Профессия "Пекарь (Пекарь-кондитер, Хлебопёк)"

Пекарь (пекарь-кондитер, хлебопёк) - это специалист, выпекающий хлеб, пироги, печенье, торты и другую выпечку, а также создающий уникальные кондитерские изделия, соблюдая рецептуры и технологии приготовления.

  • н/д средняя зарплата
  • 5422 вакансии

О профессии "Пекарь (Пекарь-кондитер, Хлебопёк)"

Пекарь - это специалист, который занимается производством хлеба, булочек, печенья, тортов и других видов выпечки. Он умеет работать с разнообразными ингредиентами, смесительными машинами, печами и другим специализированным оборудованием. Кроме этого, пекарь смотрит за качеством продукции и соблюдает технологию приготовления продуктов. Иметь хороший вкус и чувство пропорций очень важно, ведь именно от пекаря зависит вкус и внешний вид нашего любимого хлеба или торта. Если мы говорим о пекаре-кондитере или хлебопёке, это уже более узкая специализация. Кондитеры часто занимаются созданием сложных десертов, кеков, пряников, конфет и т.д. Хлебопёк - специалист, основное направление которого - производство различных видов хлеба. Работа пекаря требует физических усилий и может быть связана с ночными сменами, ведь многие начинают работу ещё до рассвета, чтобы свежая выпечка была готова к утру.

Построй свою траекторию для профессии "Пекарь (Пекарь-кондитер, Хлебопёк)"

Построить траекторию

Функционал профессии "Пекарь (Пекарь-кондитер, Хлебопёк)"

  • Приготовление теста согласно рецептуры
  • формовка изделий и укладка их на противни
  • контроль процесса выпекания
  • поддержание чистоты на рабочем месте
  • выбор и использование необходимых ингредиентов
  • наstrоение и обслуживание пекарного оборудования
  • контроль качества сырья и готовых изделий
  • соблюдение норм и правил по технике безопасности
  • выполнение индивидуальных заказов клиентов
  • оформление кондитерских изделий.

Создай свою карьеру мечты в профессии "Пекарь (Пекарь-кондитер, Хлебопёк)"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пекарня
  • Кондитерская
  • Хлебозавод
  • Ресторан
  • Отель
  • Крупный продуктовый магазин

Похожие профессии

Съемщик стекла и стеклоизделий 4-ого разряда

Съемщик стекла и стеклоизделий 4-ого разряда - это специалист, занимающийся процессом отделения стекла или стеклоизделий от формы после их изготовления. Кроме того, он выполняет окончательную отделку изделия: обрабатывает края отверстий, шлифует и наждачивает поверхности, удаляет неровности. При этом имеет очень важное значение качество работы, так как неправильное выполнение процесса может привести к появлению трещин и других дефектов в стекле. Это требует аккуратности, внимания к деталям и умения работать с ручным и станочным инструментом. Важным условием является также знание технической документации и влияния температуры на стекло.

Аппаратчик талловой установки

Аппаратчик талловой установки - это специалист в области металлургии, ответственный за работу оборудования на талловых установках, которые используются для производства талла - специфического вида остатка, образующегося при переработке нефтепродуктов. Работник контролирует и настраивает процесс переработки, обеспечивая его эффективность и безопасность. Это включает в себя регулировку температуры, давления, потока материалов, контроль за состоянием оборудования и правильное его обслуживание. Профессия аппаратчика талловой установки требует специальных навыков и знаний, которые можно получить через специализированное обучение. Необходимо разбираться в химических процессах, хорошо понимать принципы работы используемого оборудования и соблюдать строгие нормы безопасности. Характерными чертами для этой работы являются внимательность к деталям, ответственность и безупречная работа в команде.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности