Профессия "Аппаратчик производства бульонных кубиков 4-ого разряда"

Специалист, отвечающий за работу оборудования на производстве бульонных кубиков, контролирующий качество продукции и соблюдение технологического процесса.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик производства бульонных кубиков 4-ого разряда"

Аппаратчик производства бульонных кубиков 4-ого разряда – это специалист, основной задачей которого является операционное управление и обслуживание технологического оборудования для производства бульонных кубиков. В ежедневные обязанности могут входить: контроль за работой машин и аппаратов, загрузка компонентов для производства, контроль качества продукции, обеспечение соблюдения санитарных норм и правил. Такая профессия требует концентрации, ответственности и определенных навыков работы с технологическим оборудованием. Специалист этого разряда обычно имеет опыт работы на аналогичных должностях и/или прошел специальное профессиональное обучение в области обработки пищевых продуктов. Важными навыками являются также умение быстро реагировать на изменения в работе оборудования, умение работать в команде и строго следовать технологическим схемам. Главное в этой работе – это умение обеспечить стабильное и качественное производство продукции, следуя строгим техническим и санитарным требованиям.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства бульонных кубиков 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства бульонных кубиков 4-ого разряда"

  • Ведение процесса производства бульонных кубиков: варки мяса, изготовления массы, прессования и штамповки бульонных кубиков
  • Измельчение мяса на волчке, варка в котлах, регулирование подачи пара и температурного режима
  • Составление массы для бульонных кубиков, сушка в шкафу, измельчение полученной массы на дробилке
  • Составление массы для штамповки: взвешивание сухой массы, соли, сахара, глютамината и ароматизированного жира
  • Прессование массы
  • Наблюдение за выходом бульонных кубиков из матрицы пресса
  • Ведение процесса гидролиза сырья в реакторах для выработки бульонных кубиков
  • Нейтрализация, обработка углем, фильтрация и выпаривание бульонов до заданной концентрации
  • Регулирование по контрольно-измерительным приборам режимов обработки сырья

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства бульонных кубиков 4-ого разряда"

  • устройство обслуживаемого оборудования
  • правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами
  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • технологические режимы производства бульонных кубиков
  • требования, предъявляемые к качеству используемого мяса
  • рецептуру массы для бульонных кубиков
  • государственные стандарты на бульонные кубики
  • физико-химические свойства используемого сырья, режимы его обработки
  • схемы расположения паровых, воздушных и водяных коммуникаций

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства бульонных кубиков 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Производственный цех пищевого завода
  • Линия производства бульонных кубиков в предприятии быстрого питания
  • Участок пакетирования на животноводческом комбинате
  • Автоматизированная линия по производству бульонных кубиков на мясокомбинате
  • Производственный отдел на рыбоконсервном заводе
  • Завод по производству сезонных приправ и специй

Похожие профессии

Аппаратчик производства бульонных кубиков 5-ого разряда

Аппаратчик производства бульонных кубиков 5-ого разряда - это специалист, который управляет и контролирует процесс производства бульонных кубиков на предприятиях пищевой промышленности. Он отвечает за эффективность и безопасность работы оборудования, а также за качество конечного продукта. Это важная и ответственная работа, ведь от него зависит, насколько вкусными будут наши супы и блюда. Для этой профессии важно быть внимательным, аккуратным и ответственным, ведь требуется следить за многими этапами производства, соблюдать технологический процесс и контролировать качество сырья и готового продукта. Работа также может включать в себя управление персоналом и поддержание чистоты на рабочем месте. Будучи аппаратчиком, вам придется принимать быстрые решения и работать в команде. Как правило, работодатель предоставляет специальное обучение по работе на конкретных оборудованиях, но базовые знания технологий пищевого производства и навык работы с механическими устройствами будут большим преимуществом.

Формовщик изделий из вспенивающихся материалов 6-ого разряда

Формовщик изделий из вспенивающихся материалов 6-го разряда — это специалист, который занимается созданием различных форм для изготовления деталей или узлов из материалов типа пенопласта, пенорезины или других вспенивающихся материалов. Под разрядом понимается уровень квалификации, 6-й разряд говорит о высокой профессионализме и широких навыках в данной сфере. Работа формовщика включает в себя подготовку и настройку оборудования, выполнение технологических операций по формованию изделий, контроль качества полученных изделий и замена изношенных частей оборудования. Это работа требует точности, аккуратности, навыков работы с инструментами и оборудованием. Должность формовщика относится к профессиям рабочих, активно востребованной в промышленности.

Машинист разливочно-наполнительных автоматов 5-ого разряда

Машинист разливочно-наполнительных автоматов 5-ого разряда - это специалист, чья работа весьма важна в продуктовой промышленности, как, например, на пивоваренных, винодельческих или молочных заводах. Его основная задача - обеспечить бесперебойную работу автоматизированного оборудования, которое занимается разливом и упаковкой продукции. Этот специалист знает, как настроить машину на определенный объем и скорость разлива, следит за заливом продукта в тару различного формата, начиная от бутылок и заканчивая коробами, проверяет качество предлагаемой продукции и при необходимости корректирует процесс работы оборудования. Для того чтобы стать машинистом разливочно-наполнительных автоматов 5-ого разряда, нужно обладать некоторыми навыками и умениями. Так, необходимо хорошо разбираться в технике и механике, понимать принципы работы автоматизированной линии, уметь быстро принимать решения и корректировать работу оборудования при возникновении неисправностей. Также важно уметь работать в команде, так как это часто коллективный процесс. При всей сложности работы, она достаточно востребована и дает широкие возможности для карьерного роста.

Аппаратчик вспенивания 6-ого разряда

Аппаратчик вспенивания 6-ого разряда - это специалист, который работает на промышленных предприятиях, в особенности в области химической промышленности. Основная его задача - управление и контроль за процессом вспенивания - это когда жидкости или твердые вещества превращаются в пену с помощью различных химических реакций. Он также настраивает оборудование, следит за тем, чтобы все системы работали исправно, и наблюдает за безопасностью процесса. Важно учесть, что это работа с повышенным риском, так как в процессе могут использоваться опасные вещества. Это требует от аппаратчика знаний в области химии, техники безопасности и умения быстро реагировать на любые нештатные ситуации. Впрочем, соответствующую подготовку и квалификацию часто определяет соответствующий разряд, в данном случае - шестой, что означает наличие значительного опыта работы и высокой степени профессионализма.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности