Профессия "Засольщик овощей 2-ого разряда"

"Засольщик овощей 2-ого разряда - это рабочий специализирующийся на процессе соления овощей, обладающий необходимыми навыками второго разряда для выполнения данной работы."

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

Засольщик овощей 2-ого разряда - это специалист, работающий на предприятиях пищевой промышленности и занимающийся консервацией овощей. Он участвует в процессе заготовки, маринования и соления различных овощей: капусты, огурцов, томатов и т.д. Основная его задача - следить за правильным подбором продуктов, уровнем соли и других специй, а также контролировать дословное соблюдение рецептуры. Для этой профессии нужно быть аккуратным, уметь работать в команде и придерживаться строгих правил. Кроме того, приветствуется опыт работы на пищевых предприятиях. Засольщику 2-ого разряда также важно обладать знанием особенностей сырья и процесса его переработки, принципов хранения консервированных продуктов, а также уметь следить за соблюдением санитарных и технологических норм.

Построй свою траекторию для профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей под руководством засольщика овощей более высокой квалификации
  • Наблюдение за ферментацией капусты и процессом засолки огурцов, помидоров, других овощей, содержанием дошников, чанов, цементных бассейнов, бочек с засоленными и заквашенными овощами
  • Смывка плесени с крышек и гнета
  • Снятие пены, выделяющейся при ферментации
  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей
  • Засыпка шинкованной капусты и укладка огурцов и помидоров в дошники, чаны, цементные бассейны или бочки с отбором деформированных овощей
  • Разравнивание, равномерное рассыпание соли и пряностей
  • Трамбовка в емкостях капусты трамбовками или при помощи копров
  • Приготовление по установленной рецептуре необходимого для засолки овощей рассола определенной концентрации
  • Фильтрование рассола
  • Заливка его в емкости

Профессиональные навыки профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

  • правила ферментации капусты
  • правила засолки и ухода за солеными огурцами и помидорами
  • санитарные нормы содержания емкостей с засоленными и заквашенными овощами
  • технологию засолки овощей
  • правила заливки рассолом емкостей с подготовленными овощами
  • рецептуру засолки овощей, приготовления рассола
  • установление дозы используемых пряностей
  • правила трамбовки капусты в дошниках, чанах, цементных бассейнах, бочках

Создай свою карьеру мечты в профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Консервный завод
  • Ферма по производству овощей
  • Пищевое производство
  • Предприятие по переработке сельскохозяйственной продукции
  • Магазин здорового питания
  • Ресторан с концепцией фермы-на-стол

Похожие профессии

Засольщик овощей 3-ого разряда

Засольщик овощей 3-его разряда - это специалист, чья основная задача заключается в заготовке овощей путем засолки. Можно сказать, что это "кулинарные химики" на промышленных масштабах. Они не только готовят засолки, но и соблюдают все стандарты и технологии переработки, чтобы полученный продукт был вкусным и полезным. Засольщик задействован во всех этапах процесса: от приема и подготовки овощей до контроля качества готовой продукции. Для работы засольщиком 3-его разряда нужно знать не только технику приготовления засолок, но и знать основы пищевой технологии и санитарию. Также этот работник должен уметь работать с профессиональным оборудованием. И помимо всего прочего, этот специалист должен быть внимательным и аккуратным, ведь от его внимательности к деталям зависит вкус и качество конечного продукта.

Смесительщик 3-ого разряда

Смесительщик 3-его разряда - это работник промышленности, который занимается приготовлением различных материалов (бетона, цемента, глины и т.д.) для дальнейшего использования на производстве. Это важная задача, поскольку от точности соотношения компонентов и их качества зависит прочность и долговечность изделий, создаваемых на заводе. Смесительщик должен быть тщательным, внимательным к деталям и уметь работать с оборудованием, ведь ему будет необходимо контролировать процесс приготовления смеси и наладивать оборудование. В обязанности смесительщика 3-его разряда входит загрузка сырья в смеситель, точное дозирование компонентов согласно технологическим инструкциям и рецептурам, контроль за процессом смешивания, обеспечение чистоты рабочего места и техники. Профессия требует внимательности, физической выносливости, умения обращаться с промышленным оборудованием и соблюдать технику безопасности. Знания в области химии и строительных материалов будут плюсом.

Начинающий дата-журналист в интернет-портал

Начинающий дата-журналист в интернет-портале - это тот, кто использует навыки журналистики и анализа данных для создания глубоких, информационных статей или отчетов. Его задача - искать интересные истории в больших объемах данных, использовать свои навыки в программировании и статистике для их анализа, а затем преобразовывать сложную информацию в легко понятные тексты, графики или визуализации. На практике это может включать работу с базами данных, использование программного обеспечения для анализа данных, поиск новостных углов в данных и генерацию идей для статей на основе своих анализов. Важно уметь работать в команде со статистиками, программистами и другими журналистами. Знание языков программирования (например, Python или R), а также опыт работы с дата-визуализацией будет большим преимуществом в данной профессии.

Оператор сучкорезной установки

Оператор сучкорезной установки - это специалист, занимающийся обработкой древесины на лесопромышленных предприятиях. Его основная задача - управление машиной, предназначенной для отделения лишних веток от стволов деревьев (так называемые "сучья"), превращая их в пиломатериалы или другую продукцию. Его работа требует тщательности и внимания к деталям, потому что от его профессионализма зависит качество получаемой продукции. Оператор сучкорезной установки не только управляет машиной, но и отвечает за её подготовку к работе, настройку, а также за своейманчивое обслуживание и ремонт при необходимости. Ему также нужно уметь распознавать дефекты и заболевания деревьев, чтобы гарантировать безопасность работы и качество итогового продукта. Профессия требует знаний в области лесного хозяйства и механики, а также физической выносливости и ответственности. Эта работа важна для поддержания устойчивого использования лесных ресурсов и производства товаров из дерева.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности