Профессия "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

Сортировщик тушек птицы и кроликов - это специалист, занимающийся оценкой и разделением тушек птиц и кроликов по различным параметрам, таким как размер, вес, качество для дальнейшей продажи или обработки.

  • 55 000 ₽ средняя зарплата
  • 3 вакансии

О профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

Сортировщик тушек птицы и кроликов это специалист, работающий на птицефабриках и кролиководах, где ему поручена задача отбирать качественное мясо для дальнейшей переработки и реализации. Его основные обязанности включают в себя проверку туш на соответствие стандартам качества, отсортировывание тушек по весе, размеру, виду, удаление дефектных или неподходящих для продажи экземпляров. Он работает в цеху скоростной линии, где оперативность и внимательность - ключевые качества. Чтобы стать сортировщиком птицы и кроликов, не обязательно иметь высшее образование. Обычно работодатели требуют, чтобы у кандидата был сертификат прохождения обучения по технике безопасности и санитарным нормам, как минимум среднее образование и совершеннолетие. Важными качествами для этой профессии являются внимательность, аккуратность, физическая выносливость (так как нужно работать на ногах большую часть смены) и стрессоустойчивость. Эта профессия подойдет для людей, которые не боятся монотонной работы и хотят иметь стабильный доход.

Построй свою траекторию для профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

Построить траекторию

Функционал профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

  • Д
  • Подбор в соответствии с государственными стандартами количества тушек птицы по их видам, упитанности и одинаковому весу для группового взвешивания и упаковки данной группы тушек в один ящик
  • Групповое взвешивание тушек птицы и кроликов
  • Расчет скидки на естественную убыль мяса птицы и кроликов при охлаждении, замораживании и хранении в зависимости от их вида, способов обработки и характера упаковки в соответствии с утвержденными нормативами
  • Заполнение ярлыка данными в соответствии с государственными стандартами
  • Сортировка охлажденных или остывших тушек птицы и кроликов по упитанности и качеству обработки
  • Определение, путем осмотра, категории мяса птицы и кроликов в соответствии с государственными стандартами на мясо птицы и по техническим условиям на мясо кроликов
  • Выявление наличия дефектов обработки: неполного обескровливания, порывов кожного покрова, пеньковатости, кровоподтеков, ссадин, травматических повреждений, слущивания эпидермиса, некачественного туалета и т
  • Маркировка тушек птицы электроклеймением
  • Регулирование прибора для электроклеймения

Профессиональные навыки профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

  • государственные стандарты на мясо птицы и кроликов
  • приемы правильного подбора тушек птицы и кроликов одинакового веса, точного взвешивания отобранных партий
  • методы расчета скидок на естественную убыль мяса птицы и кроликов
  • правила заполнения ярлыка данными в соответствии с государственными стандартами
  • требования, предъявляемые к упитанности и качеству обработки тушек птицы и кроликов
  • технологическую инструкцию по обработке птицы и кроликов
  • признаки дефектов обработки тушек птицы и кроликов

Специалисты по профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясокомбинат
  • Птицефабрика
  • Ферма по разведению кроликов
  • Предприятие по переработке мяса
  • Промышленное предприятие по производству полуфабрикатов
  • Рыбный завод (для сопутствующей продукции из кролика и птицы)

Похожие профессии

Обработчик птицы

Обработчик птицы - это специалист, который занимается приемкой, проверкой и подготовкой птицы для дальнейшего процесса обработки и продажи. Это может включать отбор птицы по качеству, разделку, упаковку и установку соответствующих меток. Главная цель обработчика птицы - поддерживать высокое качество продукции и соответствовать требованиям пищевых стандартов. Занятие требует определенных навыков, включая умение быстро и точно работать, хорошо координировать свои действия и понимать требования здоровой и безопасной практики в пищевом производстве. Несмотря на то, что обработчиком птицы может стать любой желающий, среднее образование и предыдущий опыт работы в пищевой промышленности, пусть даже на вводной позиции, может быть большим преимуществом при принятии на работу. Также для этой позиции важны физическая выносливость и способность работать в режиме многозадачности. Стоит учитывать, что работа может быть связана с неприятными запахами и необходимостью работы в холодном помещении, а также требовать выполнения рутинных и монотонных задач. Заработная плата для начинающего обработчика птицы варьируется в зависимости от региона, а потенциал для карьерного роста обычно зависит от размера предприятия.

Обработчик стеклопакетов и стеклоблоков 1-ого разряда

Обработчик стеклопакетов и стеклоблоков 1-ого разряда - это специалист, который работает с материалами из стекла. Он занимается производством, монтажом и ремонтом различной стекольной продукции, включая стеклопакеты и стеклоблоки. Отвечает за подготовку, сортировку, резку, шлифовку и упаковку стекла, а также может регулировать оборудование для производства стекла и проводить его техническое обслуживание. Безопасность на рабочем месте такого специалиста очень важна, поэтому он должен уметь работать в специальной экипировке, а также уметь использовать средства индивидуальной защиты. Помимо этого, обработчик стеклопакетов и стеклоблоков 1-ого разряда нуждается в определенных навыках и качествах: нужно иметь хорошую силу рук и координацию движений, терпение и аккуратность, уровень ответственности и внимание к деталям, чтобы делать работу качественно и эффективно. И, разумеется, этому специалисту необходимы технические знания в области обработки стекла, владение специальными инструментами и оборудованием. Так что если вы неплохо справляетесь с ручным трудом и техническими деталями, эта профессия может стать хорошим выбором для вас.

Обработчик колбасных изделий

Обработчик колбасных изделий - это специалист, задачей которого является участие в процессе производства колбас и других мясных изделий. Он контролирует рабочие процессы на различных стадиях: от переработки мяса до выпуска готовых изделий. Это включает в себя работу на машинах и оборудовании, загрузку и переработку мяса, приготовление декоративных и ароматных добавок, нарезку, соление, комбинирование ингредиентов для фарша, непосредственное изготовление колбас и их последующую обработку. Большая часть рабочего времени обработчика колбасных изделий проходит на предприятиях пищевой промышленности, где нужно соблюдать строгие санитарные нормы и правила безопасности. Важными навыками для этой профессии являются физическая выносливость, аккуратность и внимательность к деталям. От обработчика ожидается умение работать в команде и следовать протоколам производства. Плюсом будет наличие образования в области пищевой промышленности или опыта работы на промышленном производстве.

Переплетчик 3-ого разряда

Переплетчик 3-его разряда - это специалист, занимающийся работой с книгами, журналами и другой печатной продукцией. Основные задачи переплетчика включают в себя физическую обработку, основанную на разрезании, складывании, компоновке и степлении страниц. Эти специалисты могут также заниматься процессом крепления обложки к блоку страниц или созданием твердых или мягких обложек для книг. Важно отметить, что переплетчик 3-его разряда требует специфических навыков и большой внимательности к деталями, так как качество их работы напрямую влияет на внешний вид и удобство использования книги. Несмотря на то что эта профессия может казаться довольно простой, переплетчик 3-его разряда является бесценным работником в издательской индустрии. Они могут работать для крупных издательств, студий печати или же на производствах, специализирующихся на создании персонализированных печатных изделий. Специалисту этого разряда необходимо быть аккуратным, внимательным к деталям и иметь представление о различных техниках и методах переплета. Важно также уметь работать с различными материалами, такими как бумага, кожа, ткани и т.д. К преимуществам профессии можно отнести востребованность на рынке труда и возможность развивать себя в сфере искусства и книгоиздания.

Изготовитель специальных спичек 3-ого разряда

Изготовитель специальных спичек 3-го разряда - это специалист, ведающий процессом производства спичек с особыми характеристиками - например, с удлиненной головкой для безопасного использования или усиленной отводной частью для особых условий. Эти специалисты обученные определенным навыкам, включающим в себя работу со специфическим оборудованием, компонентами и материалами, для создания спичек высокого качества. Общие задачи включают в себя настройку и обслуживание производственного оборудования, контроль процесса производства для обеспечения безопасности и качества, а также выполнение рядовых задач, связанных с производством. Для успешного выполнения работы важно иметь хорошую моторику рук, а также быть внимательным и ответственным, так как качество и безопасность продукции напрямую зависит от действий изготовителя.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности