Профессия "Засольщик овощей 2-ого разряда"

"Засольщик овощей 2-ого разряда - это рабочий специализирующийся на процессе соления овощей, обладающий необходимыми навыками второго разряда для выполнения данной работы."

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

Засольщик овощей 2-ого разряда - это специалист, работающий на предприятиях пищевой промышленности и занимающийся консервацией овощей. Он участвует в процессе заготовки, маринования и соления различных овощей: капусты, огурцов, томатов и т.д. Основная его задача - следить за правильным подбором продуктов, уровнем соли и других специй, а также контролировать дословное соблюдение рецептуры. Для этой профессии нужно быть аккуратным, уметь работать в команде и придерживаться строгих правил. Кроме того, приветствуется опыт работы на пищевых предприятиях. Засольщику 2-ого разряда также важно обладать знанием особенностей сырья и процесса его переработки, принципов хранения консервированных продуктов, а также уметь следить за соблюдением санитарных и технологических норм.

Построй свою траекторию для профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей под руководством засольщика овощей более высокой квалификации
  • Наблюдение за ферментацией капусты и процессом засолки огурцов, помидоров, других овощей, содержанием дошников, чанов, цементных бассейнов, бочек с засоленными и заквашенными овощами
  • Смывка плесени с крышек и гнета
  • Снятие пены, выделяющейся при ферментации
  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей
  • Засыпка шинкованной капусты и укладка огурцов и помидоров в дошники, чаны, цементные бассейны или бочки с отбором деформированных овощей
  • Разравнивание, равномерное рассыпание соли и пряностей
  • Трамбовка в емкостях капусты трамбовками или при помощи копров
  • Приготовление по установленной рецептуре необходимого для засолки овощей рассола определенной концентрации
  • Фильтрование рассола
  • Заливка его в емкости

Профессиональные навыки профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

  • правила ферментации капусты
  • правила засолки и ухода за солеными огурцами и помидорами
  • санитарные нормы содержания емкостей с засоленными и заквашенными овощами
  • технологию засолки овощей
  • правила заливки рассолом емкостей с подготовленными овощами
  • рецептуру засолки овощей, приготовления рассола
  • установление дозы используемых пряностей
  • правила трамбовки капусты в дошниках, чанах, цементных бассейнах, бочках

Создай свою карьеру мечты в профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Консервный завод
  • Ферма по производству овощей
  • Пищевое производство
  • Предприятие по переработке сельскохозяйственной продукции
  • Магазин здорового питания
  • Ресторан с концепцией фермы-на-стол

Похожие профессии

Засольщик овощей 3-ого разряда

Засольщик овощей 3-его разряда - это специалист, чья основная задача заключается в заготовке овощей путем засолки. Можно сказать, что это "кулинарные химики" на промышленных масштабах. Они не только готовят засолки, но и соблюдают все стандарты и технологии переработки, чтобы полученный продукт был вкусным и полезным. Засольщик задействован во всех этапах процесса: от приема и подготовки овощей до контроля качества готовой продукции. Для работы засольщиком 3-его разряда нужно знать не только технику приготовления засолок, но и знать основы пищевой технологии и санитарию. Также этот работник должен уметь работать с профессиональным оборудованием. И помимо всего прочего, этот специалист должен быть внимательным и аккуратным, ведь от его внимательности к деталям зависит вкус и качество конечного продукта.

Клейщик фибры и литых бумажных изделий 4-ого разряда

Клейщик фибры и литых бумажных изделий 4-ого разряда - это специалист, основной задачей которого является работа с бумажным материалом и его разновидностью - фиброй. Он по заданным параметрам вырезает нужные детали, склеивает их в определенный образец для создания различных практичных или декоративных изделий. К этому комплексу действий также относится и контроль качества готовой продукции. С его долей обязанностей напрямую связаны соблюдение технологического процесса и требований к безопасности. Четвёртый разряд указывает на то, что клейщик обладает высокой квалификацией, знает касающиеся его работы нормативные документы, умеет оперативно находить и устранять неисправности инструмента и оборудования. У него также есть опыт работы с разными материалами, красками, клеями и другими расходными материалами. Этот специалист нередко занимается обучением новичков, помогает коллегам в сложных и нестандартных ситуациях.

Вирусолог

Вирусолог - это научный специалист, который изучает вирусы и вирусные болезни. Его работа связана с пониманием, как вирусы взаимодействуют с нашими телами, как они распространяются и изменяются. Вирусологи помогают разрабатывать способы диагностики, лечения и профилактики вирусных заболеваний, включая создание вакцин. Это работа требует глубоких знаний в области микробиологии и иммунологии. Сфера занятости вирусолога довольно широкая: от университетских исследований, государственных лабораторий до фармацевтических компаний. Это очень важная и ответственная работа, потому что результаты их исследований могут иметь огромное влияние на общественное здоровье. Для того чтобы стать вирусологом, нужно получить высшее образование в области биологии или медицины, а затем - специализированное обучение по вирусологии.

Младший специалист IT-отдела

"Младший специалист IT-отдела" - это начальная позиция в мире информационных технологий. Этому сотруднику вверяется обеспечение нормальной работы компьютеров, программ и систем в офисе. Можно сказать, что это "технический доктор" для компьютеров. Его задачи включают обнаружение и исправление проблем с компьютерным оборудованием и программным обеспечением, установку и обновление приложений, поддержку сетевых соединений, помощь коллегам в вопросах технического плана. Прежде всего, эту профессию выбирают люди, которые увлекаются технологиями и компьютерами. Начать работать младшим специалистом IT-отдела можно после получения специализированного образования, но работодатели также ценят практический опыт и навыки. Это отличная стартовая позиция для тех, кто хочет развиваться в IT-сфере.

Экологический аудитор

Экологический аудитор - это специалист, который берет на себя гигантскую ответственность контроля за природной средой. Он изучает действия предприятий и оценивает их влияние на окружающую среду. Его задачи включают в себя проведение исследований, сбор и анализ данных, разработку отчетов и рекомендаций для уменьшения вредного воздействия на природную среду. Это своего рода "природный детектив" и "защитник природы", который помогает бизнесу стать более экологичным, уменьшая его негативное влияние на окружающее пространство. Экологический аудитор должен обладать знаниями в области экологии, знать нормы и законы в области охраны окружающей среды. Это наукоемкая профессия, требующая постоянного обучения и развития. Карьеру в этой сфере часто выбирают люди, стремящиеся к улучшению состояния экологии планеты и желающие вносить свой вклад в сохранение и защиту природы. Эта работа требует внимательности, аккуратности, умения прогнозировать и принимать обоснованные решения.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности