Профессия "Обвальщик"

Обвальщик - это специалист, занимающийся разделкой туш животных, отделением мяса от костей и подготовкой его к продаже или дальнейшей обработке.

  • н/д средняя зарплата
  • 2664 вакансии

О профессии "Обвальщик"

Обвальщик - это профессия, которая напрямую связана с переработкой мяса. Задача обвальщика - проведение всех операций, связанных с разделкой туш и выделением из них готового мяса для использования в пищу. Обычно обвальщик разрезает туши на части, удаляет нежелательные элементы (кости, жилы, сухожилия, жиры и т.д.) и приводит мясо в вид, подходящий для дальнейшей обработки или продажи. Эта работа требует знаний анатомии животных, умений работы с ножом и острыми инструментами. Несмотря на то, что работа обвальщика физически нагружена и может казаться монотонной, она требует внимания к мелочам, быстроты и точности движений. Очень важно соблюдать технику безопасности, чтобы избежать травм. Также обвальщику необходимо знать и следовать санитарно-гигиеническим нормам. Это очень ответственная профессия, ведь от качества работы обвальщика зависит безопасность и качество продукта, который мы потом увидим на прилавках магазинов.

Построй свою траекторию для профессии "Обвальщик"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обвальщик"

  • Определение вида и метода обработки туши и потрохов
  • подготовка инструмента для разделки туши
  • выполнение снятия шкуры
  • удаление внутренних органов
  • разделка туши на части в соответствии с требованиями технологического процесса
  • сортировка и обработка мяса
  • осуществление контроля за соблюдением санитарных и ветеринарных норм
  • участие в инвентаризации мясопродуктов
  • поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
  • обслуживание и проведение простейшего ремонта оборудования.

Профессиональные навыки профессии "Обвальщик"

  • Работа в команде
  • Работа в условиях многозадачности
  • Умение работать в команде
  • Ответственность
  • Грамотная речь
  • Материальная ответственность
  • Контроль сроков годности
  • Пользователь ПК
  • Управление временем
  • Обучение и развитие
  • Контроль качества
  • Коммуникабельность, ответственность
  • Ответственность и пунктуальность
  • Терпеливость
  • Стабильность

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обвальщик"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Шахта
  • Карьер
  • Строительная площадка
  • Метрополитен
  • Тоннель
  • Промышленный завод

Похожие профессии

Руководитель отдела постаечатного производства

Руководитель отдела постаечатного производства — это как "кашпировцы", вмешивающийся в самый сердцевину любого производства. Он (или она) контролирует весь процесс послепечатной обработки товаров, который включает в себя обрезку, склеивание, переплет, сверление и упаковку итоговой продукции. Это важная работа, ведь от неё зависит качество готового продукта и скорость его достижения до потребителя. В обязанности руководителя постаечатного производства входит постановка задач и надзор за их исполнением, обеспечение выполнения производственного плана, контроль за поддержанием технологического процесса в рабочем состоянии. Именно он должен эффективно координировать работу команды, контролировать бюджет, решать организационные и технические вопросы. Но главное - это цель, которую он перед собой ставит: поставлять только качественную продукцию.

Аппаратчикотливщик кинофотоосновы и техпленок

Аппаратчик-отливщик кинофотоосновы и техпленок - это специалист, задача которого состоит в непосредственном производстве различных типов пленки, используемой в кино- и фотоиндустрии. Он служит важной звеньем в процессе создания фотографий и кинопленок, тщательно обрабатывая основу пленки и устанавливая необходимые пропорции химических реагентов для создания качественного продукта. Этот специалист нуждается в глубоких знаниях в области химии, техники безопасности, а также тонкостях работы с аппаратурой, используемой в процессе отливки пленки. Чтобы стать аппаратчиком-отливщиком, человеку потребуется окончить соответствующее учебное заведение или пройти профессиональное обучение. Важные навыки включают навыки в химии, способность работать с тонкой и деликатной аппаратурой, а также быть готовым работать в строго регулируемой и контролируемой среде. Ведь от качества работы этого специалиста зависит конечный продукт – пленка для фотоаппаратов и кинокамер, что влияет на работу фотографов и кинооператоров по всему миру.

Менеджер по продажам в сфере туризма

Менеджер по продажам в сфере туризма - это тот, кто помогает людям выбирать и оформлять свои путешествия. Это может включать в себя все, начиная от выбора страны и отеля, до бронирования билетов на самолет и подбора туров. Менеджеры этого направления умеют анализировать требования клиента, чтобы предложить ему наиболее подходящий вариант. Главным в их работе является общение с людьми, поэтому они должны быть общительными, дружелюбными и терпеливыми, а также обладать хорошими навыками продажи. Их задача - не просто продать тур, а сделать так, чтобы клиент был доволен своим отдыхом и вернулся за новым путешествием. Это значит, что они не только помогают с планированием и организацией, но и обеспечивают поддержку до, во время и после поездки. Для этой работы нужно любить и хорошо знать туризм, а также быть готовым вникнуть во все детали и особенности различных стран и курортов. Это требует навыков маркетинга, организации работы и умения оперативно решать любые возникающие проблемы.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности