Профессия "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда - это специалист, выполняющий декоративную обработку пирожных, тортов и других кондитерских изделий с использованием различных посыпок.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

"Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" - это профессия в сфере кондитерского производства. Основные обязанности сотрудника на этой должности - нанесение посыпки на кондитерские изделия (торты, печенье, кексы и прочее) специальным оборудованием или вручную. Перед началом работы обсыпщик получает задание на производство определенного количество изделий и подбирает необходимые посыпки (шоколад, кокосовую стружку, сахарную пудру и др.). Обязательным является внимание к деталям, чтобы равномерно и аккуратно обсыпать каждое изделие. Также важно знать и соблюдать санитарные и гигиенические нормы на производстве. "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" требует хорошесть физической формы, так как приходится работать стоя и выполнить большой объем работ в течение рабочего дня. Необходимо иметь навыки работы с оборудованием. Для работы на этой профессии не требуется высшее образование, но на производстве проводят обучение и предоставляют инструкции по работе.

Построй свою траекторию для профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • Обсыпка зефира, пастилы, мармелада сахарным песком или пудрой на вибраторах или вручную
  • Загрузка вибратора сахарным песком или пудрой, включение, наблюдение за его работой
  • Наблюдение за равномерностью опудривания пласта пастилы на агрегате безлотковой разливки пастилы, правильностью перехода пласта с верхней ленты на нижнюю, работой рефлекторов и промывкой ленты транспортера
  • Ведение процесса обсыпки карамели, драже сахарным песком или порошком какао в дражировочных котлах
  • Приготовление сахарного сиропа
  • Загрузка карамели и драже в дражировочные котлы
  • Пуск котлов
  • Подача в котлы сиропа, сахарного песка, порошка какао в соответствии с установленными рецептурами
  • Наблюдение за ходом обкатки карамели и драже
  • Определение времени окончания обсыпки
  • Отбор поврежденной карамели и драже
  • Выгрузка карамели и драже в бункеры или лотки

Профессиональные навыки профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • правила эксплуатации транспортеров
  • принцип работы и правила эксплуатации дражировочных котлов
  • приемы обсыпки кондитерских изделий сахарным песком или пудрой
  • нормы расхода сахарного песка или пудры
  • рецептуру и технологию варки сахарного сиропа
  • правила и приемы обсыпки карамели и драже

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Выпечной цех в супермаркете
  • Кондитерская мастерская в ресторане
  • Пекарня
  • Небольшая семейная кондитерская
  • Линия производства сладостей в пищевой промышленности

Похожие профессии

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это кулинарный специалист, чья основная задача - придание внешней привлекательности выпечке и сладостям. Работа обсыпщика подразумевает равномерное нанесение посыпки на готовые кондитерские изделия, а также контроль за процессом приготовления пряников, булочек, печенья, тортов и прочих сладостей. За свою работу обсыпщик кондитерских изделий требует внимательности, точности и быстроты исполнения. Чтобы эффективно выполнять свои обязанности, он должен обладать знанием различных видов посыпок и их свойствах, вкусах и техниках нанесения. Важно знать, что человек на этой должности также следит за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве. Чтобы стать обсыпщиком кондитерских изделий, желательно иметь образование в области кулинарии или опыт работы на кондитерском производстве.

Отломщик стекла от машин

Отломщик стекла от машин - это специалист, который занимается процессом отделения стекла от кузова автомобиля. При демонтаже или замене автостекол эти специалисты необходимы для выполнения точных и аккуратных работ, чтобы минимизировать риск повреждения кузова и других частей автомобиля. Работа отломщика стекла от машин требует определенного набора навыков и квалификаций. Они должны быть искусными в работе с различным оборудованием и инструментами, знать особенности работы со стеклом, чтобы избежать его разрушения. Также необходимо обладать тщательностью и сосредоточенностью, ведь этот процесс требует высокой точности. Кроме того, отломщики стекла могут работать в автосервисах или автосборочных предприятиях.

Заварщик 4-ого разряда

Заварщик 4-го разряда — это специалист, который занимается соединением различных металлических элементов с помощью техники сварки. Это достаточно сложная работа, требующая большой ответственности и умений, ведь заварщик работает с промышленным оборудованием высокой мощности. При этом должности разрядов заварщиком определяются в зависимости от сложности выполняемых работ: чем выше разряд, тем сложнее и ответственнее задания. Заварщик 4-го разряда может работать как с ручной, так и полуавтоматической сваркой, заниматься сваркой в защитных газах, выполнять работы по сварке разных типов стыков и позиций. Этот специалист также должен уметь соблюдать правила техники безопасности во время работы с оборудованием, обладать навыками проведения предварительного контроля качества сварного шва и знать основы технической документации. Эта профессия востребована на предприятиях широкого спектра: начиная от строительства и заканчивая производством тяжелой техники.

Junior HR специалист

Junior HR специалист – это начальный уровень должности в отделе кадров. Основная задача такого специалиста – помощь в выполнении разнообразных задач, связанных с управлением персоналом и руководством, под руководством опытного HR-менеджера или директора по персоналу. Обязанности Junior HR специалиста: 1. Участие в подборе и найме персонала, помощь в проведении собеседований. 2. Организация и проведение вступительного ориентирования для новых сотрудников. 3. Участие в разработке и реализации программ управления талантами и развития персонала. 4. Поддержание базы данных сотрудников, работа с документацией, включая контракты, трудовые договоры, дневники посещаемости. 5. Участие в оформлении трудовой деятельности, включая увольнение. 6. Коммуникация с сотрудниками по вопросам, связанным с HR. Требования к кандидату на должность Junior HR специалиста обычно включают: 1. Образование в области управления персоналом, бизнеса, психологии или смежной области. 2. Знание основ управления персоналом, законодательства в области труда. 3. Владение компьютерными программами MS Office, включая Word, Excel, PowerPoint, а также специализированными HR-системами. 4. Навыки общения, включая умение слушать и выражать свои мысли ясно и четко. 5. Организационные и управленческие навыки. 6. Умение работать в команде и под твердыми сроками. Перспективы карьерного роста Junior HR специалиста могут включать переход на позиции среднего и высокого уровня в отделе кадров, включая HR-менеджера, директора по персоналу или HR-директора.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности