Профессия "Бармен"

Бармен - это специалист в приготовлении и подаче алкогольных и безалкогольных напитков, ответственный за обслуживание посетителей бара, поддержание чистоты и порядка на своем рабочем месте.

  • 60 000 ₽ средняя зарплата
  • 40087 вакансии
  • 2 курса

О профессии "Бармен"

Бармен - это профессионал в приготовлении и подаче напитков. Не заблуждайтесь, это не просто человек, который заливает пиво в кружку или смешивает водку с колой. Умение создавать сложные и уникальные коктейли - это искусство, требующее знаний о сочетании вкусов, терпения и высокой скорости работы. Бармены также общаются и заботятся о клиентах, соблюдают чистоту и порядок на рабочем месте, контролируют уровни запасов и могут заказать необходимые продукты. Бармены работают в различных заведениях, от кафе и ресторанов до ночных клубов и отелей. Они работают в вечернее и ночное время, в выходные и праздники, когда люди обычно едят и пьют вне дома. Жизнь бармена требует гибкости и энергии - это быстрый и интенсивный ритм работы, где каждый вечер приносит что-то новое и непредсказуемое. Но если вам нравится общаться с людьми, быть в центре внимания и вы имеете творческий подход, то это профессия может вам подойти.

Построй свою траекторию для профессии "Бармен"

Построить траекторию

Функционал профессии "Бармен"

  • Получение напитков, продуктов и продукции и хранение их с учетом требуемого режима и правил
  • Оформление витрины и барной стойки, содержание их в образцовом состоянии
  • Эксплуатация и обслуживание музыкальной аппаратуры (проигрывателей, моно- и стереомагнитофонов или музыкальных автоматов)
  • Контроль соблюдения посетителями культуры поведения
  • Ведение необходимого учета, составление и сдача товарного отчета
  • Сдача наличных денег, чеков
  • Смешивание компонентов напитков в шейкерах, крюшонницах, взбивание их с помощью инструментов и механизмов
  • Приготовление разнообразных холодных и горячих закусок: из грибов, сандвичей, канапе, долек сосисок, колбасы, ветчины в тесте, фаршированных яиц, салатов из фруктов и ягод, соленого миндаля, сливок, маслин, печенья с сыром и других закусок
  • Встреча посетителей, ознакомление их с ассортиментом и рецептурой реализуемых напитков

Профессиональные навыки профессии "Бармен"

  • ассортимент, рецептуры, сущность технологии приготовления ограниченного ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков, холодных и горячих блюд и закусок
  • ассортимент реализуемых в барах готовых к потреблению напитков, кондитерских изделий, их товароведные характеристики, правила отпуска и способы выкладки на барной стойке и витрине
  • правила ценообразования на напитки, холодные и горячие блюда и закуски
  • правила этикета и обслуживания посетителей в барах второй и первой категории
  • правила расчета с потребителями
  • принцип работы и правила эксплуатации применяемого в барах оборудования и музыкальной аппаратуры
  • правила ведения учета и составления товарного отчета, сдачи денег и чеков
  • требования, предъявляемые к используемым в барах инвентарю, столовой посуде, приборам, оборудованию (льдогенераторы и др

Специалисты по профессии "Бармен" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Бармен"

Построить траекторию

Курсы для профессии "Бармен"

Перейти в раздел
Курс
Бариста
 
16 000 ₽
Перейти на УЦ "Профессия"
Курс
Бармен- официант *
 
2 500 ₽
Перейти на УЦ "Профессия"

Где будешь работать?

  • Ресторан
  • Паб
  • Ночной клуб
  • Кафе
  • Гостиница
  • Круизный корабль

Похожие профессии

Специалист-петрофизик

Специалист-петрофизик - это востребованный эксперт в нефтегазовой отрасли. Они исследуют физические и химические свойства горной породы и залежей нефти и газа. Используя современное оборудование и технологии, петрофизики анализируют данные, полученные при бурении скважин, интерпретируют результаты и предоставляют важные сведения для определения объемов и месторождений углеводородов и выбора наиболее эффективного способа их добычи. Работа специалиста-петрофизика связана с большой ответственностью, так как от точности их исследований зависит эффективность и экономическая выгода от добычи полезных ископаемых. Петрофизикам необходимо постоянно совершенствоваться и обновлять свои знания, поскольку технологии в этой области быстро меняются. Благодаря этой профессии можно участвовать в важных исследовательских проектах и значительно внести вклад в развитие нефтегазовой отрасли.

Заливщик форм полимеризационной смесью

"Заливщик форм полимеризационной смесью" - это специалист, который работает на производстве изделий из пластмассы или других полимерных материалов. Его основные обязанности - подготовка и осуществление залива в специальные формы различных полимерных смесей, каждая из которых при определенных условиях превращается в нужный изделие. Также на него ложится ответственность за контроль качества смеси и за ее равномерное распределение в форме. Зачастую это задание требует точности и внимательности. Навыками, которые пригодятся заливщику форм, являются способность работать с технологическим оборудованием, внимательность, и аккуратность. Этому специалисту также придется знать свойства различных полимерных материалов и способы их обработки. В высшей мере после обработки таких смесей получаются предметы самого разного назначения: от бытовых товаров до деталей сложного оборудования. Профессия требует обучения, но представляет собой интересное сочетание работы руками и взаимодействия с технологическими процессами.

Штамповщик изделий из слюды

Штамповщик изделий из слюды - это специалист, который работает с слюдой, минералом, используемым в разных отраслях промышленности, включая электронику и строительство. Он занимается вырезкой и формовкой слюдяных деталей для различных изделий. В основном, эти детали нужны для изоляции и защиты электронных компонентов от воздействия высоких температур, влажности и других неблагоприятных условий. Работа штамповщика требует внимания к деталям и точности, поскольку слюда - это деликатный и хрупкий материал. Штамповщик должен знать различные техники обработки слюды и уметь работать с инструментами и оборудованием для штамповки. Часто специалист этой области дополнительно занимается установкой и регулировкой оборудования для производства. Опыт работы в производстве и базовые навыки работы с техникой будут полезными для этой профессии.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности