Профессия "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс изготовления топленого масла с использованием технологического оборудования и выполняющий ряд сопутствующих работ в соответствии со своим разрядом.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это довольно специфическая профессия, распространённая в пищевой промышленности. Обязанности этого ее представителя включают в себя регулирование и контроль за процессом приготовления топленого масла. Он следит за каждым этапом процесса: от плавления олифы (основное сырье для топленого масла) до контроля температуры и времени ее обработки в специальной аппаратуре. Человек с такой работой должен уметь работать с технологическими инструкциями, может проводить анализы готовой продукции и обязан следовать нормам безопасности на производстве. Это работа требует внимательности и ответственности, так как качество и вкус готового продукта напрямую зависит от правильности работы аппаратчика. Нужно уметь решать возникающие проблемы на лету и оперативно реагировать на изменения в процессе. Возможно, придется работать в сменном графике и выходные могут переходить на рабочую неделю.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • Ведение учета и отчетности
  • Разборка и сборка оборудования
  • Подготовка котлов к работе
  • Наполнение котлов водой и нагревание воды
  • Загрузка котлов маслом, поступившим на перетопку
  • Приготовление эмали
  • Запаривание или покрытие эмалью бочек
  • Наполнение бочек топленым маслом, укупоривание их и откатывание в маслохранилище
  • Сбор оттопок
  • Укладка в ящики пергаментных или целлофановых пакетов для упаковки в них топленого масла
  • Ведение технологического процесса производства топленого масла
  • Приемка, взвешивание и сортировка масла-сырца
  • Составление партий масла для перетопки
  • Загрузка масла в плавитель, наблюдение за плавлением, регулирование температуры плавления, выдержка расплавленного масла в ванне-плавителе
  • Сепарирование и промывание плазмы масла
  • Подогрев и пастеризация расплавленного жира, выдержка при температуре пастеризации, орошение его при необходимости горячей водой, направление отделившейся плазмы на обработку
  • Проверка готовности топленого масла по пробе на осветление
  • При производстве топленого масла способом сепарирования пастеризация масла после плавления, очищение от механических примесей, сепарирование с одновременной подачей горячей воды
  • Направление при необходимости промежуточного продукта в ванны для выдержки, периодическое перемешивание его во время выдержки, регулирование требуемого температурного режима
  • Повторное сепарирование для окончательного отделения влаги и белка
  • Направление топленого масла на охлаждение, регулирование температурного режима охлаждения, наблюдение за фасовкой масла
  • Сбор и обработка осадка, образующегося при переработке сливочного масла
  • Наблюдение за условиями хранения топленого масла
  • Отгрузка топленого масла, оформление документов

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • нормы расхода используемых сырья и материалов
  • правила ведения учета и отчетности
  • основные свойства масла-сырца и топленого масла
  • основы технологии производства топленого масла
  • требования, предъявляемые к упаковке масла
  • назначение моющих и дезинфицирующих растворов
  • состав и физико-химические свойства топленого масла
  • технологию производства топленого масла
  • возможные пороки топленого масла и методы их предупреждения
  • требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и топленого масла

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Маслобойный завод
  • Сыродельный комбинат
  • Молочный комбинат
  • Пищевая фабрика
  • Молокоперерабатывающий завод
  • Предприятие по производству мороженого

Похожие профессии

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда - это специалист, который управляет процессом производства топленого масла на пищевых или химических предприятиях. Его главная задача - контролировать и регулировать оборудование и машины, которые участвуют в процессе. Это может включать в себя загрузку и выгрузку продукта, обслуживание оборудования и ведение необходимой документации. Для работы в этой профессии вам потребуется набор специфических навыков и знаний. К важным навыкам относятся техническая грамотность, внимание к деталям и умение соблюдать действующие правила безопасности. Знания могут включать информацию о свойствах и требованиях к топленому маслу, а также принципах работы соответствующего оборудования. Опыт работы на производстве и соответствующее образование являются огромным плюсом.

Предметный дизайнер

Предметный дизайнер - это профессионал, который создает конкретные предметы или продукты удовлетворяющие определенные потребности и желания людей. Это может быть что угодно от мебели и кухонной утвари до электронных устройств и аксессуаров для автомобилей. Предметный дизайнер обдумывает все: как продукт будет выглядеть, как он будет функционировать, как он будет произведен и даже как он будет использоваться и утилизироваться. Что бы стать успешным предметным дизайнером, нужно уметь сочетать творческий подход и практические навыки, такие как рисование и моделирование, с сильными аналитическими и исследовательскими способностями. Они должны быть в курсе последних технологий и тенденций и иметь глубокое понимание материалов и процессов производства. Важно также уметь работать в команде и общаться с клиентами и другими специалистами.

Оператор линии окраски изделий

Оператор линии окраски изделий - это специалист, который контролирует работу оборудования для окрашивания различных изделий на производстве. Его задача - наладить и контролировать процесс окрашивания, удостоверившись в правильности его выполнения, чтобы готовые изделия приобрели нужный цвет и были качественно обработаны. Важно не просто следить за машиной, но и понимать, как она работает, чтобы быстро обнаруживать и устранять возможные неполадки. Работа оператора линии окраски изделий требует бережного отношения к деталям и внимательности, потому что даже маленькая ошибка может привести к тому, что весь товар будет испорчен. К тому же, нужно разбираться в технике безопасности, потому что в процессе работы используются химические реактивы. Важно быть уверенным в своих действиях и способном быстро принимать решения, чтобы обеспечивать бесперебойный процесс производства.

Электромонтер по испытаниям и измерениям (3-й разряд)

Электромонтер по испытаниям и измерениям - это специалист, который занимается контрольной и испытательной работой в сфере электричества. В его обязанности входит проведение проверки и тестирования различного оборудования и устройств, работающих от электричества: от бытовых приборов до большого промышленного оборудования. Это работа на которую нужна точность и внимательность, а также знание технических аспектов, так как от качества проведения этих испытаний зависит безопасность и надежность работы устройства. 3-й разряд в профессии электромонтера означает, что специалист имеет начальный уровень квалификации. Для работы в этой профессии требуется специальное образование и умение работать с электротехническими измерительными приборами. Часто это профессия требует проведения работы на высоте и в условиях, где есть потенциальная угроза от электричества, поэтому нужно быть очень осторожным и ответственным. Этот специалист конечно же должен прекрасно разбираться в электричестве, знать технику безопасности и уметь работать в команде. Это довольно востребованная и важная профессия в современном обществе.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности