Профессия "Засольщик овощей 2-ого разряда"

"Засольщик овощей 2-ого разряда - это рабочий специализирующийся на процессе соления овощей, обладающий необходимыми навыками второго разряда для выполнения данной работы."

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

Засольщик овощей 2-ого разряда - это специалист, работающий на предприятиях пищевой промышленности и занимающийся консервацией овощей. Он участвует в процессе заготовки, маринования и соления различных овощей: капусты, огурцов, томатов и т.д. Основная его задача - следить за правильным подбором продуктов, уровнем соли и других специй, а также контролировать дословное соблюдение рецептуры. Для этой профессии нужно быть аккуратным, уметь работать в команде и придерживаться строгих правил. Кроме того, приветствуется опыт работы на пищевых предприятиях. Засольщику 2-ого разряда также важно обладать знанием особенностей сырья и процесса его переработки, принципов хранения консервированных продуктов, а также уметь следить за соблюдением санитарных и технологических норм.

Построй свою траекторию для профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей под руководством засольщика овощей более высокой квалификации
  • Наблюдение за ферментацией капусты и процессом засолки огурцов, помидоров, других овощей, содержанием дошников, чанов, цементных бассейнов, бочек с засоленными и заквашенными овощами
  • Смывка плесени с крышек и гнета
  • Снятие пены, выделяющейся при ферментации
  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей
  • Засыпка шинкованной капусты и укладка огурцов и помидоров в дошники, чаны, цементные бассейны или бочки с отбором деформированных овощей
  • Разравнивание, равномерное рассыпание соли и пряностей
  • Трамбовка в емкостях капусты трамбовками или при помощи копров
  • Приготовление по установленной рецептуре необходимого для засолки овощей рассола определенной концентрации
  • Фильтрование рассола
  • Заливка его в емкости

Профессиональные навыки профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

  • правила ферментации капусты
  • правила засолки и ухода за солеными огурцами и помидорами
  • санитарные нормы содержания емкостей с засоленными и заквашенными овощами
  • технологию засолки овощей
  • правила заливки рассолом емкостей с подготовленными овощами
  • рецептуру засолки овощей, приготовления рассола
  • установление дозы используемых пряностей
  • правила трамбовки капусты в дошниках, чанах, цементных бассейнах, бочках

Создай свою карьеру мечты в профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Консервный завод
  • Ферма по производству овощей
  • Пищевое производство
  • Предприятие по переработке сельскохозяйственной продукции
  • Магазин здорового питания
  • Ресторан с концепцией фермы-на-стол

Похожие профессии

Засольщик овощей 3-ого разряда

Засольщик овощей 3-его разряда - это специалист, чья основная задача заключается в заготовке овощей путем засолки. Можно сказать, что это "кулинарные химики" на промышленных масштабах. Они не только готовят засолки, но и соблюдают все стандарты и технологии переработки, чтобы полученный продукт был вкусным и полезным. Засольщик задействован во всех этапах процесса: от приема и подготовки овощей до контроля качества готовой продукции. Для работы засольщиком 3-его разряда нужно знать не только технику приготовления засолок, но и знать основы пищевой технологии и санитарию. Также этот работник должен уметь работать с профессиональным оборудованием. И помимо всего прочего, этот специалист должен быть внимательным и аккуратным, ведь от его внимательности к деталям зависит вкус и качество конечного продукта.

Вальцовщик обкатной машины 6-ого разряда

Вальцовщик обкатной машины 6-ого разряда - это специалист в области металлообработки, кто занимается управлением обкатной машины, часто в области металлургии. Это машина, которая меняет форму и размеры металла под действием большого давления. Вальцовщик контролирует параметры вальцовки, занимается обслуживанием и настройкой машины. Эта работа требует хорошего знания материаловедения, технической документации и обладание навыками работе с техникой. Вальцовщик 6-ого разряда - это тот, кто обладает большим опытом и знанием процессов вальцовки. Разряд отражает уровень квалификации специалиста. Чем выше разряд, тем сложнее задачи, которые может выполнять вальцовщик. Эта работа требует ответственности, точности и внимательности, так как даже маленькая ошибка может привести к серьезным последствиям. Поэтому вальцовщик должен тщательно контролировать процесс обработки металла. Несмотря на то, что работа весьма техническая, она также требует физической силы при работе с машиной и осуществлении ее наладки.

Художник-аэрографист стажер

Художник-аэрографист стажер - это творческая профессия, сопряженная с использованием специального виде инструмента - аэрографа, который позволяет создавать гладкие переходы цвета и мелкие детали на изображении. В процессе обучения стажер научится создавать уникальные дизайнерские решения не только на холсте или бумаге, но и на автомобилях, одежде, обоях и других поверхностях. Ключевыми обязанностями художника-аэрографиста стажера являются: изучение основ теории цвета, рисование и создание эскизов, работа с аэрографом, подготовка поверхностей для рисования, подбор материалов и обучение рисованию по образцам. Позже стажерам предлагается под чутким руководством мастера выполнять самостоятельные заказы. Кроме того, у стажера должны быть хорошие коммуникативные навыки для взаимодействия с клиентами и командой. Чтобы стать успешным в этой профессии, от вас потребуется художественный вкус, терпение, внимание к деталям, а также непрерывное обучение и развитие навыков.

Фрезеровщик слитков

Фрезеровщик слитков - это специалист, который работает с металлическими изделиями, основной задачей которого является распиловка и обработка металлических слитков, придание им нужной формы и размеров. Фрезеровщик слитков использует специальное оборудование, например, фрезерные станки, а иногда и компьютерное программное обеспечение, для создания точных надрезов на слитках из различных металлов (например, стали, алюминия и т.д.). Эта работа требует умения прочитать и понять чертежи, а также знаний в области металлообработки и безопасности труда. Обычно фрезеровщик слитков работает на заводах или в металлургической промышленности, где изготавливаются слитки различных размеров и форм. Работа этого специалиста является весьма важной, так как от его точности зависит качество деталей, которые впоследствии будут использоваться в различной технике - от автомобилей до космических кораблей. Необходимые навыки для занятия этой профессией можно получить посредством профессионального обучения или ученичества.

Шлифовщикполировщик изделий из камня

Шлифовщик-полировщик изделий из камня - это специалист, который работает с камнем, чтобы создать красивые и стильные изделия. Его основная задача - это обработка камня, от шлифовки до полировки, чтобы дать ему нужную форму и гладкость. Это может быть как декоративный элемент (например, статуя или украшение), так и функциональное изделие (например, кухонная столешница или каменный пол). Этот специалист должен быть очень аккуратным, иметь хорошую координацию движений и быть способным работать с различными инструментами и машинами. У шлифовщика-полировщика также должны быть навыки чтения чертежей и понимания материалов, потому что камни бывают разных видов и каждый из них требует своего подхода. Кроме того, этот специалист обычно работает в команде с другими людьми, поэтому важно быть коммуникабельным и уметь работать в команде. Эта профессия требует физической силы и выносливости, потому что требуется работать с тяжелыми материалами и стоять на ногах в течение большей части рабочего дня.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности