Профессия "Засольщик овощей 2-ого разряда"

"Засольщик овощей 2-ого разряда - это рабочий специализирующийся на процессе соления овощей, обладающий необходимыми навыками второго разряда для выполнения данной работы."

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

Засольщик овощей 2-ого разряда - это специалист, работающий на предприятиях пищевой промышленности и занимающийся консервацией овощей. Он участвует в процессе заготовки, маринования и соления различных овощей: капусты, огурцов, томатов и т.д. Основная его задача - следить за правильным подбором продуктов, уровнем соли и других специй, а также контролировать дословное соблюдение рецептуры. Для этой профессии нужно быть аккуратным, уметь работать в команде и придерживаться строгих правил. Кроме того, приветствуется опыт работы на пищевых предприятиях. Засольщику 2-ого разряда также важно обладать знанием особенностей сырья и процесса его переработки, принципов хранения консервированных продуктов, а также уметь следить за соблюдением санитарных и технологических норм.

Построй свою траекторию для профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей под руководством засольщика овощей более высокой квалификации
  • Наблюдение за ферментацией капусты и процессом засолки огурцов, помидоров, других овощей, содержанием дошников, чанов, цементных бассейнов, бочек с засоленными и заквашенными овощами
  • Смывка плесени с крышек и гнета
  • Снятие пены, выделяющейся при ферментации
  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей
  • Засыпка шинкованной капусты и укладка огурцов и помидоров в дошники, чаны, цементные бассейны или бочки с отбором деформированных овощей
  • Разравнивание, равномерное рассыпание соли и пряностей
  • Трамбовка в емкостях капусты трамбовками или при помощи копров
  • Приготовление по установленной рецептуре необходимого для засолки овощей рассола определенной концентрации
  • Фильтрование рассола
  • Заливка его в емкости

Профессиональные навыки профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

  • правила ферментации капусты
  • правила засолки и ухода за солеными огурцами и помидорами
  • санитарные нормы содержания емкостей с засоленными и заквашенными овощами
  • технологию засолки овощей
  • правила заливки рассолом емкостей с подготовленными овощами
  • рецептуру засолки овощей, приготовления рассола
  • установление дозы используемых пряностей
  • правила трамбовки капусты в дошниках, чанах, цементных бассейнах, бочках

Создай свою карьеру мечты в профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Консервный завод
  • Ферма по производству овощей
  • Пищевое производство
  • Предприятие по переработке сельскохозяйственной продукции
  • Магазин здорового питания
  • Ресторан с концепцией фермы-на-стол

Похожие профессии

Засольщик овощей 3-ого разряда

Засольщик овощей 3-его разряда - это специалист, чья основная задача заключается в заготовке овощей путем засолки. Можно сказать, что это "кулинарные химики" на промышленных масштабах. Они не только готовят засолки, но и соблюдают все стандарты и технологии переработки, чтобы полученный продукт был вкусным и полезным. Засольщик задействован во всех этапах процесса: от приема и подготовки овощей до контроля качества готовой продукции. Для работы засольщиком 3-его разряда нужно знать не только технику приготовления засолок, но и знать основы пищевой технологии и санитарию. Также этот работник должен уметь работать с профессиональным оборудованием. И помимо всего прочего, этот специалист должен быть внимательным и аккуратным, ведь от его внимательности к деталям зависит вкус и качество конечного продукта.

Изготовительналадчик пресспроводок

Изготовитель-наладчик пресспроводок - это специалист, работающий в сфере машиностроения и занимающийся созданием и монтажом различных гидравлических и пневматических систем, например, тормозных приводов, стояночных тормозов, систем управления и т.п. Основные обязанности этого профессионала включают подготовку инструментов и оборудования, изготовление пресс-проводок и обеспечение их соединения с устройствами. Он также проверяет качество и эффективность установленных систем, исправляет возможные недостатки и проводит их техническое обслуживание. Эту профессию можно изучить на специализированных курсах или в профессиональном училище. Необходимыми навыками являются уверенное владение ручным и электроинструментом, знание основ гидравлики и пневматики, а также умение работать по чертежам и схемам. От кандидата также требуется высокая концентрация внимания и аккуратность, ибо работа включает в себя выполнение точных и сложных операций.

Охранник ГСИ

Охранник ГСИ - это профессия, которая стоит на стороже государственных интересов. Работник этой должности является составной частью Государственной службы инспекции (ГСИ). Основная задача охранника ГСИ – это обеспечение безопасности на объектах ГСИ, предотвращение и пресечение любых незаконных действий, которые могут угрожать недвижимости, работникам или посетителям. Главными навыками для выполнения данной работы являются физическая подготовка, умение быстро и точно оценивать ситуацию и принимать решения, навыки общения и самообороны. Помимо этого, важно обладать базовыми знаниями в охранной деятельности и понимать особенности работы на объектах ГСИ. Этот сектор иногда предполагает работу в сменном режиме и в условиях повышенной ответственности.

Окрасчик сиропа

Окрасчик сиропа - это специлист в пищевой промышленности, основной задачей которого является контроль и установка нужного оттенка для сиропов, используемых в производстве напитков, кондитерских изделий и других продуктов питания. Окрасчик сиропа следит за правильностью подбора красителей, их дозировкой и смешиванием, для получения требуемого цвета и оттенка сиропа. Это сложная и ответственная работа, требующая химических знаний и умения precизионно работать с цветом и формулами, чтобы продукт корректно воспроизводил необходимый цвет и был абсолютно безопасным для потребления. Если вы навыками внимательности, точности и увлекаетесь химией, профессия "окрасчика сиропа" может быть интересна для вас. В обязанности окрасчика сиропа входит не только смешивание красителей и достижение нужных оттенков сиропа, но и контроль качества сырья, проверка на соответствие стандартам безопасности, применение технологических инструкций. Важной составляющей работы является соблюдение требований к санитарии и гигиене, ведь большинство продуктов, в которые добавляется сироп, предназначены для непосредственного употребления. Окрасчик сиропа - это исключительно важная профессия в современной пищевой промышленности.

Загрузчик мелющих тел

Загрузчик мелющих тел - это специалист, который работает на промышленных предприятиях, занимающихся обработкой и переработкой различных материалов. Его основные обязанности - это погрузка мелющих тел (шаров, цилиндров, пластин и др.) в мельницы, дробилки или иные машины, которые используются для дробления и измельчения сырья. Важно уметь правильно распределить нагрузку для обеспечения оптимального процесса измельчения. Это работа требует хорошей физической формы и умения работать с тяжелым оборудованием. Но при этом она весьма ценная для промышленного производства, так как позволяет получать материал нужной консистенции и размера. Загрузчику мелющих тел необходимо также соблюдать все нормы безопасности при работе с оборудованием.

Руководитель подразделения противодействия экстремизму

Руководитель подразделения противодействия экстремизму - это объемная и ответственная профессия, выполняющая важную социальную функцию. Ее суть в организации и координации работы коллектива, задача которого - предупреждение, выявление и пресечение экстремистской деятельности, а также проведение профилактической работы среди населения. Эта профессия содержит в себе как административный, так и интеллектуальный аспекты - от принятия решений до анализа информации. Работа руководителя подразделения противодействия экстремизму требует глубоких знаний законодательства, понимания основ экстремистского поведения и методов его противодействия. Кроме того, необходимы навыки управления и организации работы коллектива, а также умение вести переговоры и общаться с разными слоями населения. Эта профессия подразумевает большую ответственность и подлежит высокому социальному контролю.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности