Профессия "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс изготовления топленого масла с использованием технологического оборудования и выполняющий ряд сопутствующих работ в соответствии со своим разрядом.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это довольно специфическая профессия, распространённая в пищевой промышленности. Обязанности этого ее представителя включают в себя регулирование и контроль за процессом приготовления топленого масла. Он следит за каждым этапом процесса: от плавления олифы (основное сырье для топленого масла) до контроля температуры и времени ее обработки в специальной аппаратуре. Человек с такой работой должен уметь работать с технологическими инструкциями, может проводить анализы готовой продукции и обязан следовать нормам безопасности на производстве. Это работа требует внимательности и ответственности, так как качество и вкус готового продукта напрямую зависит от правильности работы аппаратчика. Нужно уметь решать возникающие проблемы на лету и оперативно реагировать на изменения в процессе. Возможно, придется работать в сменном графике и выходные могут переходить на рабочую неделю.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • Ведение учета и отчетности
  • Разборка и сборка оборудования
  • Подготовка котлов к работе
  • Наполнение котлов водой и нагревание воды
  • Загрузка котлов маслом, поступившим на перетопку
  • Приготовление эмали
  • Запаривание или покрытие эмалью бочек
  • Наполнение бочек топленым маслом, укупоривание их и откатывание в маслохранилище
  • Сбор оттопок
  • Укладка в ящики пергаментных или целлофановых пакетов для упаковки в них топленого масла
  • Ведение технологического процесса производства топленого масла
  • Приемка, взвешивание и сортировка масла-сырца
  • Составление партий масла для перетопки
  • Загрузка масла в плавитель, наблюдение за плавлением, регулирование температуры плавления, выдержка расплавленного масла в ванне-плавителе
  • Сепарирование и промывание плазмы масла
  • Подогрев и пастеризация расплавленного жира, выдержка при температуре пастеризации, орошение его при необходимости горячей водой, направление отделившейся плазмы на обработку
  • Проверка готовности топленого масла по пробе на осветление
  • При производстве топленого масла способом сепарирования пастеризация масла после плавления, очищение от механических примесей, сепарирование с одновременной подачей горячей воды
  • Направление при необходимости промежуточного продукта в ванны для выдержки, периодическое перемешивание его во время выдержки, регулирование требуемого температурного режима
  • Повторное сепарирование для окончательного отделения влаги и белка
  • Направление топленого масла на охлаждение, регулирование температурного режима охлаждения, наблюдение за фасовкой масла
  • Сбор и обработка осадка, образующегося при переработке сливочного масла
  • Наблюдение за условиями хранения топленого масла
  • Отгрузка топленого масла, оформление документов

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • нормы расхода используемых сырья и материалов
  • правила ведения учета и отчетности
  • основные свойства масла-сырца и топленого масла
  • основы технологии производства топленого масла
  • требования, предъявляемые к упаковке масла
  • назначение моющих и дезинфицирующих растворов
  • состав и физико-химические свойства топленого масла
  • технологию производства топленого масла
  • возможные пороки топленого масла и методы их предупреждения
  • требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и топленого масла

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Маслобойный завод
  • Сыродельный комбинат
  • Молочный комбинат
  • Пищевая фабрика
  • Молокоперерабатывающий завод
  • Предприятие по производству мороженого

Похожие профессии

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда - это специалист, который управляет процессом производства топленого масла на пищевых или химических предприятиях. Его главная задача - контролировать и регулировать оборудование и машины, которые участвуют в процессе. Это может включать в себя загрузку и выгрузку продукта, обслуживание оборудования и ведение необходимой документации. Для работы в этой профессии вам потребуется набор специфических навыков и знаний. К важным навыкам относятся техническая грамотность, внимание к деталям и умение соблюдать действующие правила безопасности. Знания могут включать информацию о свойствах и требованиях к топленому маслу, а также принципах работы соответствующего оборудования. Опыт работы на производстве и соответствующее образование являются огромным плюсом.

Инспектор надзора за деятельностью авиации общего назначения

Инспектор надзора за деятельностью авиации общего назначения - это специалист, ответственный за контроль и обеспечение безопасности в авиации. Представьте, что этот человек - своего рода детектив и охранник одновременно, только в области авиации. Основные задачи инспектора - проверять и контролировать соблюдение различных авиационных правил и стандартов, производить регулярные инспекции авиакомпаний, аэрольных служб и самолетов на предмет их соответствия всем необходимым стандартам и требованиям. Инспектору нужно отлично знать и понимать все процессы, которые происходят в авиации: от технического обслуживания самолетов до проведения авиационных операций и обучения персонала. В своей работе инспектор часто взаимодействует с различными специалистами в области авиации, включая пилотов, инженеров и менеджеров авиакомпаний. Особенностью этой профессии является ответственность, ведь от качества его работы напрямую зависит безопасность пассажиров и экипажа самолетов.

Оператор ускорительной установки 5-ого разряда

Оператор ускорительной установки 5-ого разряда – это профессия научного наклонения, предназначенная для работы с крупными научными приборами - ускорителями частиц. Эти универсальные "машины времени" помогают нам детально изучать состав материи и узнавать о происходящих в ней процессах. Эта работа требует высокой квалификации и ответственности, так как вы будете управлять сложной системой, состоящей из большого количества деталей. Оператор установки отслеживает работу устройства и занимается её поддержкой: контролирует параметры, выявляет и устраняет проблемы. В процессе своей работы он работает на компьютере и различным оборудованием, проводит испытания и эксперименты. Работник обязан уметь читать схемы и планы, следить за показаниями приборов, в случае необходимости проводить ремонт и предупреждать аварии. Опыт работы в области физики, а также знание электротехники и механики будут большим плюсом для этой специальности. Это крайне важная роль, которая требует специального обучения и технических навыков.

Шлифовщик стекла 4-ого разряда

Шлифовщик стекла 4-ого разряда - это специалист, ответственный за обработку стекла и зеркальных поверхностей путем шлифования. Он оперирует различными машинами и инструментами, чтобы придать стеклу необходимую форму и сделать его поверхность гладкой. Это может включать в себя простые задачи, такие как обработка краев, и более сложные, такие как изготовление деталей со сложными формами. И хотя работа в целом может быть монотонной, она требует концентрации и точности, потому что нужно иметь дело с хрупким и острым материалом, создавая красивые и безопасные изделия из стекла. Следует также учесть, что шлифовщики стекла 4-го разряда должны обладать хорошей физической формой, так как этот вид работы включает в себя подъемы и маневренность. Поскольку многие процессы выполняются автоматически, шлифовщику может потребоваться навык чтения и понимания технических чертежей и схем. Работа может быть тяжелой и требовательной, но в то же время увлекательной для тех, кто любит работать руками и видеть конкретный результат своего труда.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности