Профессия "Оператор линии производства мороженого 4-ого разряда"

Оператор линии производства мороженого 4-ого разряда - это специалист, управляющий технологическим процессом производства мороженого и контролирующий качество готового продукта.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Оператор линии производства мороженого 4-ого разряда"

Оператор линии производства мороженого 4-ого разряда - это человек, который работает на производственной линии фабрики мороженого. Эта роль включает в себя управление и контроль за оборудованием, которое создает мороженое, начиная от смешивания ингредиентов, замораживания смеси и заканчивая упаковкой готового продукта. Этот специалист обучается определять качество мороженого, выполняет техническое обслуживание и очистку оборудования, чтобы убедиться, что все работает правильно. Рабочий день может быть как дневным, так и ночным, это зависит от графика производства на фабрике. Для этой работы важно быть ответственным, внимательным к деталям, уметь работать в команде и иметь хорошую физическую форму, так как работа может включать в себя поднятие тяжелых вещей.

Построй свою траекторию для профессии "Оператор линии производства мороженого 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Оператор линии производства мороженого 4-ого разряда"

  • Ведение отдельных операций технологического процесса производства мороженого
  • Подготовка палочек и кассет для работы палочко-забивного автомата
  • Отбраковка и удаление нестандартных порций из ячеек транспортера
  • Регулирование захвата механических держателей
  • Наблюдение за приемкой мороженого на ленточный транспортер, правильностью и точностью укладки порций на ленточный транспортер и в заверточную машину, равномерностью поступлений и температурой глазировочной смеси
  • Прием обратимых производственных отходов в гильзы, ушаты и направление их через обратную линию в накопительную емкость
  • Загрузка автоматических устройств вафлями, конусами, рожками, стаканчиками, кассетированными палочками и другими наполнителями
  • Ведение процессов закаливания фасованного мороженого в закалочной камере, автоматической упаковки фасованного мороженого различных размеров и форм, наполнения вафельных рожков и стаканчиков на поточно-механизированных и автоматических линиях
  • Ведение технологического процесса производства мороженого на поточно-механизированных и автоматических линиях под руководством оператора линии производства мороженого более высокой квалификации
  • Измерение с помощью дисплея температурного режима закаливания
  • Регулирование скорости конвейера в соответствии с показаниями индикатора производительности дозировочного автомата и производительности закаливания
  • Наблюдение за работой автоматического пневмомолотка и отделением порций от поддонов
  • Зарядка магазина кассетированными палочками и обеспечение бесперебойной работы палочко-забивного автомата
  • Контролирование правильности завертки и упаковки фасованного мороженого
  • Санитарная обработка закалочной камеры и поддонов конвейера с помощью передвижной электрической моечной установки и электрощетки с душевой установкой
  • Ведение технологического процесса производства мороженого на поточно-механизированных и автоматических линиях
  • Контролирование наполнения бункера мороженым, работы дозировочных автоматов, качества используемых вспомогательных материалов, полуфабрикатов и готового мороженого с отбраковкой нестандартных единиц
  • Замена и обслуживание сменных формовочных насадок (экструдеров)
  • Регулирование скорости линии, дозировки смеси мороженого, подачи глазури, температуры в скороморозильной камере
  • Обслуживание автоматических устройств
  • Обеспечение равномерной подачи мороженого на формовочные устройства, в фасовочно-упаковочные автоматы и закалочную камеру
  • Контролирование массы порций

Профессиональные навыки профессии "Оператор линии производства мороженого 4-ого разряда"

  • способы устранения неисправностей в работе оборудования
  • технологию производства мороженого
  • принцип действия и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования линии производства мороженого
  • основы технологии производства мороженого
  • требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов и мороженого
  • правила ведения отдельных операций технологического процесса производства мороженого
  • устройство обслуживаемого оборудования поточно-механизированных и автоматических линий, принцип действия линий и способы устранения неисправностей в их работе
  • влияние температурных режимов на качество мороженого
  • требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов и используемых вспомогательных материалов
  • свойства различных упаковочных материалов
  • устройство и кинематические схемы обслуживаемых линий
  • технологию производства мороженого и свойства фасуемой продукции
  • способы регулирования обслуживаемого оборудования
  • требования, предъявляемые к качеству мороженого
  • допустимые нормы потерь мороженого, полуфабрикатов и используемых материалов в процессе расфасовки и закаливания мороженого

Создай свою карьеру мечты в профессии "Оператор линии производства мороженого 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Завод по производству молочных продуктов
  • Производственная линия мороженого в кондитерской фабрике
  • Линия пакетирования мороженого на продуктовом предприятии
  • Завод по производству быстрорастворимых десертов
  • Мороженое фабрика
  • Фабрика замороженных десертов

Похожие профессии

Оператор линии производства мороженого 3-ого разряда

Оператор линии производства мороженого 3-ого разряда — это специалист, работающий на предприятиях по производству мороженого. Его ответственностью является управление оборудованием, которое используется для приготовления, налива и упаковки мороженого. Он следит за тем, чтобы каждый этап производственного процесса прошёл вовремя и без сбоев, контролирует качество готового продукта и специальным оборудованием переносит его в холодильные камеры или на склады. Такой работник должен иметь базовые навыки работы с техническим оборудованием и понимать процессы производства мороженого. Сюда входит знание рецептуры, контроль за температурой и временем приготовления, чтобы каждая порция мороженого была идеальной. Безусловно, ему необходимы навыки соблюдения санитарных норм и правил, чтобы обеспечить безопасность процесса и качество продукта.

Оператор линии производства мороженого 5-ого разряда

Оператор линии производства мороженого 5-ого разряда - это не просто мастер смесительных ведер и шоколадных покрытий! Это специалист, ведущий операции по производству мороженого, начиная от подготовки ингредиентов до упаковки конечного продукта. Управляя сложным оборудованием, он мониторит процесс смешивания ингредиентов и их охлаждения, следит за выдерживанием нужного режима и температуры, контролирует качество выпускаемого мороженого. Оператор 5-ого разряда обычно имеет большой опыт работы и обладает специальными навыками. Он часто занимается обучением младших операторов, а также может принимать решения о корректировке рецептур и параметров производства. Важный аспект его работы - соблюдение требований безопасности и устранение проблем, которые могут возникнуть в процессе производства. Безусловно, в этой работе требуются внимание к деталям, ответственность и умение ладить с механизмами.

Заместитель руководителя сервисного центра

Заместитель руководителя сервисного центра - это человек-связующее звено между начальством и персоналом. В основном, его задачей является помощь управляющему в контроле работы сервисного центра, чтобы все шло гладко. Это может включать в себя такие вещи, как обучение персонала, контроль процедур обслуживания и обеспечение того, чтобы клиенты были довольны обслуживанием. Люди в этой роли не только менеджеры, но и эксперты в обслуживании. Они обычно имеют практический опыт работы в своей области и хорошо понимают все процедуры и проблемы, которые могут возникнуть в сервисном центре. Их роль - помочь делать всю эту работу более эффективной, при этом постоянно заботясь об удовлетворении потребностей клиентов. Этот вид работы может быть довольно напряженным, но он также дает возможность по-настоящему влиять на качество предоставляемых услуг.

Младший копирайтер

Младший копирайтер – это начинающий профессионал, занимающийся созданием творческих и убедительных текстов для различных маркетинговых целей. Он пишет скрипты для рекламных роликов, посты для социальных сетей, статьи для блогов и продающие тексты для сайтов. Его работа – это не просто красивые слова, а продуманный контент, который помогает продвигать бренд, улучшать имидж компании и привлекать клиентов. Младший копирайтер часто работает в команде под руководством старшего копирайтера или руководителя отдела маркетинга. У него всегда много разных задач, ведь каждый проект требует новых идей и подходов. Чтобы хорошо справляться с работой, копирайтеру нужно быть творческим, обладать хорошими навыками письма, а также понимать основы SEO и маркетинга. Перед младшим копирайтером всегда стоит задача сделать тексты привлекательными и понятными для обычных пользователей.

Намотчик иглиц 1-ого разряда

Намотчик иглиц 1-ого разряда - это специалист, который занимается обслуживанием и ремонтом промышленного оборудования, в частности, изготовлением и ремонтом электрических машин и оборудования. Как правило, его задачей является намотка медных проволок на катушки электрических машин, что требует определенных навыков и профессиональной подготовки для обеспечения точности и качества работы. Помимо самой намотки, намотчик иглиц 1-ого разряда ответственен за поиск и устранение обнаруженных дефектов, а также может обрабатывать проводник, производить запуски, проверку и наладку электромашин. Эта профессия требует физической выносливости, терпения, внимательности, а также умение работать с инструментами и оборудованием.

Ведущий Программист высокопроизводительных вычислительных систем

Ведущий программист высокопроизводительных вычислительных систем - это специалист, который занимается созданием и оптимизацией программных продуктов, способных работать на экстремально высоких скоростях. Этот профессионал работает с сложными системами, такими как крупномасштабные базы данных, системы искусственного интеллекта или суперкомпьютеры. Для этого он должен обладать глубокими знаниями в области информационных технологий, программирования и алгоритмов. Работа ведущего программиста высокопроизводительных вычислительных систем предполагает не только написание кода, но и решение сложных научно-технических задач, анализ требований к программному обеспечению, а также поиск новых технологических решений для улучшения производительности. Это важная, ответственная и занимающая большое количество времени работа, которая требует навыков взаимодействия в команде, умения принимать решения и быть в курсе последних технологических трендов.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности