Профессия "Обвальщик"

Обвальщик - это специалист, занимающийся разделкой туш животных, отделением мяса от костей и подготовкой его к продаже или дальнейшей обработке.

  • н/д средняя зарплата
  • 2104 вакансии

О профессии "Обвальщик"

Обвальщик - это профессия, которая напрямую связана с переработкой мяса. Задача обвальщика - проведение всех операций, связанных с разделкой туш и выделением из них готового мяса для использования в пищу. Обычно обвальщик разрезает туши на части, удаляет нежелательные элементы (кости, жилы, сухожилия, жиры и т.д.) и приводит мясо в вид, подходящий для дальнейшей обработки или продажи. Эта работа требует знаний анатомии животных, умений работы с ножом и острыми инструментами. Несмотря на то, что работа обвальщика физически нагружена и может казаться монотонной, она требует внимания к мелочам, быстроты и точности движений. Очень важно соблюдать технику безопасности, чтобы избежать травм. Также обвальщику необходимо знать и следовать санитарно-гигиеническим нормам. Это очень ответственная профессия, ведь от качества работы обвальщика зависит безопасность и качество продукта, который мы потом увидим на прилавках магазинов.

Построй свою траекторию для профессии "Обвальщик"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обвальщик"

  • Определение вида и метода обработки туши и потрохов
  • подготовка инструмента для разделки туши
  • выполнение снятия шкуры
  • удаление внутренних органов
  • разделка туши на части в соответствии с требованиями технологического процесса
  • сортировка и обработка мяса
  • осуществление контроля за соблюдением санитарных и ветеринарных норм
  • участие в инвентаризации мясопродуктов
  • поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
  • обслуживание и проведение простейшего ремонта оборудования.

Профессиональные навыки профессии "Обвальщик"

  • Работа в команде
  • Работа в условиях многозадачности
  • Умение работать в команде
  • Ответственность
  • Грамотная речь
  • Материальная ответственность
  • Контроль сроков годности
  • Пользователь ПК
  • Управление временем
  • Обучение и развитие
  • Контроль качества
  • Коммуникабельность, ответственность
  • Ответственность и пунктуальность
  • Терпеливость
  • Стабильность

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обвальщик"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Шахта
  • Карьер
  • Строительная площадка
  • Метрополитен
  • Тоннель
  • Промышленный завод

Похожие профессии

Аппаратчик димеризации 4-ого разряда

Аппаратчик димеризации 4-ого разряда - это специалист, работающий на химическом предприятии или заводе. Главная его задача - управление процессами димеризации, то есть сложения двух молекул в единую систему под воздействием различных реагентов. Это сложный химический процесс, и для его выполнения аппаратчик должен досконально знать свойства химических веществ и уметь обращаться с оборудованием. Есть несколько уровней в этой профессии, и 4-ый разряд говорит о том, что этот специалист уже достаточно опытен и квалифицирован. К работе аппаратчика димеризации 4-ого разряда относится контроль за работой аппаратов и установок, предотвращение аварийных ситуаций, подготовка оборудования к работе, контроль за процессом реакции и качеством получаемой продукции. Это отвественная профессия для людей с химическим образованием, имеющих техническую смекалку и способность принимать быстрые решения.

Специалист по автоматизации складских процессов (специалист по интралогистике)

Специалист по автоматизации складских процессов, или специалист по интралогистике - это крутой профессионал, который помогает оптимизировать все процессы, происходящие на складе. Это может быть любое место, где хранится определенный товар - от склада одежды до гигантского распределительного центра крупного магазина. Важнецкая задача специалиста - сделать так, чтобы каждый товар был аккуратно упакован, хранился в нужном месте, и в нужное время отправлялся в нужное место. Специалист по автоматизации складских процессов настолько продумывает все мелочи, что склад работает как часы, и у нас есть возможность получить нужный товар вовремя и в хорошем состоянии. Эта работа требует глубоких знаний в логистике, технологиях учёта запасов и автоматизации рабочих процессов. В целом, специалист по интралогистике - это своего рода специалист по решению головоломок, который использует технологии и свои знания по управлению складом для обеспечения гладкой и продуктивной работы.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности