Профессия "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда - это специалист, выполняющий декоративную обработку пирожных, тортов и других кондитерских изделий с использованием различных посыпок.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

"Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" - это профессия в сфере кондитерского производства. Основные обязанности сотрудника на этой должности - нанесение посыпки на кондитерские изделия (торты, печенье, кексы и прочее) специальным оборудованием или вручную. Перед началом работы обсыпщик получает задание на производство определенного количество изделий и подбирает необходимые посыпки (шоколад, кокосовую стружку, сахарную пудру и др.). Обязательным является внимание к деталям, чтобы равномерно и аккуратно обсыпать каждое изделие. Также важно знать и соблюдать санитарные и гигиенические нормы на производстве. "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" требует хорошесть физической формы, так как приходится работать стоя и выполнить большой объем работ в течение рабочего дня. Необходимо иметь навыки работы с оборудованием. Для работы на этой профессии не требуется высшее образование, но на производстве проводят обучение и предоставляют инструкции по работе.

Построй свою траекторию для профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • Обсыпка зефира, пастилы, мармелада сахарным песком или пудрой на вибраторах или вручную
  • Загрузка вибратора сахарным песком или пудрой, включение, наблюдение за его работой
  • Наблюдение за равномерностью опудривания пласта пастилы на агрегате безлотковой разливки пастилы, правильностью перехода пласта с верхней ленты на нижнюю, работой рефлекторов и промывкой ленты транспортера
  • Ведение процесса обсыпки карамели, драже сахарным песком или порошком какао в дражировочных котлах
  • Приготовление сахарного сиропа
  • Загрузка карамели и драже в дражировочные котлы
  • Пуск котлов
  • Подача в котлы сиропа, сахарного песка, порошка какао в соответствии с установленными рецептурами
  • Наблюдение за ходом обкатки карамели и драже
  • Определение времени окончания обсыпки
  • Отбор поврежденной карамели и драже
  • Выгрузка карамели и драже в бункеры или лотки

Профессиональные навыки профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • правила эксплуатации транспортеров
  • принцип работы и правила эксплуатации дражировочных котлов
  • приемы обсыпки кондитерских изделий сахарным песком или пудрой
  • нормы расхода сахарного песка или пудры
  • рецептуру и технологию варки сахарного сиропа
  • правила и приемы обсыпки карамели и драже

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Выпечной цех в супермаркете
  • Кондитерская мастерская в ресторане
  • Пекарня
  • Небольшая семейная кондитерская
  • Линия производства сладостей в пищевой промышленности

Похожие профессии

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это кулинарный специалист, чья основная задача - придание внешней привлекательности выпечке и сладостям. Работа обсыпщика подразумевает равномерное нанесение посыпки на готовые кондитерские изделия, а также контроль за процессом приготовления пряников, булочек, печенья, тортов и прочих сладостей. За свою работу обсыпщик кондитерских изделий требует внимательности, точности и быстроты исполнения. Чтобы эффективно выполнять свои обязанности, он должен обладать знанием различных видов посыпок и их свойствах, вкусах и техниках нанесения. Важно знать, что человек на этой должности также следит за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве. Чтобы стать обсыпщиком кондитерских изделий, желательно иметь образование в области кулинарии или опыт работы на кондитерском производстве.

Кузнец драгоценных металлов 4-ого разряда

Кузнец драгоценных металлов 4-ого разряда - это волшебник мира ювелирного искусства. Он профессионал, который способен превращать куски золота, серебра или других драгоценных металлов в уникальные предметы. Собственно, его работа - это именно создание ювелирных изделий, как например, кольца, ожерелья или браслеты. Это не просто работа, это искусство! Для этой профессии необходимы глубокие знания в области металлургии и геологии, а также навык работы с различными инструментами - от простых кузнечных молотков до сложных прессов и точильных станков. Сам процесс работы включает в себя этапы такие как раскатка металла, отливка, обработка, полировка и окончательная отделка изделия. Кузнец должен быть внимательным к тонкостям, т.к. каждый этап требует особого подхода и точности. Небольшая ошибка может сильно повлиять на конечный результат. Все это делает профессию кузнеца драгоценных металлов очень интересной, но в то же время требующей большого количества знаний и навыков.

Цитолог

Цитолог - это специалист, который изучает клетки человеческого или животного организма. Говоря простым языком, он ищет проблемы и различия в маленьких строительных блоках нашего тела, которые могут указывать на болезни или нарушения. Это важно, потому что некоторые болезни, например, рак, можно обнаружить на самой ранней стадии, исследуя клетки под микроскопом. Работа цитолога включает в себя взятие и оценку образцов тканей или жидкостей из различных частей тела, исследование их под микроскопом и составление отчетов об обнаруженных аномалиях. Эти специалисты важны для профилактики, диагностики и лечения многих заболеваний. Цитологи должны быть очень внимательными и располагать глубокими знаниями в области биологии и медицины. Для них также важно общение с другими медицинскими специалистами, чтобы совместно определить наиболее эффективное лечение для пациента.

Аппаратчик приготовления мыльного клея 4-ого разряда

Аппаратчик приготовления мыльного клея 4-ого разряда - это специалист, основной обязанностью которого является подготовка такого важного для различных производств материала, как мыльный клей. Данный специалист работает на заводах и фабриках, где его основная задача - подготовка клеевого состава, а также обслуживание рабочего оборудования для его создания. Его работа включает в себя загрузку сырья в аппарат, подбор необходимых пропорций компонентов, контроль нужных температур и давления для получения продукта нужного качества и свойств. Для этого ему необходимо уметь работать с технологическими схемами, знать основы химии, так как его работа тесно связана с химическими процессами. Чтобы стать аппаратчиком приготовления мыльного клея 4-ого разряда, необходимо иметь профессиональное образование по специальности и проходить стажировку на производстве. Необходимо быть внимательным к деталям, уметь работать в команде, и быть готовым к определенной физической нагрузке. Важными качествами для этой профессии также являются ответственность, умение быстро принимать решения и возможность работать в условиях, требующих соблюдения строгих технологических процессов и правил безопасности.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности