Урок актуализирует проблему продовольственной безопасности (рост населения vs сокращение сельхозземель), знакомит с понятиями «сити-фермерство» и «гидропоника», анализирует преимущества и недостатки беспочвенного метода, а также формирует первичные практические навыки гидропонного выращивания через групповую работу по высеву микрозелени в школьной установке.