Профессия "Засольщик овощей"

Засольщик овощей - это специалист в пищевой промышленности, который занимается подготовкой и консервацией овощей методом засолки.

  • 40 000 ₽ средняя зарплата
  • 7 вакансии

О профессии "Засольщик овощей"

Засольщик овощей - это специалист в сфере пищевой промышленности, задача которого заключается в консервировании овощей путем засола. Его работа включает в себя подготовку овощей или фруктов (мытье, очистку, нарезку), замачивание их в подходящем растворе и контроль за весь процесс засолки. Это включает в себя проверку качества сырья, подбор рецептур, смешивание специальных растворов для засола и контроль температурного режима в процессе консервации. Эта профессия требует знания технологии процесса засола, умение работать с оборудованием и соблюдать санитарные нормы и правила. Засольщик овощей должен быть внимательным, аккуратным и иметь результативность в работе. Эта работа хорошо подойдёт для людей, которые любят работать с продуктами питания и умеют делать это с учетом качества и безопасности продукции. Это может быть идеальной профессией для тех, кто ищет работу, которая требует ручного труда и предлагает стабильный график.

Построй свою траекторию для профессии "Засольщик овощей"

Построить траекторию

Функционал профессии "Засольщик овощей"

  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей под руководством засольщика овощей более высокой квалификации
  • Наблюдение за ферментацией капусты и процессом засолки огурцов, помидоров, других овощей, содержанием дошников, чанов, цементных бассейнов, бочек с засоленными и заквашенными овощами
  • Смывка плесени с крышек и гнета
  • Снятие пены, выделяющейся при ферментации
  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей
  • Засыпка шинкованной капусты и укладка огурцов и помидоров в дошники, чаны, цементные бассейны или бочки с отбором деформированных овощей
  • Разравнивание, равномерное рассыпание соли и пряностей
  • Трамбовка в емкостях капусты трамбовками или при помощи копров
  • Приготовление по установленной рецептуре необходимого для засолки овощей рассола определенной концентрации
  • Фильтрование рассола
  • Заливка его в емкости

Профессиональные навыки профессии "Засольщик овощей"

  • правила ферментации капусты
  • правила засолки и ухода за солеными огурцами и помидорами
  • санитарные нормы содержания емкостей с засоленными и заквашенными овощами
  • технологию засолки овощей
  • правила заливки рассолом емкостей с подготовленными овощами
  • рецептуру засолки овощей, приготовления рассола
  • установление дозы используемых пряностей
  • правила трамбовки капусты в дошниках, чанах, цементных бассейнах, бочках

Специалисты по профессии "Засольщик овощей" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Засольщик овощей"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Фабрика по производству консервов
  • Овощехранилище
  • Садово-огороднический кооператив
  • Агрофирма по выращиванию овощей
  • Фермерский хозяйство
  • Крупное овощебаза

Похожие профессии

Установщик цвета и света 3-ого разряда

Установщик цвета и света 3-ого разряда – это специалист, задачей которого является создание комфортного и эстетически приятного освещения в помещениях или на сцене путем грамотного распределения и настроек осветительных приборов. Они не просто включают и выключают лампы, а умеют создавать нужную атмосферу с помощью световых эффектов, подбирая и настраиваю цветовые решения в зависимости от задачи или сценария. Установщик цвета и света должен обладать техническими навыками и знанием специализированного оборудования, а также иметь творческое мышление для создания нужного светового дизайна. Умение работать в команде также важно, поскольку эта работа включает сотрудничество с директорами, дизайнерами и другими специалистами. Этот пост требует не только природного чувства цвета и формы, но и внимания к деталям, терпения и концентрации, поскольку важно уметь настроить каждый световой элемент для достижения идеального результата.

Специалист по устойчивому развитию в энергетике

Специалист по устойчивому развитию в энергетике - это профессионал, который занимается проблемами по обеспечению устойчивой энергии. Суть работы состоит в поиске и внедрении безопасных для окружающей среды способов генерации энергии, включая возобновляемые источники, такие как ветер, солнце и другие. Такой специалист несёт ответственность за разработку, применение и поддержку стратегий и программ, направленных на повышение уровня энергетической эффективности и сокращение вредного воздействия на окружающую среду. Важная часть работы специалиста по устойчивому развитию в энергетике — это постоянное изучение новых технологий и методик их применения. Также необходимо четко понимать все актуальные глобальные нормы и требования в области экологии и устойчивого развития. Специалист по устойчивому развитию в энергетике активно взаимодействует со специалистами из других областей, а также организациями и правительством, чтобы продвигать концепцию чистых и устойчивых энергетических решений.

Контролер абразивных материалов и изделий

Контролер абразивных материалов и изделий — это специалист, который проверяет качество самых разных изделий с абразивными свойствами (например, шлифовальные станки, пескоструйное оборудование, наждачная бумага и тому подобное). Он анализирует, насколько хорошо эти изделия либо материалы способны скрабить, шлифовать, полировать поверхности, не повредив их. Этот специалист также проверяет сырье, которое используется при производстве этих изделий, и следит, чтобы его использование соответствовало всем техническим требованиям и международным стандартам. Работа такого специалиста важна, потому что от качества абразивных изделий и материалов зависит качество обработки различных поверхностей в производственном процессе. Это может быть шлифование металла, обработка древесины или обработка стекла и камня. Контролер должен иметь хорошие аналитические навыки, внимательность к деталям и умение работать с технической документацией.

Сверловщик стеклоизделий 2-ого разряда

Сверловщик стеклоизделий 2-ого разряда — это специалист, который занимается обработкой стекла с помощью различных сверлений. Это может включать в себя и создание отверстий для крепёжных элементов, и более сложные процессы, например, изготовление отверстий под определенным углом или на скошенной поверхности. Этот процесс требует большой точности и внимания, так как стекло легко трескается или разрушается при неправильной обработке. Работник должен уметь работать со сверловыми станками, а также освоить другие инструменты и методы для обработки стекла. Специалист устанавливает и регулирует оборудование, контролирует процесс сверления и проводит окончательную проверку готовых изделий. Важно также понимание и соблюдение техники безопасности, потому что работа связана с обращением со стеклом, которое может легко повредить человека. Также требуется физическая выносливость, потому что работа часто включает в себя поднятие тяжелых грузов. Карьерный рост в данной области возможен при обучении и получении более высокого разряда.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности