Профессия "Инженер-технолог пищевого производства"

Инженер-технолог пищевого производства отвечает за разработку и оптимизацию технологических процессов приготовления пищи, контроль качества продукции, соблюдение санитарных норм и стандартов.

  • н/д средняя зарплата
  • 3314 вакансии

О профессии "Инженер-технолог пищевого производства"

Инженер-технолог пищевого производства - это профессия, где твоя роль - контролировать все этапы создания пищевых продуктов: от выбора ингредиентов до упаковки и доставки продукта в магазины. То есть ты будешь заниматься формированием рецептур, определением технологии приготовления, контролем качества и безопасности продуктов, а также разработкой новых продуктов. Важная часть работы связана с наукой, поэтому тебе придется знать об химии и биологии продуктов питания, нормах и стандартах в пищевой промышленности. Но, также ты будешь работать и с людьми: координируя работу персонала на производстве, совмещая интересы производителей и потребителей. Имея эту профессию, можно работать не только на пищевых фабриках, но и в научно-исследовательских институтах, лабораториях, даже в ресторанном бизнесе. Это интересная и многофункциональная работа для тех, кто любит технологии и еду.

Построй свою траекторию для профессии "Инженер-технолог пищевого производства"

Построить траекторию

Функционал профессии "Инженер-технолог пищевого производства"

  • Разрабатывает технологические процессы и схемы производства
  • контролирует процесс производства
  • проводит научно-исследовательские работы
  • решает вопросы качества продукции
  • разрабатывает новые виды продукции
  • отслеживает технологические новшества в области пищевой промышленности
  • обучает персонал новым технологиям
  • проверяет соблюдение санитарных и гигиенических норм
  • контролирует соблюдение рецептур
  • проводит испытания и анализы продукции.

Профессиональные навыки профессии "Инженер-технолог пищевого производства"

  • Технология производства
  • Организаторские навыки
  • Высшее образование
  • Готовность к командировкам
  • MS Outlook
  • Опытный пользователь ПК
  • Санитарный контроль
  • Технический контроль производства
  • Производственный контроль
  • Контроль качества
  • Разработка нового продукта
  • технологические карты
  • Работа в команде
  • Компас-3D
  • Английский язык

Создай свою карьеру мечты в профессии "Инженер-технолог пищевого производства"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Завод по производству алкогольной продукции
  • Кондитерская фабрика
  • Мясоперерабатывающее предприятие
  • Пищеконцентратный завод
  • Молочный комбинат
  • Предприятие по производству хлебобулочных изделий

Похожие профессии

Аппаратчиксернильщик

Аппаратчиксернильщик - это специалист, который работает на производстве с сырьем - зерном, кормами для животных, специй и т. д., обрабатывая его на специальном оборудовании - северках. Он контролирует процесс перемола зерна в муку или иные фракции, следит за работой оборудования, обслуживает его и проводит текущий ремонт при необходимости. Эта работа требует хорошего знания технических характеристик и принципов работы оборудования, а также умение быстро решать возникающие проблемы. Зачастую эта профессия предполагает сменный график работы и физическую выносливость, поскольку приходится работать с тяжелым оборудованием и большими объемами сырья. Аппаратчиксернильщик - важная фигура в любом производстве, связанном с переработкой зерновых, и чтобы стать профессионалом в этой области, требуется профильное обучение и практический опыт.

Отжигальщик цветных металлов 3-ого разряда

Отжигальщик цветных металлов 3-его разряда - это специалист в области металлургии, ведущий работу по отжигу цветных металлов и сплавов. Отжиг – это процесс нагревания металла до определённой температуры и последующим его медленным охлаждением. Задача отжигальщика заключается в том, чтобы привести металл в более мягкое состояние, сделать его более гибким и податливым для дальнейшей обработки. Также отжиг помогает снять внутренние напряжения, образовавшиеся в процессе предыдущей обработки металла. Работа отжигальщика требует знаний в области физики материалов, основ металлургии и технологии металлообработки. Это довольно сложная профессия, которая требует от специалиста высокой концентрации внимания, аккуратности и ответственности, так как небольшие ошибки в температурном режиме могут привести к неправильной структуре металла и сплавов и их последующему браку. Заботиться о соблюдении техники безопасности - еще одна важная часть работы, ведь ты будешь работать с высокими температурами и потенциально опасными материалами.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности