Профессия "Средовар"

"Средовар - это профессионал по производству пива, контролирующий все etапы его создания от выбора ингредиентов до выдержки и розлива."

  • 50 000 ₽ средняя зарплата
  • 36351 вакансия

О профессии "Средовар"

Средовар - это профессия, которая прямо связана с миром пивоварения, но подразумевает специализацию на производстве так называемого "среда", что представляет из себя пиво с низким алкогольным содержанием. Это уникальная ниша, которая требует знания азов пивоварения и особенностей работы с разными ингредиентами для создания уникальных рецептур. Работа средовара - это тщательный процесс, требующий творчества и строго контроля качества. Средовары разрабатывают рецептуры, выбирают сорта солода и хмеля, а затем наблюдают за ферментацией и вызреванием напитка. Средовар должен обладать глубокими знаниями о видах и качествах сырья, а также процессах брожения и ферментации. Профессия требует внимания к деталям, технического мышления и умения соблюдать четкие процедуры производства. Опыт в пивоварении или образование в области пищевых технологий может быть важным преимуществом для кандидата на эту должность.

Построй свою траекторию для профессии "Средовар"

Построить траекторию

Функционал профессии "Средовар"

  • Подготовка обслуживаемого оборудования к ремонту
  • Пуск и остановка обслуживаемого оборудования
  • Отбор проб и проведение контрольных анализов
  • Передача питательных сред на стерилизацию
  • Ведение отдельных операций технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов под руководством средовара более высокой квалификации
  • Расчет, дозировка, подготовка и загрузка сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
  • Монтаж и стерилизация фильтровальных установок
  • Фильтрация и разлив сред
  • Регистрация параметров процесса варки
  • Ведение технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов
  • Расчет, дозировка, подготовка и загрузка используемого сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
  • Учет расхода сырья и полуфабрикатов
  • Регистрация параметров проводимого технологического процесса

Профессиональные навыки профессии "Средовар"

  • технологический процесс приготовления питательных сред и растворов
  • правила пользования применяемыми аппаратами и контрольно-измерительными приборами
  • физико-химические свойства используемого сырья, полупродуктов, питательных сред, различных растворов и предъявляемые к ним требования
  • приемы отбора проб для проведения контрольных анализов
  • технологический процесс варки питательных сред и приготовления различных растворов

Специалисты по профессии "Средовар" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Средовар"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пивоварня
  • Производство безалкогольных напитков и кваса
  • Винодельня
  • Ресторан
  • Кафе
  • Мини-пивоварня

Похожие профессии

Младший дизайнер-иллюстратор

Младший дизайнер-иллюстратор – это специалист, который создает креативные визуальные образы, изображения и композиции, которые используются для дизайна различных материалов, включая рекламные объявления, журналы, книги, упаковки и многое другое. Он постоянно сотрудничает с дизайнерами, редакторами и другими членами команды, чтобы при создании иллюстраций учитывать маркетинговые цели и желания клиента. В пределах этой роли важно быть творческим, уметь работать с дизайнерскими программами и обладать хорошими навыками коммуникации, чтобы ваши идеи можно было эффективно передвигать. Обычно для работы младшим дизайнером-иллюстратором требуется образование в области графического дизайна или иллюстрации, а также набор практических навыков в специализированных дизайнерских программах. Работа в этой области может быть как в офисе, так и удаленной, и требует большого внимания к деталям, терпения и способности создавать уникальные и захватывающие изображения даже под нагрузкой в сжатые сроки.

Трубопрокатчик 4-ого разряда

Трубопрокатчик 4-ого разряда - это специалист, который принимает участие в процессе создания труб из различных металлов. Этот процесс происходит на специальном оборудовании - трубопрокатном стане. Трубопрокатчик тут играет ключевую роль: он осуществляет подготовку, настройку и контроль работы этого оборудования, а также контролирует качество получаемой продукции. Этот специалист должен непрерывно следить за тем, чтобы производство шло без сбоев, и своевременно предотвращать возможные проблемы или поломки оборудования. Кстати, 4-й разряд - это означает, что трубопрокатчик уже имеет определенный опыт работы, но все же еще не достиг уровня мастерства старших разрядов. Чтобы стать трубопрокатчиком 4-ого разряда, вам нужно пройти профессиональное обучение и некоторое время отработать на производстве. Ключевыми навыками для этой профессии являются техническое мышление, умение быстро принимать решения и способность работать в команде.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности