Профессия "Заквасчик 4-ого разряда"

"Заквасчик 4-ого разряда" - это специалист, отвечающий за производство заквасок и ферментов для производства молочной продукции в соответствии с технологическими инструкциями и нормами.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Заквасчик 4-ого разряда"

Заквасчик 4-ого разряда - это работник, специализирующийся на процессе приготовления закваски для производства различных продуктов, в частности, хлебобулочных и молочных. Это важный этап производства, который требует знания специфики культур микроорганизмов и строгое соблюдение технологического процесса. Заквасчик не просто следует рецептам, но и подбирает оптимальные условия для "работы" заквасочных культур, контролирует процесс их роста и развития. Заквасчик 4-ого разряда - специалист, который досконально знает внутренние процессы и специфику работы конкретных микроорганизмов. Работа на такой должности требует не только профессиональных навыков, но и ответственности, ведь от точности приготовления закваски зависит качество конечного продукта. Это работник, который непосредственно участвует в создании тех продуктов, которые мы покупаем каждый день в магазинах: вкусного и ароматного хлеба, свежего и полезного кефира или йогурта. Важно учесть, что для работы заквасчиком 4-ого разряда необходим определенный уровень образования и умение работать с технической документацией.

Построй свою траекторию для профессии "Заквасчик 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Заквасчик 4-ого разряда"

  • Ведение производственного цикла приготовления и расходования жидких и мезофильных заквасок для выработки хлеба до 10 т в смену
  • Приготовление питания для заквасок, контроль влажности, кислотности, температуры, подъемной силы заквасок органолептически и на основании анализов
  • Приготовление сладкой осахаренной, сброженной заварки
  • Обслуживание оборудования, санитарная обработка емкостей и другого инвентаря при выработке заквасок
  • Передача заквасок по назначению для производства различных видов продукции
  • Контроль стерильности обслуживаемого оборудования, посуды, инвентаря

Профессиональные навыки профессии "Заквасчик 4-ого разряда"

  • технологию и рецептуру приготовления жидких и мезофильных заквасок, заварок
  • способы измерения температуры, влажности, кислотности, подъемной силы заквасок и заварок
  • методы органолептической оценки качества заквасок, заварок

Создай свою карьеру мечты в профессии "Заквасчик 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пекарня
  • Кондитерская фабрика
  • Пивоваренный завод
  • Крупная сеть ресторанов с собственным производством хлебобулочных изделий
  • Промышленное предприятие по производству сыра
  • Молочный комбинат

Похожие профессии

Стажер отдела бюджетирования и финансового контроля

Стажер отдела бюджетирования и финансового контроля – это начинающий специалист, который помогает обычным работникам этого отдела. Его основные обязанности могут включать подготовку различных финансовых отчетов, анализ бюджета, контроль за финансовыми операциями. Это очень важная роль в компании, ведь они помогают следить за тем, чтобы деньги в компании тратились правильно и эффективно. К стажеру в этом отделе предъявляются особые требования. Они должны хорошо знать математику, быть внимательными к деталям, обладать аналитическим складом ума и разбираться в финансах. От них часто требуют знание специальных программ для работы с финансами. Во время стажировки они узнают много нового и получают практику в реальной работе, что помогает им в дальнейшем находить хорошую работу в сфере финансов и бюджетирования.

Старший дознаватель МЧС России

Старший дознаватель МЧС России — это важный специалист, ответственный за расследование и урегулирование происшествий, связанных с чрезвычайными ситуациями (пожарами, землетрясениями, техногенными авариями и т.д.). Его основная задача — это подробный анализ обстоятельств и причин каждого случая, что включает в себя сбор и анализ информации, проведение экспертиз, работу с документами и прямое взаимодействие с участниками и очевидцами происшествия. Если говорить простыми словами, старший дознаватель МЧС похож на детектива, но в своей работе имеет дело исключительно с чрезвычайными ситуациями. Это работа для людей с прекрасными аналитическими способностями, терпеливости и умением хладнокровно принимать важные решения даже в условиях стресса и временных ограничений. И если тебя привлекает чувство справедливости и желание помочь обеспечить безопасность людей, то это занятие может тебе подойти.

Пчеловод 3-ого разряда

Пчеловод 3-го разряда – это специалист, занимающийся разведением пчёл и получением пчелопродуктов. Основные обязанности пчеловода включают ведение учета пасеки, поддержание оптимальных условий для жизни пчёл, сбор и переработку пчелопродуктов (мед, перга, прополис и т.д.), лечение пчёл и профилактику заболеваний. Также пчеловод 3-го разряда должен уметь обеспечивать пчелам питание, поддерживать их зимовку, работать с пчелосемьями, в том числе и проведение черенкования, дележа и объединения семей. Профессия пчеловода требует от человека знания в области биологии пчёл и агрономии, умения работы с руками и терпения, так как пчёлы - очень чувствительные существа. Кроме того, важно обладать навыками управления пчелами, через использование специальных средств - дымаря и защитного костюма. Эта работа подойдет тем, кто любит природу и спокойную, размеренную работу на свежем воздухе. Но стоит учесть, что работа пчеловода сезонная и включает в себя ранние подъемы и физический труд.

Кружевница 7-ого разряда

Кружевница 7-ого разряда - это профессионал высокого класса в области создания кружев. Ее деятельность включает в себя производство деликатных кружевных украшений и узоров любой сложности. Причем, все это делается вручную! Кружевницы используют специальные инструменты и техники (включая вязание, плетение и шитье), чтобы создать уникальные образцы кружева, которые могут быть использованы в одежде, декоре и многих других областях. Семь разрядов - это высокий уровень навыка, и чтобы достичь его, нужно много энтузиазма и навыков. Такие специалисты имеют глубокое знание в области искусства кружевоплетения, они прошли через многочисленные стажировки и обучение, чтобы усовершенствовать свои навыки. Кружевница 7-ого разряда не только способна создавать удивительно сложные и изящные образцы кружева, но и может обучать поэтому искусству других, распространяя семиразрядные навыки и традиции искусства кружевоплетения. Эта работа требует большого терпения, проверки деталей и любви к своему ремеслу.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности