Профессия "Средовар"

"Средовар - это профессионал по производству пива, контролирующий все etапы его создания от выбора ингредиентов до выдержки и розлива."

  • 50 000 ₽ средняя зарплата
  • 36274 вакансии

О профессии "Средовар"

Средовар - это профессия, которая прямо связана с миром пивоварения, но подразумевает специализацию на производстве так называемого "среда", что представляет из себя пиво с низким алкогольным содержанием. Это уникальная ниша, которая требует знания азов пивоварения и особенностей работы с разными ингредиентами для создания уникальных рецептур. Работа средовара - это тщательный процесс, требующий творчества и строго контроля качества. Средовары разрабатывают рецептуры, выбирают сорта солода и хмеля, а затем наблюдают за ферментацией и вызреванием напитка. Средовар должен обладать глубокими знаниями о видах и качествах сырья, а также процессах брожения и ферментации. Профессия требует внимания к деталям, технического мышления и умения соблюдать четкие процедуры производства. Опыт в пивоварении или образование в области пищевых технологий может быть важным преимуществом для кандидата на эту должность.

Построй свою траекторию для профессии "Средовар"

Построить траекторию

Функционал профессии "Средовар"

  • Подготовка обслуживаемого оборудования к ремонту
  • Пуск и остановка обслуживаемого оборудования
  • Отбор проб и проведение контрольных анализов
  • Передача питательных сред на стерилизацию
  • Ведение отдельных операций технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов под руководством средовара более высокой квалификации
  • Расчет, дозировка, подготовка и загрузка сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
  • Монтаж и стерилизация фильтровальных установок
  • Фильтрация и разлив сред
  • Регистрация параметров процесса варки
  • Ведение технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов
  • Расчет, дозировка, подготовка и загрузка используемого сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
  • Учет расхода сырья и полуфабрикатов
  • Регистрация параметров проводимого технологического процесса

Профессиональные навыки профессии "Средовар"

  • технологический процесс приготовления питательных сред и растворов
  • правила пользования применяемыми аппаратами и контрольно-измерительными приборами
  • физико-химические свойства используемого сырья, полупродуктов, питательных сред, различных растворов и предъявляемые к ним требования
  • приемы отбора проб для проведения контрольных анализов
  • технологический процесс варки питательных сред и приготовления различных растворов

Специалисты по профессии "Средовар" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Средовар"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пивоварня
  • Производство безалкогольных напитков и кваса
  • Винодельня
  • Ресторан
  • Кафе
  • Мини-пивоварня

Похожие профессии

Инспектор надзора по использованию воздушного пространства среднего уровня

Инспектор надзора по использованию воздушного пространства - это специалист, который следит за правильностью использования воздушного пространства для безопасности и эффективности полетов. Он проверяет, чтобы все воздушные суда соблюдали маршруты, высоты и временные графики, которые были разработаны с учетом общего объема полетов и условий погоды. Его работа очень важна для обеспечения безопасности пассажиров и экипажей. Средний уровень этой профессии подразумевает, что у вас уже есть опыт работы в этой области и вы отвечаете за сложные задачи. Вы должны быть в хорошей физической форме, потому что работа может потребовать долгого пребывания на ногах, и от вас требуется быстро реагировать на изменения. Более того, вы должны быть в состоянии анализировать большие объемы информации и принимать решения, основываясь на них. Вы также должны обладать отличными коммуникативными навыками, так как ваша работа включает в себя много общения.

Электродчик 2-ого разряда

"Электродчик 2-ого разряда" - это специалист, который работает в области сварки. Его основная задача - это соединение различных металлических деталей с помощью электродов - специальных палочек, которые подогреваются до высокой температуры и тем самым позволяют "склеить" металлические поверхности. Разряд в данной профессии говорит о степени сложности выполнения работы: второй разряд - это начальный уровень. Электродчик 2-го разряда обычно выполняет простые виды работ, связанные с сваркой. Но, несмотря на то, что это начальный уровень, электродчик должен обладать базовыми навыками работы со сварочным оборудованием и процессами, а также знать и строго следовать технике безопасности, так как работа связана с высокими температурами и электричеством.

Руководитель железнодорожного вокзала, железнодорожного вокзального комплекса

Руководитель железнодорожного вокзала или вокзального комплекса - это своего рода главный директор всей вокзальной "сцены". Этот человек контролирует работу вокзала и всего того, что на нем происходит. От него зависит, работы лифтов, эскалаторов, правильного расписания поездов, до обеспечения чистоты и безопасности на территории вокзала. Ему нужно уметь координировать работу своей команды и обеспечивать качественное обслуживание. Кроме того, у руководителя вокзала есть и административная сторона работы. Он контролирует бюджет, проводит различные встречи и переговоры, участвует в планировании стратегии развития и модернизации вокзала и вокзального комплекса. В общем, этот человек играет ключевую роль в обеспечении работоспособности вокзала и его усовершенствовании.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности