Дегоржер - это профессионал в области виноделия, отвечающий за процесс "дегоржирования". Этот метод используется при производстве шампанского и некоторых других игристых вин, его цель - удаление отложений из бутылок с напитками после вторичного брожения. Работа дегоржера достаточно точная и требует специального обучения. Профессионал должен забрать бутылку со специальной полки, где она хранится под углом, медленно вращать и наклонять ее, так чтобы отложения собрались в горлышке бутылки. Затем бутылку быстро открывают, и давление, созданное диоксидом углерода в вине, выбрасывает «пробку» отложений. После этого вино доливают, и бутылку закупоривают. Эта работа требует не только силы и ловкости, но и хорошего знания технологии производства вина.

Подробнее

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц

480₽~~600₽~~

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Имя

Фамилия

Пароль

Подтверждение пароля

Промокод

Нажимая «Зарегистрироваться», Вы даёте согласие на обработку ваших Персональных данных