Построй свою траекторию для профессии "Обработчик птицы"

Профессиональные навыки профессии "Обработчик птицы"
- правила обработки тушек птицы для придания им товарного вида
- порядок навешивания тушек птицы на конвейер для их дальнейшей обработки
- устройство и правила эксплуатации оборудования, входящего в состав линии упаковки тушек птицы и субпродуктов
- государственные стандарты на мясо птицы и кроликов
- приемы формовки и способы упаковки тушек птицы в емкости
- устройство, принцип действия и правила эксплуатации машин, входящих в состав линии обработки птицы на участках первичной обработки и потрошения
- процесс обработки тушек птицы
- режимы тепловой обработки птицы в зависимости от ее вида и возраста
- краткие сведения по анатомии тушек птицы
- требования к качеству потрошения и полупотрошения
- устройство, принцип действия и правила эксплуатации автомата для убоя птицы
- приемы убоя птицы
- требования, предъявляемые к качеству птицы после убоя
Специалисты по профессии "Обработчик птицы" в среднем хорошо зарабатывают
Создай свою карьеру мечты в профессии "Обработчик птицы"
