Профессия "Пропарщик лао-ча"

"Пропарщик лао-ча" - это специалист по улучшению вкуса и аромата чая путем специальной обработки паром, осуществляющий контроль качества продукта на всех этапах его обработки.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Пропарщик лао-ча"

Пропарщик лао-ча - это специалист в области изготовления лао-ча, по-другому известного как пуэр. Это традиционный китайский чай, который после сбора нежно пропаривают, после чего он подвергается естественному процессу энзиматического окисления и ферментации, длительности которого зависит вкус и качество напитка. Основные обязанности пропарщика включают не просто обработку листьев чая, но и мониторинг и контроль всего процесса его создания, культивации, сбора, ферментации и сушки. Эта профессия отличается увлекательностью и требует не только тщательного знания всех процессов приготовления чая, но и понимания многих аспектов агрономии, биохимии, истории и даже философии, так как традиция питья лао-ча существует на протяжении тысячи лет и во многом формировала культуру Китая. Если вы любите чай, у Вас есть карьерный путь в мире лао-ча!

Построй свою траекторию для профессии "Пропарщик лао-ча"

Построить траекторию

Функционал профессии "Пропарщик лао-ча"

  • Пропаривание отвесов (порций) внутреннего и облицовочного материалов лао-ча в пропарочных котлах
  • Укладка завернутых в салфетки порций лао-ча на сетку котла
  • Наблюдение за ходом пропарки, определение ее конца и подача пропаренных отвесов на прессование
  • Контроль соблюдения температуры и давления пара в котлах
  • Периодический контроль качества пропаривания отвесов лао-ча
  • Регулирование режима температуры и давления пара в пропарочном котле

Профессиональные навыки профессии "Пропарщик лао-ча"

  • технологический процесс пропаривания лао-ча
  • параметры режимов температуры, давления пара и продолжительности пропарки
  • практические приемы определения качества пропаривания отвесов лао-ча
  • требования, предъявляемые к качеству пропаренного лао-ча

Специалисты по профессии "Пропарщик лао-ча" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Пропарщик лао-ча"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Традиционный чайный дом в китае
  • Специализированная чайная компания
  • Чайные церемонии и мастер-классы
  • Эксклюзивный ресторан с чайной картой
  • Отель с сервисом чайных церемоний
  • Производство по обжариванию и упаковке чая

Похожие профессии

Работник по оперативному управлению объектами тепловой электростанции

Работник по оперативному управлению объектами тепловой электростанции, это тот, кто буквально управляет работой целой электростанции. Представьте себе, что электростанция - это большой и сложный механизм, а вы - водитель, который держит руль этого корабля. Вы находитесь у рули, следите за всеми датчиками, индикаторами и системами, чтобы спокойно и эффективно генерировать энергию. Это не просто работа с машинами и оборудованием, это работа с самым настоящим источником энергии. Ваши задачи могут быть разными: от регулирования оборотов турбин до контроля за работой котлов и систем охлаждения. Важная составляющая работы - это непосредственное взаимодействие с техникой и технологиями на месте,а также умение быстро и грамотно реагировать на любые изменения в работе станции. Необходимо обладать хорошими навыками в области технологий, терпением и способностью к быстрому принятию решений, ведь именно от вас может зависеть стабильность работы объекта и обеспечение жителей энергией.

Изготовитель абразивных пилок

Изготовитель абразивных пилок - это специалист, основной задачей которого является производство пилок, используемых для обработки различных видов материалов, таких как металлы, камень, дерево и т.д. Это включает изготовление пил самого большого или наоборот очень мелкого размера, в зависимости от потребностей заказчика. Процесс может включать в себя формирование, заострение, твердение и техническое тестирование образцов пилок. Всю работу выполняют с помощью специализированного оборудования для обработки абразивных материалов. Функциональные обязанности могут включать подбор подходящих материалов, машин и инструментов; а также подбор процессов обработки, включая шлифование, рабочие операции, калибровку и тд. Надо учесть, что этот вид работы предполагает последовательное выполнение процессов и требует точности и детализации. Важно быть навыком работы с руками, вниманием к деталям и ясным пониманием технологических процессов. Конечно, важным является наличие навыков сварки, механической подготовки, операции машин и тд.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности