Профессия "Средовар"

"Средовар - это профессионал по производству пива, контролирующий все etапы его создания от выбора ингредиентов до выдержки и розлива."

  • 50 000 ₽ средняя зарплата
  • 36275 вакансии

О профессии "Средовар"

Средовар - это профессия, которая прямо связана с миром пивоварения, но подразумевает специализацию на производстве так называемого "среда", что представляет из себя пиво с низким алкогольным содержанием. Это уникальная ниша, которая требует знания азов пивоварения и особенностей работы с разными ингредиентами для создания уникальных рецептур. Работа средовара - это тщательный процесс, требующий творчества и строго контроля качества. Средовары разрабатывают рецептуры, выбирают сорта солода и хмеля, а затем наблюдают за ферментацией и вызреванием напитка. Средовар должен обладать глубокими знаниями о видах и качествах сырья, а также процессах брожения и ферментации. Профессия требует внимания к деталям, технического мышления и умения соблюдать четкие процедуры производства. Опыт в пивоварении или образование в области пищевых технологий может быть важным преимуществом для кандидата на эту должность.

Построй свою траекторию для профессии "Средовар"

Построить траекторию

Функционал профессии "Средовар"

  • Подготовка обслуживаемого оборудования к ремонту
  • Пуск и остановка обслуживаемого оборудования
  • Отбор проб и проведение контрольных анализов
  • Передача питательных сред на стерилизацию
  • Ведение отдельных операций технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов под руководством средовара более высокой квалификации
  • Расчет, дозировка, подготовка и загрузка сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
  • Монтаж и стерилизация фильтровальных установок
  • Фильтрация и разлив сред
  • Регистрация параметров процесса варки
  • Ведение технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов
  • Расчет, дозировка, подготовка и загрузка используемого сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
  • Учет расхода сырья и полуфабрикатов
  • Регистрация параметров проводимого технологического процесса

Профессиональные навыки профессии "Средовар"

  • технологический процесс приготовления питательных сред и растворов
  • правила пользования применяемыми аппаратами и контрольно-измерительными приборами
  • физико-химические свойства используемого сырья, полупродуктов, питательных сред, различных растворов и предъявляемые к ним требования
  • приемы отбора проб для проведения контрольных анализов
  • технологический процесс варки питательных сред и приготовления различных растворов

Специалисты по профессии "Средовар" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Средовар"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пивоварня
  • Производство безалкогольных напитков и кваса
  • Винодельня
  • Ресторан
  • Кафе
  • Мини-пивоварня

Похожие профессии

Шорник по изготовлению и отделке протезноортопедических изделий

Шорник по изготовлению и отделке протезно-ортопедических изделий - это специалист, который создает протезы и ортопедические приспособления. Эти устройства помогают людям с ограниченными возможностями, которые потеряли конечность или имеют проблемы с опорно-двигательным аппаратом, восстанавливать и поддерживать свою способность передвигаться и обеспечивать активную жизнь. Шорник берет мерки, разрабатывает и устанавливает протез или ортопедическое устройство, стараясь сделать его максимально комфортным и функциональным для пациента. Также их работа включает в себя ремонт и поддержание протезов и ортопедических пациентур в оптимальном состоянии. Шорники работают на протезных производствах, в больницах, ортопедических центрах и частных мастерских. Эта профессия требует внимательности к деталям, технических навыков и умения сопереживать и общаться с людьми, которые сталкиваются с физическими трудностями.

Машинист мотовоза (стажер)

Машинист мотовоза (стажер) - это начинающий специалист, работающий на железнодорожном транспорте. Основная его задача - управление мотовозом (небольшим железнодорожным транспортным средством), соблюдение техники безопасности, прокладывание маршрута, а также проверка технического состояния машины перед отправкой на рейс. Важно, что машинист мотовоза несет абсолютную ответственность за сохранность отправленного груза или перевозимых пассажиров. Безусловно, это сложная и ответственная профессия, требующая высокого уровня профессионализма. Входит в ее обязанности управление разные типами мотовозов, выполнение технического обслуживания транспортного средства, а также решение экстренных ситуаций на железнодорожном транспорте. Будучи стажером, машинист мотовоза работает под руководством опытного наставника и проходит все необходимые тренинги для приобретения квалификации и получения полномочий для самостоятельного управления мотовозом.

Аппаратчик производства гидросульфита натрия

Аппаратчик производства гидросульфита натрия - это специалист, который управляет и контролирует процесс создания гидросульфита натрия, химического соединения, используемого в различных отраслях промышленности, включая текстиль, бумагу и фотографию. Он обслуживает и контролирует работу оборудования для получения этого вещества, следит за процессом в соответствии с технологическими картами и нормами, контролирует параметры процесса и в случае необходимости вносит корректировки. Ключевые навыки и качества, которые необходимы для этой профессии, включают хорошие знания в химии, способность быстро принимать решения, умение работать с техническими устройствами и оборудованием. Этот специалист также должен уважительно относиться к соблюдению норм и стандартов безопасности, так как работа связана с химическими веществами, которые могут быть потенциально опасными.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности