Профессия "Сортировщик-разборщик чая"
Сортировщик-разборщик чая - это специалист, ответственный за отбор и сортировку чая по качеству, внешнему виду и размеру листьев.
О профессии "Сортировщик-разборщик чая"
Сортировщик-разборщик чая - это специалист, который осуществляет важнейший этап в производстве чая - сортировку и разборку чайного сырья на разные сорта и категории. Этот процесс включает строгую разбивку листьев чая по размеру, форме, разновидности и качеству. Еще одна важная обязанность - это контроль за соблюдением стандартов качества чая.
Эта профессия требует высокой концентрации внимания, потому что детальный анализ и сортировка проводятся вручную. За чайными листьями также нужно тщательно ухаживать, поскольку они легко повреждаются. Плюс ко всему, сортировщик должен прекрасно знать все особенности разных видов чая и обладать хорошим вкусом, чтобы определить качество и свойства продукции. В общем, если вы терпеливы, внимательны к деталям и любите чай, эта роль может оказаться идеальной для вас.
Функционал профессии "Сортировщик-разборщик чая"
- Ведение установленного учета
- Сортировка черного байхового и зеленого чайного листа на сортировочных машинах
- Подготовка тары
- Наблюдение за равномерностью подачи чайного листа на машину
- Определение фракций отсортированного чайного листа по внешнему виду и органолептическим методом, подача его на транспортер
- Соблюдение установленного режима работы вентиляторов и воздуховодов
- Устранение мелких неисправностей в работе машин, чистка и смазка их
- Сортировка скрученного зеленого листа на сортировочных машинах при производстве черного байхового чая
- Наблюдение за равномерностью подачи скрученного листа на машины и контроль качества сортировки
- Определение фракций отсортированного чая, размещение их в ферментационных ящиках слоями определенной толщины в зависимости от фракций
- Доставка отсортированного чая в ферментационное помещение и укладка ящиков по партиям и фракциям
- Периодическая чистка и смазка зеленой сортировки
Профессиональные навыки профессии "Сортировщик-разборщик чая"
- технологию сортировки зеленого чайного листа
- сортность зеленого чайного листа
- устройство обслуживаемых сортировочных машин
- технологию сортировки скрученного зеленого листа
- устройство машин зеленой сортировки
- установленные технологические нормы толщины слоя для отдельных фракций отсортированного чая при размещении его в ферментационных ящиках
- практические приемы определения качества зеленой сортировки
- правила чистки сеток машин зеленой сортировки
Специалисты по профессии "Сортировщик-разборщик чая" в среднем хорошо зарабатывают
Где будешь работать?
- Чайная фабрика
- Предприятие по упаковке чая
- Чайная комбинат
- Чайная плантация
- Производство чайных смесей
- Складские помещения для хранения чая
Похожие профессии
Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽
Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете
