Профессия "Заквасчик 4-ого разряда"

"Заквасчик 4-ого разряда" - это специалист, отвечающий за производство заквасок и ферментов для производства молочной продукции в соответствии с технологическими инструкциями и нормами.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Заквасчик 4-ого разряда"

Заквасчик 4-ого разряда - это работник, специализирующийся на процессе приготовления закваски для производства различных продуктов, в частности, хлебобулочных и молочных. Это важный этап производства, который требует знания специфики культур микроорганизмов и строгое соблюдение технологического процесса. Заквасчик не просто следует рецептам, но и подбирает оптимальные условия для "работы" заквасочных культур, контролирует процесс их роста и развития. Заквасчик 4-ого разряда - специалист, который досконально знает внутренние процессы и специфику работы конкретных микроорганизмов. Работа на такой должности требует не только профессиональных навыков, но и ответственности, ведь от точности приготовления закваски зависит качество конечного продукта. Это работник, который непосредственно участвует в создании тех продуктов, которые мы покупаем каждый день в магазинах: вкусного и ароматного хлеба, свежего и полезного кефира или йогурта. Важно учесть, что для работы заквасчиком 4-ого разряда необходим определенный уровень образования и умение работать с технической документацией.

Построй свою траекторию для профессии "Заквасчик 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Заквасчик 4-ого разряда"

  • Ведение производственного цикла приготовления и расходования жидких и мезофильных заквасок для выработки хлеба до 10 т в смену
  • Приготовление питания для заквасок, контроль влажности, кислотности, температуры, подъемной силы заквасок органолептически и на основании анализов
  • Приготовление сладкой осахаренной, сброженной заварки
  • Обслуживание оборудования, санитарная обработка емкостей и другого инвентаря при выработке заквасок
  • Передача заквасок по назначению для производства различных видов продукции
  • Контроль стерильности обслуживаемого оборудования, посуды, инвентаря

Профессиональные навыки профессии "Заквасчик 4-ого разряда"

  • технологию и рецептуру приготовления жидких и мезофильных заквасок, заварок
  • способы измерения температуры, влажности, кислотности, подъемной силы заквасок и заварок
  • методы органолептической оценки качества заквасок, заварок

Создай свою карьеру мечты в профессии "Заквасчик 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пекарня
  • Кондитерская фабрика
  • Пивоваренный завод
  • Крупная сеть ресторанов с собственным производством хлебобулочных изделий
  • Промышленное предприятие по производству сыра
  • Молочный комбинат

Похожие профессии

Адвокат по гражданскому праву

Адвокат по гражданскому праву – это юрист, чья работа связана с различными видами гражданского законодательства. Это может включать в себя вопросы собственности, договоров, браков, разводов, наследственных дел и многого другого. Адвокаты помогают клиентам решать юридические проблемы и защищают их интересы в суде. Они консультируют людей, готовят и анализируют юридические документы, ведут переговоры, представляют клиентов в учреждениях и судах. Эта профессия требует не только знания законов, но и способности к анализу, умения работать с большим объемом информации, а также навыки коммуникации и доказательства своей точки зрения.

Оператор приготовления растворов питательной среды и солей

Оператор по приготовлению растворов питательной среды и солей - это специалист в области производства, который работает на фармацевтических или биотехнологических предприятиях. Его основная функция - подготовка различных химических растворов и смесей, которые используются для выращивания бактерий и других микроорганизмов в лабораторных или промышленных условиях. Это включает в себя измерение и смешивание определенных веществ в правильных пропорциях, а также поддержание чистоты и стерильности оборудования и рабочего пространства. Эта профессия требует аккуратности, точности и ответственности, так как измерения и подсчеты должны быть вполне точными для гарантии правильности конечного результата. Кроме того, работники в этой области должны быть хорошо организованы и иметь некоторые знания из области химии и биологии, чтобы понимать процессы, которые они контролируют. Важно уметь работать с оборудованием, включая весы, рН-метры и смесители, и следить за соблюдением здоровья и безопасности на рабочем месте.

Ведущий Администратор сайта

Профессия ведущего администратора сайта включает основное управление и поддержку различных аспектов корпоративного веб-сайта или сети веб-сайтов. Они обеспечивают техническую поддержку, осуществляют обновления контента и работают над оптимизацией производительности сайта. Вот более подробное описание задач, которые выполняет ведущий администратор сайта: 1. Управление сайтом: Ведущий администратор сайта отвечает за обеспечение непрерывной работы сайта, а также за установку, настройку и обслуживание серверов и программного обеспечения. 2. Техническая поддержка: Они предоставляют техническую поддержку другим работникам и пользователем сайта. Это может включать поиск и устранение проблем на веб-сайте или помощь пользователям в решении технических вопросов. 3. Обновление контента: Ведущий администратор сайта также помогает в обновлении и развитии контента на сайте. Это может включать добавление новых страниц, управление базами данных и внесение изменений в пользовательский интерфейс сайта. 4. Оптимизация производительности: Они также работают над улучшением производительности веб-сайта, используя SEO и другие стратегии оптимизации. 5. Безопасность: Они обеспечивают безопасность веб-сайта, занимаются устранением угроз и атак, участвуют в разработке и внедрении политик безопасности. 6. Мониторинг и отчетность: Ведущий администратор сайта обычно отслеживает трафик на веб-сайте и составляет отчеты о его производительности. Важными навыками для ведущего администратора сайта являются широкие технические знания, включая знание языков программирования, баз данных, систем управления контентом и технологий безопасности. Они также должны обладать прекрасными навыками решения проблем, а также быть способными много задач одновременно.

Руководитель дерматологического отделения ветклиники

Руководитель дерматологического отделения ветклиники — это ветеринарный врач, который специализируется на диагностике, лечении и профилактике кожных заболеваний у животных. Он занимается исследованием и анализом кожи, волос и ногтей животных, чтобы выявить возможные болезни и проблемы. Эта работа включает в себя широкий спектр задач, от простых вскрытий абсцессов и борьбы с блохами до сложных хирургических вмешательств и терапии рака кожи. Руководитель отделения эффективно управляет командой ветеринаров и ветеринарных ассистентов, контролирует качество оказываемого лечения и обеспечивает высокий уровень обслуживания. Это не просто умение лечить, но и управление, включая планирование графиков, обучение персонала и взаимодействие с клиентами. Так что, кроме профессиональных навыков ветеринарной дерматологии, необходимы навыки межличностного общения, организации и управления.

Проявщик кинопленки 4-ого разряда

Проявщик кинопленки 4-ого разряда - это совершенно специфическая и редкая профессия, которая прямо связана с производством кинематографа. Этого специалиста можно назвать "кулинаром" в мире кино, так как его основная задача - правильно и аккуратно "приготовить" кинопленку, то есть провести её через процесс проявки. Мир современного кино перешел на цифровые технологии, тем не менее, любители ретро и атмосферы старого кино по-прежнему ценят работу проявщиков 4-ого разряда. Работа проявщика кинопленки требует точности, аккуратности, знаний химии и умения работать с различными разработчиками и фиксаторами. Для этого требуется специальное обучение и практика. Несмотря на то, что профессия достаточно узконаправленная и редкая, она по-прежнему востребована в некоторых кинокомпаниях и киностудиях, которые ценят атмосферу класического кино и «живого» изображения, которое дает пленка.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности