Построй свою траекторию для профессии "Оператор линии производства мороженого"

Профессиональные навыки профессии "Оператор линии производства мороженого"
- способы устранения неисправностей в работе оборудования
- технологию производства мороженого
- принцип действия и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования линии производства мороженого
- основы технологии производства мороженого
- требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов и мороженого
- правила ведения отдельных операций технологического процесса производства мороженого
- устройство обслуживаемого оборудования поточно-механизированных и автоматических линий, принцип действия линий и способы устранения неисправностей в их работе
- влияние температурных режимов на качество мороженого
- требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов и используемых вспомогательных материалов
- свойства различных упаковочных материалов
- устройство и кинематические схемы обслуживаемых линий
- технологию производства мороженого и свойства фасуемой продукции
- способы регулирования обслуживаемого оборудования
- требования, предъявляемые к качеству мороженого
- допустимые нормы потерь мороженого, полуфабрикатов и используемых материалов в процессе расфасовки и закаливания мороженого
Специалисты по профессии "Оператор линии производства мороженого" в среднем хорошо зарабатывают
Создай свою карьеру мечты в профессии "Оператор линии производства мороженого"
