Профессия "Средовар"

"Средовар - это профессионал по производству пива, контролирующий все etапы его создания от выбора ингредиентов до выдержки и розлива."

  • 50 000 ₽ средняя зарплата
  • 36274 вакансии

О профессии "Средовар"

Средовар - это профессия, которая прямо связана с миром пивоварения, но подразумевает специализацию на производстве так называемого "среда", что представляет из себя пиво с низким алкогольным содержанием. Это уникальная ниша, которая требует знания азов пивоварения и особенностей работы с разными ингредиентами для создания уникальных рецептур. Работа средовара - это тщательный процесс, требующий творчества и строго контроля качества. Средовары разрабатывают рецептуры, выбирают сорта солода и хмеля, а затем наблюдают за ферментацией и вызреванием напитка. Средовар должен обладать глубокими знаниями о видах и качествах сырья, а также процессах брожения и ферментации. Профессия требует внимания к деталям, технического мышления и умения соблюдать четкие процедуры производства. Опыт в пивоварении или образование в области пищевых технологий может быть важным преимуществом для кандидата на эту должность.

Построй свою траекторию для профессии "Средовар"

Построить траекторию

Функционал профессии "Средовар"

  • Подготовка обслуживаемого оборудования к ремонту
  • Пуск и остановка обслуживаемого оборудования
  • Отбор проб и проведение контрольных анализов
  • Передача питательных сред на стерилизацию
  • Ведение отдельных операций технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов под руководством средовара более высокой квалификации
  • Расчет, дозировка, подготовка и загрузка сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
  • Монтаж и стерилизация фильтровальных установок
  • Фильтрация и разлив сред
  • Регистрация параметров процесса варки
  • Ведение технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов
  • Расчет, дозировка, подготовка и загрузка используемого сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
  • Учет расхода сырья и полуфабрикатов
  • Регистрация параметров проводимого технологического процесса

Профессиональные навыки профессии "Средовар"

  • технологический процесс приготовления питательных сред и растворов
  • правила пользования применяемыми аппаратами и контрольно-измерительными приборами
  • физико-химические свойства используемого сырья, полупродуктов, питательных сред, различных растворов и предъявляемые к ним требования
  • приемы отбора проб для проведения контрольных анализов
  • технологический процесс варки питательных сред и приготовления различных растворов

Специалисты по профессии "Средовар" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Средовар"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пивоварня
  • Производство безалкогольных напитков и кваса
  • Винодельня
  • Ресторан
  • Кафе
  • Мини-пивоварня

Похожие профессии

Начинающий корректор-переводчик

Начинающий корректор-переводчик – это специалист, занимающийся переводом текстов из одного языка на другой и их последующей корректировкой. Как правило, экспертиза данного эксперта охватывает как определенные иностранные языки, так и сферы знаний. Важнейшими навыками для этой профессии являются языковые навыки, навыки редактирования, а также способность точно и четко выражать мысли. Работу начинающего корректора-переводчика можно разделить на две основные части: перевод и корректировку. В переводной составляющей специалист адаптирует тексты, сохраняя и воспроизводя содержание и смыслы оригинала. Как корректор, специалист проводит проверку и редактирует переведенные тексты на предмет орфографических, грамматических, пунктуационных и стилистических ошибок. Заключительным этапом работы начинающего корректора-переводчика является оттачивание и исправление всех ошибок, чтобы убедиться, что конечный продукт является точным, требующим потоком русского языка для итогового пользователя или читателя.

Сверловщик стеклоизделий 2-ого разряда

Сверловщик стеклоизделий 2-ого разряда — это специалист, который занимается обработкой стекла с помощью различных сверлений. Это может включать в себя и создание отверстий для крепёжных элементов, и более сложные процессы, например, изготовление отверстий под определенным углом или на скошенной поверхности. Этот процесс требует большой точности и внимания, так как стекло легко трескается или разрушается при неправильной обработке. Работник должен уметь работать со сверловыми станками, а также освоить другие инструменты и методы для обработки стекла. Специалист устанавливает и регулирует оборудование, контролирует процесс сверления и проводит окончательную проверку готовых изделий. Важно также понимание и соблюдение техники безопасности, потому что работа связана с обращением со стеклом, которое может легко повредить человека. Также требуется физическая выносливость, потому что работа часто включает в себя поднятие тяжелых грузов. Карьерный рост в данной области возможен при обучении и получении более высокого разряда.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности