Профессия "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда"

Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда - это специалист, ответственный за переработку мяса птицы, приготовление и упаковку полуфабрикатов в соответствии с установленными стандартами и технологиями.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда"

Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда - это специалист, задача которого заключается в производстве различных видов полуфабрикатов из птицы. Этот работник непосредственно участвует в процессе обработки мяса птицы: режет, разделывает на конкретные части, участвует в приготовлении фарша и формовке изделий. Также часто за ним закрепляют обязанности по управлению мясоперерабатывающими машинами и оборудованием. Это может быть оборудование для нарезки, упаковки, замораживания продукции и т.д. Работа достаточно трудоемкая и требует высокой ответственности, ведь от качества работы этого специалиста зависит здоровье покупателей. Профессия подразумевает длительное обучение, в том числе пониманию стандартов и правил обработки мяса птицы, и работу в условиях повышенной влажности и низких температур. Но если вы физически здоровы, внимательны, у вас хорошо развито зрение и координация движений, а также вы терпеливы и аккуратны, то профессия "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда" может стать хорошим стартом для карьеры в пищевой промышленности.

Построй свою траекторию для профессии "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда"

  • Ведение процесса распиловки тушек птицы для фасовки
  • Распиловка тушек на части с помощью дискового ножа или ленточной пилы
  • Укладка порций расфасованного мяса на ленточный транспортер или на стол для передачи на взвешивание и упаковку
  • Регулирование оборудования
  • Ведение процесса изготовления полуфабрикатов из мяса птицы на линии с использованием специальных приспособлений и вручную
  • Отделение частей тушки птицы в соответствии с требованиями технологии
  • Укладка отдельных частей тушки в емкость или на ленточный транспортер для подачи их на расфасовку и упаковку
  • Соблюдение требований технологической инструкции по отделению частей мяса от тушки
  • Изготовление отбивных котлет из мяса птицы вручную: подноска к рабочему месту обваленного мяса - куриного филе, промывка его в холодной воде, укладка на стол
  • вырезка котлеты в соответствии с техническими требованиями
  • взвешивание котлет с доведением их до весовой нормы
  • отделение оставшегося филейного мяса от косточек, закладка его в тазики для приготовления куриных рубленых котлет

Профессиональные навыки профессии "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда"

  • устройство и правила пользования механизмами для распиловки тушек птицы
  • анатомическое строение тушки птицы
  • правила распиловки тушек птицы для фасовки
  • анатомическое строение птицы
  • правила отделения частей тушки для изготовления полуфабрикатов
  • технологию процесса производства куриных отбивных котлет

Создай свою карьеру мечты в профессии "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясоперерабатывающий завод
  • Кулинарное производство в супермаркете
  • Производственная линия полуфабрикатов на птицефабрике
  • Кухня в ресторане
  • Цех по изготовлению полуфабрикатов в гостинице
  • Предприятие быстрого питания

Похожие профессии

Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 3-ого разряда

Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 3-ого разряда - это специалист, работающий на предприятиях пищевой промышленности, связанных с переработкой птицы. Основные обязанности в этой профессии включают процесс обработки мяса, предварительной подготовки ингредиентов и создание готовых полуфабрикатов из птицы. Он может делать котлеты, наггетсы и другие процессированные продукты из птицы. Всю работу он выполняет по заранее установленным рецептам и технологическим картам, придерживаясь стандартов качества и санитарных норм. Для работы в этой профессии нужно быть аккуратным, трудолюбивым, иметь высокий уровень ответственности и стрессоустойчивости. Корректное обращение с инструментами и оборудованием также является важной частью работы, ведь от этого зависит безопасность на рабочем месте. Неоценимым навыком для изготовителя полуфабрикатов из мяса птицы будет умение работать в команде, ведь процесс изготовления промышленных полуфабрикатов включает в себя этапы, которые часто выполняются в командной работе.

Специалист по управлению конфликтами

Специалист по управлению конфликтами - это профессионал, помогающий разрешать споры и противоречия между людьми. Представьте, что это человек-переговорщик, который умеет находить компромиссы и возвращать атмосферу в команде на рабочее русло. Они работают в самых разнообразных секторах – от бизнеса до образования и здравоохранения, где бы люди не могли столкнуться со разногласиями. Работа специалиста по управлению конфликтами включает в себя анализ проблемы, участие в переговорах, предложение решений и консультации по проблемам, связанным с конфликтами. Важные навыки для этой профессии - это умение анализировать ситуации, налаживать коммуникацию и устанавливать доверие, и, конечно, стрессоустойчивость. Это отличный выбор для тех, кто хочет помочь людям находить общий язык и восстанавливать рабочее спокойствие.

Бренд-менеджер стажер

Бренд-менеджер-стажер - это начинающий специалист в области маркетинга и рекламы, который помогает более опытным коллегам создавать и поддерживать имидж компании или конкретного товара в глазах потребителя. По сути, он работает над тем, чтобы люди узнавали бренд компании и ассоциировали его исключительно с позитивом. В обязанности бренд-менеджера стажера обычно входит работа с информацией о продукте компании, конкурентах, рынке и клиентах, подготовка аналитических отчетов. Это специалист, который находится на первой ступеньке карьерной лестницы в бренд-менеджменте, поэтому его работа тесно связана с обучением и накоплением опыта. Вместе с тем, бренд-менеджер-стажер активно участвует в разработке маркетинговых стратегий, планов продвижения и проведении рекламных кампаний. Эта работа подразумевает постоянное общение, творческий подход, аналитический склад ума и глубокое понимание целевой аудитории бренда.

Главный Монтажник РЭА

Главный монтажник РЭА (радиоэлектронной аппаратуры) - это высококвалифицированный специалист, который занимается монтажом, настройкой и сборкой разнообразной радиоэлектронной аппаратуры и оборудования. Обязанности главного монтажника РЭА: 1. Организация и выполнение работ по монтажу и настройке радиоэлектронного оборудования. 2. Контроль за соблюдением технологии монтажа и качества выполненных работ. 3. Разработка и исполнение схем монтажа оборудования. 4. Участие в процессе отладки и ввода в эксплуатацию монтажного оборудования. 5. Исполнение документации по монтажным работам. 6. Координация работы бригады монтажников. Требуется высшее или среднее специальное образование в области радиоэлектроники, хорошие знания радиоэлектронной техники и устройств, а также навыки чтения электрических и радиоэлектронных схем. Также важными навыками являются организаторские способности, умение работать в команде и брать на себя ответственность. GhostwriterAI пытается оценить труд главного монтажника РЭА в зависимости от уровня опыта, образования, региона и других факторов, но это может существенно варьироваться. Профессия главного монтажника РЭА динамичная и техническая и требует постоянного обучения и адаптации к новым технологиям и стандартам.

Абдоминальный детский хирург

Абдоминальный детский хирург - это врач, который специализируется на операциях в области брюшной полости у детей. Он занимается диагностикой, лечением и реабилитацией маленьких пациентов с заболеваниями органов брюшины: печени, желудка, кишечника, селезенки, поджелудочной железы и прочих. Этот доктор имеет как общемедицинскую подготовку, так и специализированное обучение в области детской хирургии. Работа абдоминального детского хирурга требует высокой квалификации и точности, так как он работает с очень маленькими, нежными телами. Этот специалист должен обладать глубокими знаниями анатомии и физиологии детского организма, уметь работать в стессовых ситуациях и обладать хорошими коммуникативными навыками для взаимодействия с маленькими пациентами и их родителями.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности