Профессия "Машинист шоколадоотделочных машин 3-ого разряда"

Специалист, отвечающий за работу и обслуживание шоколадоотделочных машин, производящих конечную обработку шоколадного изделия, со знанием навыков и технологий 3-его разряда.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Машинист шоколадоотделочных машин 3-ого разряда"

Машинист шоколадоотделочных машин 3-ого разряда - это специалист, который работает на производстве шоколада и другой кондитерской продукции. Его главная задача - это управление процессом обработки шоколадной массы с помощью специального оборудования: он настраивает машины, следит за их работой, проводит регулярные проверки и чистку оборудования, а также исправляет любые небольшие поломки. С этой работой связана большая ответственность, ведь от качества шоколада зависит не только вкус конфет, но и репутация всего предприятия. Чтобы стать машинистом шоколадоотделочных машин 3-ого разряда, необходимо проходить обучение и непрерывно повышать свой уровень квалификации. Важными навыками для этой профессии являются тщательность, внимание к деталям, техническое мышление и способность быстро принимать решения. Кроме того, машинист должен понимать производственный процесс, знать основы техники безопасности и уметь работать в команде. Эта профессия подходит для тех, кто не боится физического труда и готов к сменному графику работы.

Построй свою траекторию для профессии "Машинист шоколадоотделочных машин 3-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Машинист шоколадоотделочных машин 3-ого разряда"

  • Отбор проб
  • Выявление и устранение неисправностей в работе обслуживаемого оборудования
  • Ведение процесса конширования (отделки) шоколадных масс под руководством машиниста шоколадоотделочных машин более высокой квалификации
  • Загрузка шоколадной массы в шоколадоотделочные машины
  • Добавление эссенций и масла какао согласно рецептуре
  • Контроль соблюдения технологического регламента и окончания процесса конширования (отделки) шоколадных масс
  • Выгрузка шоколадной массы при помощи насосов и передача на дальнейшую переработку
  • Ведение процесса конширования (отделки) шоколадных масс для десертного, массового видов шоколада в шоколадоотделочных машинах всех типов и вакуум-конш машине для тертого какао
  • Соблюдение постоянной температуры шоколадной массы в течение всего процесса конширования (отделки) и оптимальных технологических и органолептических параметров: вязкости, текучести, консистенции, вкуса, аромата
  • Введение ароматических веществ, какао масла и разжижителей
  • Подготовка шоколадных масс к формованию шоколада в заданном ассортименте
  • Ведение процесса конширования (отделки) шоколадных масс на автоматизированных поточных линиях с пульта управления
  • Регулирование температуры шоколадной массы
  • Соблюдение технологических и органолептических параметров процесса конширования (отделки) шоколадных масс
  • Введение масла какао и разжижителей для корректирования свойств шоколадных масс
  • Определение момента окончания процесса конширования (отделки), выгрузка шоколадной массы и передача ее на дальнейшую переработку

Профессиональные навыки профессии "Машинист шоколадоотделочных машин 3-ого разряда"

  • основы технологии отделки шоколадных масс
  • правила эксплуатации шоколадоотделочных машин
  • технологию отделки шоколадных масс для различных видов шоколада
  • требования, предъявляемые к технологическим и органолептическим показателям шоколадной массы
  • устройство и правила эксплуатации шоколадоотделочных машин и вакуум-конш машины
  • процесс вакуумирования тертого какао
  • требования, предъявляемые к качеству полученного полуфабриката шоколада
  • технологию отделки шоколадных масс на автоматизированных поточных линиях
  • правила эксплуатации оборудования и контрольно-измерительных приборов автоматизированной поточной линии

Создай свою карьеру мечты в профессии "Машинист шоколадоотделочных машин 3-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Пищевое производство
  • Пекарня
  • Шоколадная фабрика
  • Предприятие быстрого питания
  • Производство сладостей

Похожие профессии

Машинист шоколадоотделочных машин 4-ого разряда

Машинист шоколадоотделочных машин 4-ого разряда - это специалист в области производства шоколада и конфет. Основная его задача - это управление машинами и оборудованием, которые задействованы в процессе приготовления шоколада, его формирования и декорирования. Такой специалист должен обладать умением быстро и качественно выполнять свою работу, ведь от точности его действий зависит конечный результат, то есть вкус и красота шоколада. Работа машиниста шоколадоотделочных машин 4-ого разряда требует не только знания процесса производства шоколада, но и умение работать с различными инструментами и машинами, включая шоколадоотделочные машины. Специалист должен обладать грамотностью и аналитическими навыками для проверки и контроля качества продукции. Кроме того, ему нужно быть внимательным к деталям, ведь именно детали создают неповторимый вкус и внешний вид шоколадных изделий.

Машинист шоколадоотделочных машин 5-ого разряда

Машинист шоколадоотделочных машин 5-ого разряда - это специалист, отвечающий за работу оборудования, которое используется в шоколадной промышленности. Его основная задача - следить за процессом обработки и украшения конфет или плиток шоколада. Это включает в себя управление и настройку машин, обеспечение их регулярного технического обслуживания и установку правильных параметров для получения продукта нужного качества. 5-й разряд указывает на высокую квалификацию специалиста, значит, он способен справляться с различными видами машин и управлять сложными процессами. Важно подчеркнуть, что профессия требует точности и внимания к деталям, поскольку машинист отвечает за финальный вид продукта, который увидят покупатели. Также, машинисту нужно хорошо ориентироваться в технологическом процессе и разбираться в особенностях работы с шоколадом. У него должны быть хорошие организационные навыки, так как его работа предполагает эффективное взаимодействие с другими членами команды и смежными отделами на производстве.

Ветеринарный врач-цитолог высшей категории

Ветеринарный врач-цитолог высшей категории - это врач для животных, который специализируется на изучении клеток. Это доктор, обладающий глубокими знаниями в области ветеринарии и медицинской биологии. Главной его задачей является изучение клеточного состава тканей и органов животных для обнаружения наличия заболеваний или других аномалий. Все это происходит с помощью микроскопа и других исследовательских инструментов. Врач-цитолог высшей категории обычно работает в ветеринарных клиниках или лабораториях. Его работа включает в себя сбор и анализ образцов клеток, постановку диагнозов и разработку планов лечения для своих пациентов. Это требует от врача острого внимания к деталям, так как он должен быть способен увидеть и интерпретировать самые малейшие изменения в клетках. Ветеринарный врач-цитолог высшей категории также должен обладать отличными коммуникативными навыками, так как он часто работает в команде с другими ветеринарными специалистами.

АССИСТЕНТ(операционист)

Ассистент-операционист - это специалист, который помогает присутствующим в процессе выполнения какой-либо операции. Работа в данной сфере может быть очень разнообразной. От финансовых операций, где вы помогаете клиентам обрабатывать транзакции, до помощи в медицинских операциях. Ежедневные задачи могут включать подготовку и организацию рабочего пространства, координацию между различными участниками операции, а также осуществление всего процесса. Навыки, которые важны для этой роли, включают стрессоустойчивость (поскольку зачастую это работа в ситуации непрерывного давления времени), навыки организации (вы должны быть настроены на многозадачность), а также общительность и навыки командной работы (вам постоянно придется взаимодействовать с людьми). Обычно для работы на должность ассистента-операциониста требуется высшее образование, однако конкретные требования могут варьироваться в зависимости от области специализации.

Отпарщик-прессовщик

"Отпарщик-прессовщик" - это специалист в отрасли легкой промышленности, чьей главной задачей является придание изделиям (чаще всего одежде) аккуратного и опрятного вида с помощью специального оборудования. Они отпаривают и глажат изделия из разных тканей и материалов, обеспечивают форму частей одежды (например, воротников и манжет), используя паровые и прессовые установки. Этот специалист также контролирует качество конечного продукта, устраняет возможные дефекты и недоработки. Отпарщик-прессовщик должен иметь знания о разных видах тканей и материалов и знать, как правильно работать с каждым из них. Он применяет различные техники обработки в соответствии с требованиями изделия и материала, от которого оно сделано. Плюс, ему необходимо знать как обращаться с профессиональным оборудованием, а также соблюдать правила техники безопасности. Эта работа может потребовать стояния на ногах в течение длительного времени, а также некоторая физическая выносливость для работы с тяжёлыми элементами оборудования.

Разметчик стекла и стеклоизделий 3-ого разряда

"Разметчик стекла и стеклоизделий 3-ого разряда" - это специалист, который занимается подготовкой и обработкой стеклянных материалов и изделий, включая их разметку для последующей резки или для производства множества различных стеклянных товаров. Например, это может быть оконное стекло, стекло для мебели, автомобилей и разных декоративных элементов. В обязанности разметчика стекла 3-ого разряда входит сложная работа по разметке и подготовке стекла, включая разметку, резку, шлифовку и дробление стекла. Для этого ему требуется знать и соблюдать технологические процессы и стандарты качества, а также уметь работать с инструментами и оборудованием. Но самое главное, такому специалисту нужно быть очень аккуратным и внимательным к деталям, так как стекло - это хрупкий материал, требующий особого обращения.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности