Профессия "Оператор приготовления затора 2-ого разряда"

Оператор приготовления затора 2-ого разряда - это специалист, отвечающий за процесс приготовления затора (смеси для производства алкогольных напитков), управление оборудованием и контроль качества получаемого продукта.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Оператор приготовления затора 2-ого разряда"

"Оператор приготовления затора 2-ого разряда" - это рабочий, который занимается подготовкой сущности для производства алкогольной продукции, включая пиво, вино, водку и другие бутилированные напитки. Фактически, "затор" - это смесь ингредиентов, которые проходят процесс ферментации. В обязанности оператора входит управление оборудованием для смешивания и нагревания ингредиентов - воды, дрожжей, солома, солода и другого, а также контроль правильной температуры и времени, чтобы начать и продолжить процесс ферментации. Профессия требует знания технологического процесса, навыков работы с оборудованием и представления о различных типах ингредиентов и их комбинациях для создания определенного вида напитка. Кроме того, работнику необходимо обеспечивать чистоту и бесперебойную работу оборудование, а также выполнять работу в соответствии с техническими требованиями и инструкциями по безопасности.

Построй свою траекторию для профессии "Оператор приготовления затора 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Оператор приготовления затора 2-ого разряда"

  • Ведение записей в технологическом журнале
  • Ведение отдельных операций технологического процесса приготовления затора под руководством оператора приготовления затора более высокой квалификации
  • Подготовка заторных чанов к работе: стерилизация, чистка, мойка, дезинфекция
  • Обслуживание вспомогательного оборудования отделения приготовления затора
  • Ведение технологического процесса приготовления затора
  • Дозировка воды, патоки, барды, гидролизата
  • Регулирование параметров технологического процесса приготовления затора при помощи контрольно-измерительных приборов: температуры, давления, уровня затора
  • Отбор проб для контроля производства и проведения анализов, предусмотренных технологической инструкцией
  • Учет подачи муки и воды в производство

Профессиональные навыки профессии "Оператор приготовления затора 2-ого разряда"

  • правила отбора проб
  • методику проведения контрольных анализов
  • устройство и принцип работы вспомогательного оборудования
  • технологический процесс приготовления затора
  • правила дезинфекции и стерилизации обслуживаемого оборудования
  • технологическую схему приготовления затора
  • технологический режим процесса приготовления затора и способы его регулирования
  • устройство основного и вспомогательного оборудования, применяемых контрольно-измерительных приборов, арматуры и коммуникаций
  • физико-химические и технологические свойства сырья и полуфабрикатов, требования, предъявляемые к ним

Создай свою карьеру мечты в профессии "Оператор приготовления затора 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пивоваренный завод
  • Фабрика по производству безалкогольных напитков
  • Винодельческий завод
  • Завод по изготовлению кваса
  • Ликеро-водочный комбинат
  • Предприятие по производству слабоалкогольных напитков

Похожие профессии

Оператор приготовления затора 3-ого разряда

Оператор приготовления затора 3-го разряда - это специалист, основной задачей которого является подготовка затора для процесса брожения в пивоваренном производстве. Затор - это жидкость, которая получается в результате смешивания воды и солодового экстракта (обычно ячменного), которую затем подвергают брожению с использованием дрожжей. Приготовление затора - это важный этап при производстве пива, влияющий на его конечный вкус. Работа оператора приготовления затора требует от вас знаний современных технологий переработки сырья и методик приготовления затора, а также внимательности к деталям и точности в соблюдении рецептур. Вы будете отвечать за контроль за соблюдением технологического процесса, подготовку, смешивание и обработку сырья, а также контроль за работой оборудования. Важными качествами для этой профессии являются также ответственность, аккуратность и умение работать в команде. На это должность чаще всего требуются люди со средним профессиональным образованием и владение навыками работы на оборудовании пивной промышленности.

Препараторщик 4-ого разряда

Препаратор 4-ого разряда - это специалист, работающий в производственном цикле, в основном на фабриках или заводах. Их основная задача - подготовка, обработка и упаковка товаров перед их отправкой. Примерами работ, которые они могут выполнять, являются распиловка и обрезка деталей, упаковка продукции в соответствующую упаковку для транспортировки и т.д. Они обычно работают под руководством более опытного специалиста и должны строго следовать технологическим инструкциям. Это важная роль, так как они являются неотъемлемой частью процесса производства и дистрибуции товаров. Несмотря на то, что для этой работы часто не требуется высшее образование, препаратор должен обладать рядом навыков и знаний, включая знание технологий производства и обращения с техническим оборудованием, а также внимание к деталям, чтобы обеспечить качество выпускаемой продукции.

Рекрутер-стажер

Рекрутер-стажер - это начинающий специалист в области подбора персонала. Их задача - искать, отбирать и привлекать подходящих кандидатов на открытые вакансии в компании. Они проводят первичное интервью, собирают информацию об опыте работы и профессиональных навыках кандидатов, а также помогают в организации собеседований с нанимающими менеджерами. Учитывайте, что становясь рекрутером-стажером, вы не сразу начинаете работать непосредственно с кандидатами. Иногда надо проводить большой объем организационной работы - исследовать рынок труда, формировать базы данных, оформлять документы. Эта работа требует навыков коммуникации, грамотности, умения работать в команде и внимательности к деталям. Но это отличный старт для тех, кто хочет построить карьеру в HR!

Машинист каландра 3-ого разряда

Машинист каландра 3-ого разряда – это работник промышленности, управляющий машиной, называемой каландр. Каландр используется для обработки различных материалов, в основном бумаги, картона и тканей, для придания им определенной формы или текстуры. В обязанности машиниста входит загрузка материала в машину, настройка и контроль за процессом обработки. Профессия требует высокой степени технической грамотности, внимания к деталям и умения работать с руками. Машинист каландра 3-ого разряда это важный участник производственного процесса. Обучение обычно проходит прямо на рабочем месте под присмотром опытного мастера. Развитие карьеры в этом направлении включает в себя повышение разрядов и совершенствование технических навыков управления каландром. Подобная работа требует навыков работы в команде, владения основами безопасности труда и умения соблюдать рабочий график.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности