Профессия "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс изготовления топленого масла с использованием технологического оборудования и выполняющий ряд сопутствующих работ в соответствии со своим разрядом.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это довольно специфическая профессия, распространённая в пищевой промышленности. Обязанности этого ее представителя включают в себя регулирование и контроль за процессом приготовления топленого масла. Он следит за каждым этапом процесса: от плавления олифы (основное сырье для топленого масла) до контроля температуры и времени ее обработки в специальной аппаратуре. Человек с такой работой должен уметь работать с технологическими инструкциями, может проводить анализы готовой продукции и обязан следовать нормам безопасности на производстве. Это работа требует внимательности и ответственности, так как качество и вкус готового продукта напрямую зависит от правильности работы аппаратчика. Нужно уметь решать возникающие проблемы на лету и оперативно реагировать на изменения в процессе. Возможно, придется работать в сменном графике и выходные могут переходить на рабочую неделю.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • Ведение учета и отчетности
  • Разборка и сборка оборудования
  • Подготовка котлов к работе
  • Наполнение котлов водой и нагревание воды
  • Загрузка котлов маслом, поступившим на перетопку
  • Приготовление эмали
  • Запаривание или покрытие эмалью бочек
  • Наполнение бочек топленым маслом, укупоривание их и откатывание в маслохранилище
  • Сбор оттопок
  • Укладка в ящики пергаментных или целлофановых пакетов для упаковки в них топленого масла
  • Ведение технологического процесса производства топленого масла
  • Приемка, взвешивание и сортировка масла-сырца
  • Составление партий масла для перетопки
  • Загрузка масла в плавитель, наблюдение за плавлением, регулирование температуры плавления, выдержка расплавленного масла в ванне-плавителе
  • Сепарирование и промывание плазмы масла
  • Подогрев и пастеризация расплавленного жира, выдержка при температуре пастеризации, орошение его при необходимости горячей водой, направление отделившейся плазмы на обработку
  • Проверка готовности топленого масла по пробе на осветление
  • При производстве топленого масла способом сепарирования пастеризация масла после плавления, очищение от механических примесей, сепарирование с одновременной подачей горячей воды
  • Направление при необходимости промежуточного продукта в ванны для выдержки, периодическое перемешивание его во время выдержки, регулирование требуемого температурного режима
  • Повторное сепарирование для окончательного отделения влаги и белка
  • Направление топленого масла на охлаждение, регулирование температурного режима охлаждения, наблюдение за фасовкой масла
  • Сбор и обработка осадка, образующегося при переработке сливочного масла
  • Наблюдение за условиями хранения топленого масла
  • Отгрузка топленого масла, оформление документов

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • нормы расхода используемых сырья и материалов
  • правила ведения учета и отчетности
  • основные свойства масла-сырца и топленого масла
  • основы технологии производства топленого масла
  • требования, предъявляемые к упаковке масла
  • назначение моющих и дезинфицирующих растворов
  • состав и физико-химические свойства топленого масла
  • технологию производства топленого масла
  • возможные пороки топленого масла и методы их предупреждения
  • требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и топленого масла

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Маслобойный завод
  • Сыродельный комбинат
  • Молочный комбинат
  • Пищевая фабрика
  • Молокоперерабатывающий завод
  • Предприятие по производству мороженого

Похожие профессии

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда - это специалист, который управляет процессом производства топленого масла на пищевых или химических предприятиях. Его главная задача - контролировать и регулировать оборудование и машины, которые участвуют в процессе. Это может включать в себя загрузку и выгрузку продукта, обслуживание оборудования и ведение необходимой документации. Для работы в этой профессии вам потребуется набор специфических навыков и знаний. К важным навыкам относятся техническая грамотность, внимание к деталям и умение соблюдать действующие правила безопасности. Знания могут включать информацию о свойствах и требованиях к топленому маслу, а также принципах работы соответствующего оборудования. Опыт работы на производстве и соответствующее образование являются огромным плюсом.

Машинист креповой машины 3-ого разряда

Машинист креповой машины 3-го разряда – это рабочая профессия в сфере горно-шахтного дела. Этот специалист управляет машиной, которая ставит в шахтах специальные крепления – так называемые "крепи", нужные для укрепления стенок и предотвращения обрушений. Машинист осуществляет монтаж и демонтаж оборудования, настройку и регулировку машины, а также отвечает за её техническое состояние и своевременный ремонт. Эта работа требует от человека физической выносливости и навыков работы с техникой. Понимание геологии и особенностей шахтных работ также важно. Обычно для занятия этой профессией необходимо относительно короткое профессиональное образование. На практике, машинист креповой машины работает в команде и должен уметь хорошо коммуницировать с коллегами. Эта профессия обладает высоким уровнем ответственности за безопасность работников шахты.

Ведущий стилист

Ведущий стилист - это остроумный профессионал в области моды, который создает стильные образы не только для людей, но и для брендов или предметов. В основном, их работа состоит в том, чтобы подбирать одежду, аксессуары, прически и макияж для фотосессий или показов мод. Тоесть, ведущий стилист помогает создать и передать с помощью вещей определенное настроение, идею или эстетику, это может быть для журналов, для телевизионных или кино проектов, или для индивидуальных клиентов. Работа ведущего стилиста требует не только знания текущих модных трендов, но и умения применять это знание на практике. Стилист должен быть способен "читать" клиента или задачу, чтобы его советы и выбор вещей были в точности подходящими. Необходимо умение сочетать разные стили, цвета, фактуры и детали. Такая профессия предполагает творческое мышление, умение работать в команде и принимать решения. Стилист должен быть своего рода психологом, понимая желания и потребности клиента, чтобы соответствовать его ожиданиям и в то же время придерживаться своего профессионального взгляда и вида моды.

Машинист формовочной машины 5-ого разряда

Машинист формовочной машины 5-ого разряда – это специалист, работающий на производственных предприятиях, где используется оборудование для формовки изделий из различных материалов – металла, пластика, стекла и других. Основная задача машиниста - управление и обслуживание формовочной машины, чтобы получить изделия строго по заданной форме и размерам. 5-ый разряд означает высокий уровень сложности выполняемых работ и требует более глубоких технических знаний и навыков. К работе машиниста формовочной машины также относится контроль за процессом формовки, внесение нужных настроек и корректировок. Этот специалист заменяет необходимые детали, обеспечивает их смазку и правильную установку, а также контролирует соблюдение технологии процесса и безопасности на рабочем месте. Важно заметить, что работа машиниста формовочной машины требует отличной физической формы, технического склада ума, ответственности и внимательности.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности