Профессия "Обсыпщик кондитерских изделий"

"Обсыпщик кондитерских изделий" - это специалист, осуществляющий нанесение сладкой или другой обсыпки на поверхность выпечки и кондитерских изделий для придания им готового вида и улучшения вкусовых качеств.

  • 30 000 ₽ средняя зарплата
  • 6 вакансии

О профессии "Обсыпщик кондитерских изделий"

Обсыпщик кондитерских изделий - это профессия, предициназначенная для специалистов, работающих в области кондитерского производства. Её главная задача - обсасывание кондитерских изделий разнообразными ингредиентами (например, сахарной пудрой, кокосовой стружкой, орехами и пр.), что делает кондитерские изделия еще более вкусными и привлекательными. Обсыпщику необходимы навыки работы со специальным оборудованием, внимательность и аккуратность. Это работа для тех, кто любит внимательность к деталям и может сосредоточиться на повторяющихся задачах. Обсыпщик должен иметь хорошую физическую форму, так как большую часть рабочего времени он проводит стоя. Работа может потребовать работы в ранние утренние или поздние вечерние часы, а также в выходные, поскольку кондитерские изделия часто изготавливаются в определенные часы.

Построй свою траекторию для профессии "Обсыпщик кондитерских изделий"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обсыпщик кондитерских изделий"

  • Обсыпка зефира, пастилы, мармелада сахарным песком или пудрой на вибраторах или вручную
  • Загрузка вибратора сахарным песком или пудрой, включение, наблюдение за его работой
  • Наблюдение за равномерностью опудривания пласта пастилы на агрегате безлотковой разливки пастилы, правильностью перехода пласта с верхней ленты на нижнюю, работой рефлекторов и промывкой ленты транспортера
  • Ведение процесса обсыпки карамели, драже сахарным песком или порошком какао в дражировочных котлах
  • Приготовление сахарного сиропа
  • Загрузка карамели и драже в дражировочные котлы
  • Пуск котлов
  • Подача в котлы сиропа, сахарного песка, порошка какао в соответствии с установленными рецептурами
  • Наблюдение за ходом обкатки карамели и драже
  • Определение времени окончания обсыпки
  • Отбор поврежденной карамели и драже
  • Выгрузка карамели и драже в бункеры или лотки

Профессиональные навыки профессии "Обсыпщик кондитерских изделий"

  • правила эксплуатации транспортеров
  • принцип работы и правила эксплуатации дражировочных котлов
  • приемы обсыпки кондитерских изделий сахарным песком или пудрой
  • нормы расхода сахарного песка или пудры
  • рецептуру и технологию варки сахарного сиропа
  • правила и приемы обсыпки карамели и драже

Специалисты по профессии "Обсыпщик кондитерских изделий" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обсыпщик кондитерских изделий"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Маленькая кондитерская или пекарня
  • Сетевой супермаркет с собственным производством
  • Рестораны с кондитерской кухней
  • Хлебозавод
  • Отели с собственным питанием

Похожие профессии

Изготовитель мармеладопастильных изделий

Изготовитель мармеладопастильных изделий - это специалист в области пищевого производства, который занимается созданием различных видов мармелада, пастилы, желейных конфет и других сладостей на основе пектиновых веществ и сахарных сиропов. Умение правильно смешивать и готовить ингредиенты, следить за процессом кристаллизации, формировать и украшать конечное изделие - все это входит в задачи изготовителя мармеладопастильных изделий. Для этой профессии требуется тщательность, аккуратность и хорошая координация движений, ведь важно не просто приготовить, но и красиво оформить продукт. Кроме того, важен умение работать в команде, потому что процесс создания изделий часто подразделяется на несколько этапов, за каждый из которых отвечает отдельный специалист. Понимание химических процессов, происходящих при приготовлении сладостей, также пригодится на этой работе.

Дражировщик

Дражировщик - это профессионал, ответственный за процесс дражирования. Этот термин может звучать сложно, но на самом деле это просто процесс покрытия различных продуктов слоем сладкого или соленого вещества. Это та работа, из-за которой конфеты такие сладкие и леденцы блестят. Думаешь о шоколадном драже или сахарных облепиховых ягодах? Все это результат работы дражировщика. Основные обязанности дражировщика включают управление дражирующим оборудованием, подготовку материалов для покрытия, контроль правильности рецептуры и температуры процесса. Необходимы навыки работы с точным оборудованием и понимание технологического процесса. Этот специалист также должен уметь обрабатывать готовую продукцию, упаковывать и хранить ее согласно стандартам. Так что если вам нравится ручная работа, вам интересен процесс создания сладостей и вам нравится радовать людей вкусными продуктами, то работа дражировщика может стать вашим выбором.

Ведущий инженер систем связи БАС

Ведущий инженер систем связи БАС – это высококвалифицированный специалист, отвечающий за разработку, внедрение и эксплуатацию сложных систем связи для беспилотных авиационных систем. В рамках своих обязанностей он осуществляет техническое руководство проектами, направленными на обеспечение надежной и качественной связи между беспилотными летательными аппаратами и наземными пунктами управления. Такой специалист должен обладать глубокими знаниями в области современных технологий передачи данных, протоколов связи и сетевых структур. Он анализирует требования к системам связи БАС, разрабатывает технические задания, координирует работу инженеров и контролирует качество исполнения поставленных задач. Ведущий инженер систем связи активно взаимодействует с партнерами и подрядчиками, участвуя в выборе оборудования и программного обеспечения, подходящего для реализации конкретных проектов. Кроме того, он отвечает за проведение испытаний и отладку систем, обеспечивает интеграцию новых решений в уже существующую инфраструктуру. Одной из ключевых задач является обеспечение безопасности передачи данных и защита каналов связи от несанкционированного доступа. Для этого инженер применяет передовые методы шифрования и защиты информации. Ведущий инженер систем связи БАС также ведет документацию проектов и готовит отчеты по выполненной работе. Для успешного выполнения своих обязанностей он постоянно следит за развитием технологий в области связи и авионики, что позволяет ему предлагать инновационные решения для повышения эффективности использования беспилотных систем.

Оператор элионных процессов

Оператор элионных процессов - это очень важный работник на производстве, который работает с использованием электронно-ионной технологии, позволяющий управлять сложными техническими и технологическими процессами с помощью специализированного оборудования. Его рабочее место часто располагается в специализированных предприятиях, где требуется обработка поверхности материалов или создание уникальных свойств различных материалов. Специалист такого уровня обязательно должен иметь техническое образование, желательно с углубленным изучением физики и химии. Оператор должен уметь управлять электронно-ионным оборудованием, выполнять установку обрабатываемых деталей, программировать необходимые режимы обработки, контролировать процесс обработки и выполнять его корректировку. Также важной частью работы является регулярный технический контроль и поддержание оборудования в рабочем состоянии. Это - та профессия, где важны точность, внимание к деталям и умение работать с разнообразным оборудованием.

Кузнец - штамповщик 1 - ого разряда

Кузнец-штамповщик 1-го разряда – это специалист, который работает на промышленных предприятиях и занимается обработкой металла под давлением или нагревом. Его основная задача – создание деталей и изделий различных форм и размеров с помощью специального оборудования, так называемых штампов. Эта профессия требует точности, умения работать с инструментами и машинами, также важно быть внимательным и аккуратным, чтобы избегать ошибок и травм на рабочем месте. Кузнец-штамповщик 1-го разряда должен обладать глубокими знаниями в области металлургии и материаловедения, уметь прочитать чертежи и схемы, чтобы правильно выполнить работу. Он должен знать, как настроить оборудование, какие температуры и давление необходимы для определенных операций, а также особенности работы с различными видами металла. Эта работа требует хорошей физической формы, способности быстро решать рабочие задачи и брать на себя ответственность за качество конечного продукта.

Начальник отдела надзора за аэропортовой деятельностью и организацией воздушных перевозок

"Начальник отдела надзора за аэропортовой деятельностью и организацией воздушных перевозок" - это своего рода "смотритель" всего, что происходит в аэропорту и воздухе. Его задача - убеждаться, что все процессы, такие как прием и отправка самолетов, перевозка пассажиров и грузов, работают без сбоев и безопасно. Это включает в себя много ответственности и означает, что ему требуется знать все о работе аэропорта и авиационных правилах. Этот профессионал должен быть по-настоящему командным игроком, потому что ему придется работать с большим количеством других специалистов: от диспетчеров и пилотов до службы безопасности и аэропортовых служащих. Он также должен быть готов к возможным экстренным ситуациям, что требует хладнокровия и быстрого принятия решений.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности