Профессия "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это специалист, отвечающий за финальное оформление выпечки и сладостей при помощи различных обсыпок и глазурей.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это кулинарный специалист, чья основная задача - придание внешней привлекательности выпечке и сладостям. Работа обсыпщика подразумевает равномерное нанесение посыпки на готовые кондитерские изделия, а также контроль за процессом приготовления пряников, булочек, печенья, тортов и прочих сладостей. За свою работу обсыпщик кондитерских изделий требует внимательности, точности и быстроты исполнения. Чтобы эффективно выполнять свои обязанности, он должен обладать знанием различных видов посыпок и их свойствах, вкусах и техниках нанесения. Важно знать, что человек на этой должности также следит за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве. Чтобы стать обсыпщиком кондитерских изделий, желательно иметь образование в области кулинарии или опыт работы на кондитерском производстве.

Построй свою траекторию для профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

  • Обсыпка зефира, пастилы, мармелада сахарным песком или пудрой на вибраторах или вручную
  • Загрузка вибратора сахарным песком или пудрой, включение, наблюдение за его работой
  • Наблюдение за равномерностью опудривания пласта пастилы на агрегате безлотковой разливки пастилы, правильностью перехода пласта с верхней ленты на нижнюю, работой рефлекторов и промывкой ленты транспортера
  • Ведение процесса обсыпки карамели, драже сахарным песком или порошком какао в дражировочных котлах
  • Приготовление сахарного сиропа
  • Загрузка карамели и драже в дражировочные котлы
  • Пуск котлов
  • Подача в котлы сиропа, сахарного песка, порошка какао в соответствии с установленными рецептурами
  • Наблюдение за ходом обкатки карамели и драже
  • Определение времени окончания обсыпки
  • Отбор поврежденной карамели и драже
  • Выгрузка карамели и драже в бункеры или лотки

Профессиональные навыки профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

  • правила эксплуатации транспортеров
  • принцип работы и правила эксплуатации дражировочных котлов
  • приемы обсыпки кондитерских изделий сахарным песком или пудрой
  • нормы расхода сахарного песка или пудры
  • рецептуру и технологию варки сахарного сиропа
  • правила и приемы обсыпки карамели и драже

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Крупный супермаркет с собственной пекарней
  • Ресторан собственного производства
  • Отель с собственной кондитерской
  • Частная кондитерская
  • Круизный лайнер с кондитерской на борту

Похожие профессии

Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда

"Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" - это профессия в сфере кондитерского производства. Основные обязанности сотрудника на этой должности - нанесение посыпки на кондитерские изделия (торты, печенье, кексы и прочее) специальным оборудованием или вручную. Перед началом работы обсыпщик получает задание на производство определенного количество изделий и подбирает необходимые посыпки (шоколад, кокосовую стружку, сахарную пудру и др.). Обязательным является внимание к деталям, чтобы равномерно и аккуратно обсыпать каждое изделие. Также важно знать и соблюдать санитарные и гигиенические нормы на производстве. "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" требует хорошесть физической формы, так как приходится работать стоя и выполнить большой объем работ в течение рабочего дня. Необходимо иметь навыки работы с оборудованием. Для работы на этой профессии не требуется высшее образование, но на производстве проводят обучение и предоставляют инструкции по работе.

Ведущий специалист по безопасности воздушных перевозок

Ведущий специалист по безопасности воздушных перевозок - это важная должность, связанная с обеспечением безопасности в секторе авиации. Этот специалист отслеживает и контролирует выполнение всех правил и нормативов, связанных с безопасностью при вылете, полете и посадке самолетов. Он также обучает и проводит тренинги для персонала аэропортов и авиакомпаний, а также разрабатывает планы и стратегии в области безопасности. Если говорить простым языком, ведущий специалист по безопасности воздушных перевозок - это человек, который делает ваш путешествие на самолете безопасным. Его главная задача - убедиться, что все процедуры в аэропорту и на борту самолета следуют строгим правилам безопасности. Ему нужно оценить риски и принять меры по их снижению. Это может включать встречи с персоналом аэропорта, контроль за загрузкой самолета, проверку технического состояния самолета и т.д.

Менеджер по продажам страховых услуг (Страхование опасных производственных объектов) (для юр. лиц)

Менеджер по продажам страховых услуг в области опасных производственных объектов — это специалист, который занимается продажей страховых полисов для юридических лиц. Его задача – помогать компаниям обезопасить себя от возможных рисков, связанных с их деятельностью. Менеджер проводит анализ потенциальных рисков на производстве, предлагает клиентам наиболее подходящие варианты страхования, занимается ведением переговоров и заключением договоров. Это работа для тех, кто хорошо разбирается в страховом бизнесе и особенностях опасных производств. Нужно обладать отличными коммуникативными навыками, уметь убеждать и договариваться. Этот специалист помогает компаниям защититься от возможных убытков, связанных с производственными рисками или несчастными случаями на рабочем месте, поэтому его работа очень важна и отвечает за безопасность бизнеса.

Электромеханик по ремонту и обслуживанию медицинского оборудования 6-ого разряда

Электромеханик по ремонту и обслуживанию медицинского оборудования 6-ого разряда - это высококвалифицированный специалист, занимающийся обслуживанием, диагностикой и ремонтом разнообразного медицинского оборудования. То есть он помогает этой технике "оживать" и работать без сбоев. От этого зависит здоровье и жизнь пациентов, поэтому ответственность у такого специалиста очень высока. Обычно, такой электромеханик работает в больнице или в специализированных сервисных центрах. Рабочий день электромеханика 6-ого разряда включает в себя обслуживание медицинского оборудования и его ремонт, профилактические проверки, устранение неполадок и диагностику возможных неполадок в работе оборудования. Это может быть оборудование для хирургии, врачебные приборы, приборы для сканирования и рентгена и пр. Образование в данной области и знание в радиоэлектронике и медтехнике критически важны для этой работы, ведь без понимания как работают все эти машины, работать будет невозможно.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности