Профессия "Обвальщик"

Обвальщик - это специалист, занимающийся разделкой туш животных, отделением мяса от костей и подготовкой его к продаже или дальнейшей обработке.

  • н/д средняя зарплата
  • 2117 вакансии

О профессии "Обвальщик"

Обвальщик - это профессия, которая напрямую связана с переработкой мяса. Задача обвальщика - проведение всех операций, связанных с разделкой туш и выделением из них готового мяса для использования в пищу. Обычно обвальщик разрезает туши на части, удаляет нежелательные элементы (кости, жилы, сухожилия, жиры и т.д.) и приводит мясо в вид, подходящий для дальнейшей обработки или продажи. Эта работа требует знаний анатомии животных, умений работы с ножом и острыми инструментами. Несмотря на то, что работа обвальщика физически нагружена и может казаться монотонной, она требует внимания к мелочам, быстроты и точности движений. Очень важно соблюдать технику безопасности, чтобы избежать травм. Также обвальщику необходимо знать и следовать санитарно-гигиеническим нормам. Это очень ответственная профессия, ведь от качества работы обвальщика зависит безопасность и качество продукта, который мы потом увидим на прилавках магазинов.

Построй свою траекторию для профессии "Обвальщик"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обвальщик"

  • Определение вида и метода обработки туши и потрохов
  • подготовка инструмента для разделки туши
  • выполнение снятия шкуры
  • удаление внутренних органов
  • разделка туши на части в соответствии с требованиями технологического процесса
  • сортировка и обработка мяса
  • осуществление контроля за соблюдением санитарных и ветеринарных норм
  • участие в инвентаризации мясопродуктов
  • поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
  • обслуживание и проведение простейшего ремонта оборудования.

Профессиональные навыки профессии "Обвальщик"

  • Работа в команде
  • Работа в условиях многозадачности
  • Умение работать в команде
  • Ответственность
  • Грамотная речь
  • Материальная ответственность
  • Контроль сроков годности
  • Пользователь ПК
  • Управление временем
  • Обучение и развитие
  • Контроль качества
  • Коммуникабельность, ответственность
  • Ответственность и пунктуальность
  • Терпеливость
  • Стабильность

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обвальщик"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Шахта
  • Карьер
  • Строительная площадка
  • Метрополитен
  • Тоннель
  • Промышленный завод

Похожие профессии

Шлифовщик стеклоизделий 3-ого разряда

Шлифовщик стеклоизделий 3-го разряда - это специалист, ответственный за обработку стеклянных продуктов с помощью специального оборудования и инструментов. Он занимается шлифовкой различных видов стекла - от оконных стекол до элегантных витражей и декоративных элементов. Работа такого специалиста требует тщательной концентрации, поскольку она включает в себя обработку хрупкого материала с высокой точностью. Он должен учитывать размер, форму и толщину каждого отдельного элемента для достижения идеального результата. Еще важно упомянуть, что для работы шлифовщиком стеклоизделий 3-го разряда нужно профессиональное обучение и определенный набор навыков. К этому относится умение работать с шлифовальным оборудованием, техника безопасности, а также знание различных видов стекла и технологий его обработки. Быстрота работы, усидчивость и внимательность к деталям - другие важные качества для людей, выбирающих эту профессию. Несмотря на потребность в физическом труде, работа шлифовщика стеклоизделий 3-го разряда может быть весьма удовлетворительной благодаря возможности создавать красивые и уникальные стеклянные изделия.

Инженер-химик пищевого производства

Инженер-химик пищевого производства - это специалист, работающий на стыке науки и практики. Его принципиальная задача - обеспечение процесса производства пищевых продуктов, начиная от контроля качества сырья до сопровождения всего технологического процесса и контроля за качеством готовой продукции. Этот инженер разрабатывает и улучшает технологии и рецептуры пищевых продуктов, следит за их выполнением, а также осуществляет контроль качества сырья и предназначенного для продажи продукта. Работа инженера-химика в пищевом производстве требует не только знания в области химии, но и важных общественных норм и ограничений, таких как законы о пищевых продуктах и питательных стандартах. От этих специалистов требуются навыки общения и критического мышления, поскольку они часто работают в командах и могут участвовать в принятии важных решений. Для эффективного выполнения своих обязанностей инженеры-химики пищевого производства должны быть обучены последним научным и технологическим новшествам в этой области.

Диффузорщик целлюлозы 2-ого разряда

Диффузорщик целлюлозы 2-ого разряда - это специалист в области деревообработки, ответственный за своевременное и качественное превращение древесных материалов в целлюлозу. Целлюлоза - это сырье, из которого в дальнейшем можно создать множество товаров, от бумаги до некоторых видов текстиля. Основная задача диффузорщика - это настройка и контроль за работой сложного оборудования, которое осуществляет этот процесс, а также мониторинг качества получаемой целлюлозы. Работа предполагает наличие технических навыков, а также знаний в области технологии производства целлюлозы и бумаги. Это может означать работу с химическими веществами в процессе обработки древесины, поэтому для исполнителя данной профессии важно знать и соблюдать меры безопасности. Имейте в виду, что этот процесс может предполагать работу в сменном режиме и в условиях повышенной шумности.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности