбас, умение работать с оборудованием и строго следовать рецептуре. Профессия предусматривает работу в условиях производства, что включает стоянную работу, поднятие и перенос тяжестей. К тому же, приступать к работе можно после специального обучения или прохождения стажировки. Возможен рост до более высоких разрядов и получение более сложных обязанностей.

Построй свою траекторию для профессии "Обработчик колбасных изделий 3-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обработчик колбасных изделий 3-ого разряда"

  • )
  • Осмотр колбасных изделий на рамах и укладка их в тару
  • Отбор изделий, не соответствующих требованиям государственного стандарта
  • Откатывание рам с отсортированной продукцией
  • Удаление частей батонов колбасных изделий с наплывом фарша, пустотами и завертывание обрезанных концов батонов колбасных изделий в пергаментную бумагу с завязыванием шпагатом
  • Осмотр колбасных хлебов, копченостей (ветчина в форме, рулет и др
  • Завертывание в пергамент и подача готовой продукции в экспедицию
  • Обработка колбасных изделий защитными покрытиями и подвешивание их на этажерку или транспортер для сушки
  • Подготовка батонов сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас к отгрузке: перевешивание колбас в сушильных камерах, удаление плесени с поверхности батонов колбас
  • Подача тары (ящики, коробки) к рабочему месту, взвешивание тары
  • Укладка колбасных изделий в тару и их взвешивание
  • Нарезание бумаги по установленному размеру, прокладывание бумаги внутри тары
  • Упаковка колбасных изделий в тару, укладывание в штабель

Профессиональные навыки профессии "Обработчик колбасных изделий 3-ого разряда"

  • признаки брака и несоответствия колбасных изделий требованиям государственных стандартов
  • способы обработки колбасных изделий защитными покрытиями, признаки готовности их после сушки
  • правила упаковки и подготовки сырокопченых, полукопченых и варено-копченых колбас к отгрузке
  • требования, предъявляемые к таре

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обработчик колбасных изделий 3-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясокомбинат
  • Производственный цех кондитерского завода
  • Завод по производству полуфабрикатов
  • Цех по обработке мяса на птицефабрике
  • Мастерская по производству сосисок и сарделек
  • Цех готовой продукции на рыбокомбинате

Похожие профессии

Обработчик колбасных изделий 2-ого разряда

Обработчик колбасных изделий 2-ого разряда - это специалист, который работает на мясоперерабатывающих предприятиях и занимается подготовкой, смешиванием и обработкой ингредиентов для изготовления колбас и других мясных изделий. Этот специалист умеет работать с различным оборудованием, включая мясорубки, смесители, формовочные машины и т.д. Его задачами также являются контроль качества получаемой продукции и соблюдение санитарных и гигиенических норм на рабочем месте. Для того, чтобы стать обработчиком колбасных изделий 2-ого разряда, требуется профессиональное образование или прохождение соответствующего обучения. Важными качествами для этой профессии являются внимательность, аккуратность и ответственность, ведь от качества вашей работы напрямую зависит безопасность и вкус продукции. Это весьма важная и ответственная профессия, которая требует определенного набора навыков и умений.

Изготовитель многослойных панелей

Изготовитель многослойных панелей - это профессионал, который занимается изготовлением различных видов многослойных панелей, используемых в строительстве и отделке помещений. Он работает на специализированном оборудовании, сверлит отверстия, нарезает резьбу, устанавливает крепеж и выполняет другие работы по изготовлению панелей. Эта работа требует хороших навыков ручного труда, точности и внимательности. Эта профессия подразумевает работу с различными материалами (дерево, пластик, металл), перемещение и установку тяжелых объектов, а также использование различного вида инструмента и оборудования. Безопасность на рабочем месте – одна из важных составляющих, поэтому необходимо умение строго следовать инструкциям и нормам безопасности. Эта профессия подходит для людей, которые любят работать руками и видеть результаты своей работы.

Изготовитель натуральной колбасной оболочки 3-ого разряда

Изготовитель натуральной колбасной оболочки 3-ого разряда - это рабочий, ответственный за подготовку натуральной оболочки для колбас, которая является важным этапом в производстве продуктов. В его обязанности входит добывание сырья (обычно это кишка животных), очистка его от грязи и прочих нежелательных элементов, рассолка и замачивание для улучшения гибкости и эластичности материала. Необходимо понимать, что это работа требует тщательности, аккуратности и умение следовать инструкциям, так как важно сохранить целостность оболочки и предотвратить ее порчу. Кроме того, работник обычно должен быть в состоянии поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте, так как его работа непосредственно связана с продукцией пищевой промышленности. Никаких специальных ученых степеней для этой профессии не требуется, но опыт работы или техническое образование могут быть преимуществом.

Аппаратчик производства фосфорных соединений 5-ого разряда

"Аппаратчик производства фосфорных соединений 5-ого разряда" – это профессия, которую занимаются на предприятиях химической отрасли. Этот специалист отвечает за процесс производства разнообразных фосфорных соединений, важных для множества отраслей – от сельского хозяйства до фармацевтики. Его задача - управлять оборудованием и устройствами, присматривать за ходом химической реакции, контролировать и корректировать температуру, давление и прочие параметры в ходе процесса. Профессия требует развитых технических навыков, а также знаний в области химии, физики и производственных процессов. Важно также обладать высокой ответственностью и аккуратностью в работе с химикатами, так как в противном случае можно вызвать аварии с серьезными последствиями. Химическое производство – область с повышенными требованиями к безопасности, поэтому аппаратчик должен не только знать но и соблюдать строгие нормы и правила. Текущий разряд (5-ый) говорит о владении сложными технологиями и большом опыте работы.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности