Профессия "Заквасчик 4-ого разряда"

"Заквасчик 4-ого разряда" - это специалист, отвечающий за производство заквасок и ферментов для производства молочной продукции в соответствии с технологическими инструкциями и нормами.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Заквасчик 4-ого разряда"

Заквасчик 4-ого разряда - это работник, специализирующийся на процессе приготовления закваски для производства различных продуктов, в частности, хлебобулочных и молочных. Это важный этап производства, который требует знания специфики культур микроорганизмов и строгое соблюдение технологического процесса. Заквасчик не просто следует рецептам, но и подбирает оптимальные условия для "работы" заквасочных культур, контролирует процесс их роста и развития. Заквасчик 4-ого разряда - специалист, который досконально знает внутренние процессы и специфику работы конкретных микроорганизмов. Работа на такой должности требует не только профессиональных навыков, но и ответственности, ведь от точности приготовления закваски зависит качество конечного продукта. Это работник, который непосредственно участвует в создании тех продуктов, которые мы покупаем каждый день в магазинах: вкусного и ароматного хлеба, свежего и полезного кефира или йогурта. Важно учесть, что для работы заквасчиком 4-ого разряда необходим определенный уровень образования и умение работать с технической документацией.

Построй свою траекторию для профессии "Заквасчик 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Заквасчик 4-ого разряда"

  • Ведение производственного цикла приготовления и расходования жидких и мезофильных заквасок для выработки хлеба до 10 т в смену
  • Приготовление питания для заквасок, контроль влажности, кислотности, температуры, подъемной силы заквасок органолептически и на основании анализов
  • Приготовление сладкой осахаренной, сброженной заварки
  • Обслуживание оборудования, санитарная обработка емкостей и другого инвентаря при выработке заквасок
  • Передача заквасок по назначению для производства различных видов продукции
  • Контроль стерильности обслуживаемого оборудования, посуды, инвентаря

Профессиональные навыки профессии "Заквасчик 4-ого разряда"

  • технологию и рецептуру приготовления жидких и мезофильных заквасок, заварок
  • способы измерения температуры, влажности, кислотности, подъемной силы заквасок и заварок
  • методы органолептической оценки качества заквасок, заварок

Создай свою карьеру мечты в профессии "Заквасчик 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пекарня
  • Кондитерская фабрика
  • Пивоваренный завод
  • Крупная сеть ресторанов с собственным производством хлебобулочных изделий
  • Промышленное предприятие по производству сыра
  • Молочный комбинат

Похожие профессии

Отпарщик-прессовщик

"Отпарщик-прессовщик" - это специалист в отрасли легкой промышленности, чьей главной задачей является придание изделиям (чаще всего одежде) аккуратного и опрятного вида с помощью специального оборудования. Они отпаривают и глажат изделия из разных тканей и материалов, обеспечивают форму частей одежды (например, воротников и манжет), используя паровые и прессовые установки. Этот специалист также контролирует качество конечного продукта, устраняет возможные дефекты и недоработки. Отпарщик-прессовщик должен иметь знания о разных видах тканей и материалов и знать, как правильно работать с каждым из них. Он применяет различные техники обработки в соответствии с требованиями изделия и материала, от которого оно сделано. Плюс, ему необходимо знать как обращаться с профессиональным оборудованием, а также соблюдать правила техники безопасности. Эта работа может потребовать стояния на ногах в течение длительного времени, а также некоторая физическая выносливость для работы с тяжёлыми элементами оборудования.

Специалист по монтажу систем видеонаблюдения

Специалист по монтажу систем видеонаблюдения - это профессионал, который занимается установкой, настройкой и обслуживанием систем видеонаблюдения. Их работа включает в себя всё от установки и подключения камер до настройки программного обеспечения для мониторинга и архивации видеоматериалов. Кроме того, специалист может решать технические проблемы, связанные с оборудованием или программным обеспечением. Такой специалист - это не только мастер с прокручивающим шуруповертом в руках. На самом деле это технический эксперт, который знает о компьютерных сетях, электричестве и программном обеспечении. Большая часть работы связана с внимательным планированием мест установки камер, а также работой с кабелями и подключением камер к сети. У этой работы есть и ответственная сторона - ведь от качества установки и настройки системы видеонаблюдения может зависеть безопасность объекта.

Судья областного арбитражного суда

Судья областного арбитражного суда - это высококвалифицированный юрист, главной обязанностью которого является разрешение экономических споров между предприятиями и организациями в соответствующей области. В их задачи входит проведение судебных заседаний, изучение материалов дела, вынесение решений на основании закона. Становиться судьей арбитражного суда непросто - нужно иметь высшее юридическое образование, опыт работы в юриспруденции не менее 5 лет, проходить конкурс, а затем обучение. Работа влечет за собой высокую ответственность, ведь судья обязан быть беспристрастным и справедливым. Взамен судьи получают достойное вознаграждение, их профессия уважаема и стабильна. Это сложная, но очень важная работа, ведь от честности и справедливости судейского решения зависит судьба многих организаций.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности