Профессия "Засольщик овощей"

Засольщик овощей - это специалист в пищевой промышленности, который занимается подготовкой и консервацией овощей методом засолки.

  • 40 000 ₽ средняя зарплата
  • 7 вакансии

О профессии "Засольщик овощей"

Засольщик овощей - это специалист в сфере пищевой промышленности, задача которого заключается в консервировании овощей путем засола. Его работа включает в себя подготовку овощей или фруктов (мытье, очистку, нарезку), замачивание их в подходящем растворе и контроль за весь процесс засолки. Это включает в себя проверку качества сырья, подбор рецептур, смешивание специальных растворов для засола и контроль температурного режима в процессе консервации. Эта профессия требует знания технологии процесса засола, умение работать с оборудованием и соблюдать санитарные нормы и правила. Засольщик овощей должен быть внимательным, аккуратным и иметь результативность в работе. Эта работа хорошо подойдёт для людей, которые любят работать с продуктами питания и умеют делать это с учетом качества и безопасности продукции. Это может быть идеальной профессией для тех, кто ищет работу, которая требует ручного труда и предлагает стабильный график.

Построй свою траекторию для профессии "Засольщик овощей"

Построить траекторию

Функционал профессии "Засольщик овощей"

  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей под руководством засольщика овощей более высокой квалификации
  • Наблюдение за ферментацией капусты и процессом засолки огурцов, помидоров, других овощей, содержанием дошников, чанов, цементных бассейнов, бочек с засоленными и заквашенными овощами
  • Смывка плесени с крышек и гнета
  • Снятие пены, выделяющейся при ферментации
  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей
  • Засыпка шинкованной капусты и укладка огурцов и помидоров в дошники, чаны, цементные бассейны или бочки с отбором деформированных овощей
  • Разравнивание, равномерное рассыпание соли и пряностей
  • Трамбовка в емкостях капусты трамбовками или при помощи копров
  • Приготовление по установленной рецептуре необходимого для засолки овощей рассола определенной концентрации
  • Фильтрование рассола
  • Заливка его в емкости

Профессиональные навыки профессии "Засольщик овощей"

  • правила ферментации капусты
  • правила засолки и ухода за солеными огурцами и помидорами
  • санитарные нормы содержания емкостей с засоленными и заквашенными овощами
  • технологию засолки овощей
  • правила заливки рассолом емкостей с подготовленными овощами
  • рецептуру засолки овощей, приготовления рассола
  • установление дозы используемых пряностей
  • правила трамбовки капусты в дошниках, чанах, цементных бассейнах, бочках

Специалисты по профессии "Засольщик овощей" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Засольщик овощей"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Фабрика по производству консервов
  • Овощехранилище
  • Садово-огороднический кооператив
  • Агрофирма по выращиванию овощей
  • Фермерский хозяйство
  • Крупное овощебаза

Похожие профессии

Аппаратчик получения кумароновой смолы 6-ого разряда

Аппаратчик получения кумароновой смолы 6-ого разряда – это специалист в химической промышленности, который управляет технологическим процессом создания кумароновой смолы, это вещество используется в производстве гуманита. Его главная задача - контролировать оборудование и участвовать в технологических процессах повышенной опасности. Этот специалист должен обладать глубокими знаниями в области химии и технологии процессов и операций, уметь работать с различными видами оборудования и машинами. Его работа связана с большой ответственностью, так как любые отклонения в процессе могут привести к серьезным последствиям, включая экологические проблемы. Необходимо строго следовать технологическим инструкциям и нормам безопасности. Важным качеством аппаратчика является также способность быстро и эффективно реагировать на возможные неисправности. Этот специалист работает как в паре с другими аппаратчиками, так и самостоятельно, выводя из строя и включая в работу различные агрегаты и установки.

Формовщик анодов

Формовщик анодов – это специалист в области металлургии или химической промышленности, главная задача которого – изготовить аноды. Аноды – это важный элемент в алюминиевой и электрохимической промышленности, играющий ключевую роль в процессе получения алюминия и других металлов. Формовщик занимается подготовкой форм, заливкой в них плавленого металла и контролем его охлаждения, чтобы в результате получить нужную форму и размер анода. Работа формовщика анодов требует знания химии, физики, а также определенные навыки в области металлургии, а значит, нужно пройти специализированное обучение. Этот профессионал должен быть способен работать в условиях высоких температур и строгого соблюдения техники безопасности. Значимые качества для этой профессии – это физическая выносливость, аккуратность, ответственность и внимательность к деталям.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности