Профессия "Средовар 3-ого разряда"

Средовар 3-ого разряда - это специалист по приготовлению пива, обладающий необходимыми навыками и знаниями в этой сфере, но еще не достигший высшего уровня мастерства.

н/д средняя зарплата

О профессии "Средовар 3-ого разряда"

Средовар 3-его разряда - это, так сказать, мастер-повар на производстве. Но не путайте с шеф-поваром в ресторане. Такой средовар работает на заводах, фабриках, которые производят, например, полуфабрикаты или консервацию. Его главная задача - подготовка и приготовление продукции в соответствии с рецептурой. Чтобы стать средоваром 3-его разряда, чаще всего нужно иметь профессиональное образование и определенный опыт работы. Кроме этого, важно быть внимательным к деталям, понимать основы технологии производства и уметь следовать стандартам качества и безопасности. Этот профессионал по кухне участвует во всех этапах процесса - от сортировки и промывки сырья до упаковки готового продукта.

Построй свою траекторию для профессии "Средовар 3-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Средовар 3-ого разряда"

Подготовка обслуживаемого оборудования к ремонту
Пуск и остановка обслуживаемого оборудования
Отбор проб и проведение контрольных анализов
Передача питательных сред на стерилизацию
Ведение отдельных операций технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов под руководством средовара более высокой квалификации
Расчет, дозировка, подготовка и загрузка сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
Монтаж и стерилизация фильтровальных установок
Фильтрация и разлив сред
Регистрация параметров процесса варки
Ведение технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов
Расчет, дозировка, подготовка и загрузка используемого сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
Учет расхода сырья и полуфабрикатов
Регистрация параметров проводимого технологического процесса

Профессиональные навыки профессии "Средовар 3-ого разряда"

технологический процесс приготовления питательных сред и растворов
правила пользования применяемыми аппаратами и контрольно-измерительными приборами
физико-химические свойства используемого сырья, полупродуктов, питательных сред, различных растворов и предъявляемые к ним требования
приемы отбора проб для проведения контрольных анализов
технологический процесс варки питательных сред и приготовления различных растворов

Создай свою карьеру мечты в профессии "Средовар 3-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

Пивоваренная фабрика
Завод по производству алкогольных напитков
Ресторан с собственной мини-пивоварней
Частная пивоварня
Производство безалкогольных напитков
Хозяйство по производству крафтового пива

Похожие профессии

Средовар 4-ого разряда

Средовар 4-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс варки на пивоваренном предприятии. Главная задача средовара - это контроль за процессом приготовления суслов и варки пива, чтение технологической карты, следование ей и ведение по ней учета. Их работа включает в себя загрузку ингредиентов, контроль температуры варки и фильтрацию сусла. Это работа не только физическая, но и требующая тщательности и внимательности к деталям, потому что от точности выполнения технологической процедуры зависит качество конечного продукта - пива. Для того чтобы стать Средоваром 4-ого разряда, обычно требуется образование в области пищевого производства, а также опыт работы в пивоварении.

Подробнее

Карбонизаторщик 3-ого разряда

Карбонизаторщик 3-ого разряда - это специалист, который работает с технологией карбонизации. Это процесс, в котором материалы, такие как металл или углерод, подвергаются высоким температурам в условиях снижения доступа кислорода для получения углеродного покрытия. Такое покрытие укрепляет поверхность металла, а также повышает его стойкость к коррозии и устойчивость к истиранию. Работник 3-го разряда, в отличие от специалистов более высоких разрядов, как правило, выполняет под руководством старших коллег более простые операции в рамках общего процесса. Например, он может заниматься подготовкой материалов, управлением элементарного оборудования, контролем качества покрытия. Важно, чтобы карбонизаторщик 3-го разряда был аккуратным и внимательным, а также умел работать в команде и выполнять четко инструкции.

Подробнее

Golang разработчик

Подробнее

Ассистент психолога-криминалиста

Подробнее

Начальник отдела обезвоживающих и обессоливающих установок

Подробнее

Начальник сборочного цеха

Подробнее

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц

480₽~~600₽~~

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете