Профессия "Засольщик овощей"

Засольщик овощей - это специалист в пищевой промышленности, который занимается подготовкой и консервацией овощей методом засолки.

  • 40 000 ₽ средняя зарплата
  • 7 вакансии

О профессии "Засольщик овощей"

Засольщик овощей - это специалист в сфере пищевой промышленности, задача которого заключается в консервировании овощей путем засола. Его работа включает в себя подготовку овощей или фруктов (мытье, очистку, нарезку), замачивание их в подходящем растворе и контроль за весь процесс засолки. Это включает в себя проверку качества сырья, подбор рецептур, смешивание специальных растворов для засола и контроль температурного режима в процессе консервации. Эта профессия требует знания технологии процесса засола, умение работать с оборудованием и соблюдать санитарные нормы и правила. Засольщик овощей должен быть внимательным, аккуратным и иметь результативность в работе. Эта работа хорошо подойдёт для людей, которые любят работать с продуктами питания и умеют делать это с учетом качества и безопасности продукции. Это может быть идеальной профессией для тех, кто ищет работу, которая требует ручного труда и предлагает стабильный график.

Построй свою траекторию для профессии "Засольщик овощей"

Построить траекторию

Функционал профессии "Засольщик овощей"

  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей под руководством засольщика овощей более высокой квалификации
  • Наблюдение за ферментацией капусты и процессом засолки огурцов, помидоров, других овощей, содержанием дошников, чанов, цементных бассейнов, бочек с засоленными и заквашенными овощами
  • Смывка плесени с крышек и гнета
  • Снятие пены, выделяющейся при ферментации
  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей
  • Засыпка шинкованной капусты и укладка огурцов и помидоров в дошники, чаны, цементные бассейны или бочки с отбором деформированных овощей
  • Разравнивание, равномерное рассыпание соли и пряностей
  • Трамбовка в емкостях капусты трамбовками или при помощи копров
  • Приготовление по установленной рецептуре необходимого для засолки овощей рассола определенной концентрации
  • Фильтрование рассола
  • Заливка его в емкости

Профессиональные навыки профессии "Засольщик овощей"

  • правила ферментации капусты
  • правила засолки и ухода за солеными огурцами и помидорами
  • санитарные нормы содержания емкостей с засоленными и заквашенными овощами
  • технологию засолки овощей
  • правила заливки рассолом емкостей с подготовленными овощами
  • рецептуру засолки овощей, приготовления рассола
  • установление дозы используемых пряностей
  • правила трамбовки капусты в дошниках, чанах, цементных бассейнах, бочках

Специалисты по профессии "Засольщик овощей" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Засольщик овощей"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Фабрика по производству консервов
  • Овощехранилище
  • Садово-огороднический кооператив
  • Агрофирма по выращиванию овощей
  • Фермерский хозяйство
  • Крупное овощебаза

Похожие профессии

Техник-конструктор стажер

Техник-конструктор стажер - это начинающий специалист в области конструирования изделий и технологий. Важная его задача - помочь опытным инженерам и конструкторам в создании чертежей, 3D-моделей, прототипов продукции или зданий. Также его обязанности могут включать исследование и тестирование материалов, составление документации, анализ и улучшение процессов производства. Это работа для людей с хорошим пространственным мышлением и вниманием к деталям. В область обязанностей техника-конструктора стажера входит сбор и анализ технической информации, обучение работе с различным профессиональным оборудованием и программным обеспечением (например, CAD-системами). Эта стажировка - отличный шанс учиться у опытных специалистов и на практике применять полученные знания. Профессию техника-конструктора стажера выбирают те, кто увлекается новыми технологиями и хочет стать частью команды, создающей инновационные продукты.

Моллировщик стекла

Моллировщик стекла – это специалист, который работает с фактурным стеклом, в основном для декоративных и архитектурных целей. Задачей моллировщика стекла является создание из стекла узоров и рисунков, с помощью особых техник и инструментов, включая шлифовку, гравировку и полировку. При этом важно отметить, что моллировщик должен обладать насыщенным художественным взглядом, терпением и высокой степенью концентрации. Профессия требует от работника знаний о различных типах стекла, о методах его обработки и о том, как эти методы могут повлиять на конечный результат. Специалисты, работающие в области моллирования стекла, сотрудничают с дизайнерами, архитекторами и художниками, чтобы создавать уникальные произведения искусства из стекла и декоративные элементы для зданий и внутренних пространств. Это работа для людей с хорошим чувством красоты и представлениями о дизайне.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности