Профессия "Пекарь (Пекарь-кондитер, Хлебопёк)"

Пекарь (пекарь-кондитер, хлебопёк) - это специалист, выпекающий хлеб, пироги, печенье, торты и другую выпечку, а также создающий уникальные кондитерские изделия, соблюдая рецептуры и технологии приготовления.

  • н/д средняя зарплата
  • 5422 вакансии

О профессии "Пекарь (Пекарь-кондитер, Хлебопёк)"

Пекарь - это специалист, который занимается производством хлеба, булочек, печенья, тортов и других видов выпечки. Он умеет работать с разнообразными ингредиентами, смесительными машинами, печами и другим специализированным оборудованием. Кроме этого, пекарь смотрит за качеством продукции и соблюдает технологию приготовления продуктов. Иметь хороший вкус и чувство пропорций очень важно, ведь именно от пекаря зависит вкус и внешний вид нашего любимого хлеба или торта. Если мы говорим о пекаре-кондитере или хлебопёке, это уже более узкая специализация. Кондитеры часто занимаются созданием сложных десертов, кеков, пряников, конфет и т.д. Хлебопёк - специалист, основное направление которого - производство различных видов хлеба. Работа пекаря требует физических усилий и может быть связана с ночными сменами, ведь многие начинают работу ещё до рассвета, чтобы свежая выпечка была готова к утру.

Построй свою траекторию для профессии "Пекарь (Пекарь-кондитер, Хлебопёк)"

Построить траекторию

Функционал профессии "Пекарь (Пекарь-кондитер, Хлебопёк)"

  • Приготовление теста согласно рецептуры
  • формовка изделий и укладка их на противни
  • контроль процесса выпекания
  • поддержание чистоты на рабочем месте
  • выбор и использование необходимых ингредиентов
  • наstrоение и обслуживание пекарного оборудования
  • контроль качества сырья и готовых изделий
  • соблюдение норм и правил по технике безопасности
  • выполнение индивидуальных заказов клиентов
  • оформление кондитерских изделий.

Создай свою карьеру мечты в профессии "Пекарь (Пекарь-кондитер, Хлебопёк)"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пекарня
  • Кондитерская
  • Хлебозавод
  • Ресторан
  • Отель
  • Крупный продуктовый магазин

Похожие профессии

Сборщик свинцовых аккумуляторов и батарей 4-ого разряда

Сборщик свинцовых аккумуляторов и батарей 4-ого разряда - это специалист, ответственный за процесс сборки и тестирования различных типов аккумуляторов и батарей - основных элементов энергетического обеспечения самых разных устройств. Работа этого специалиста включает сборку по схемам и чертежам, монтаж деталей и соединительных элементов, проверку на соответствие требованиям безопасности и устойчивости к различным физическим воздействиям, а также тестирование готовых изделий. Это работа для тех, кто внимателен к деталям, умеет работать с инструментами и оборудованием, а также способен соблюдать технику безопасности. Дополнительное образование или специализированную подготовку обычно не требуется, но опыт работы в сфере производства или навыки работы с электричеством могут быть полезны.

Формовщик пакетов 3-ого разряда

Формовщик пакетов 3-его разряда - это профессионал, основной задачей которого является изготовление пакетов различной сложности и формы. Это делается, как правило, на специализированном оборудовании или станках. Для выполнения своей работы, формовщик должен иметь технические навыки и понимание процесса производства пакетов. Благодаря их работе, мы получаем удобную упаковку разного размера и формы для различных товаров. Формовщик пакетов 3-его разряда, как правило, отвечает за контроль и качество процесса формовки пакетов, корректировку оборудования и проведение нужных технических операций. Часто он работает в команде и должен уметь работать в коллективе. Необходимы скрупулезность и внимательность к деталям, поскольку точность - ключевой момент в производстве пакетов. Практика и опыт работы помогают формовщику выйти на более высокий, 4-ый разряд. Эта работа может подойти людям, которые хорошо работают руками, имеют техническое мышление и терпеливы к моноотонной работе.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности