Костромская область известна своими плодородными землями, где выращиваются разнообразные культурные растения. Основные сельскохозяйственные культуры включают зерновые (рожь, пшеница, овёс), картофель, овощи (морковь, свёкла, капуста). Широко распространены также кормовые травы и лён-долгунец, используемый для производства волокна и масла. В регионе активно развивается садоводство, особенно популярна яблоня.