Профессия "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда - это специалист, выполняющий декоративную обработку пирожных, тортов и других кондитерских изделий с использованием различных посыпок.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

"Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" - это профессия в сфере кондитерского производства. Основные обязанности сотрудника на этой должности - нанесение посыпки на кондитерские изделия (торты, печенье, кексы и прочее) специальным оборудованием или вручную. Перед началом работы обсыпщик получает задание на производство определенного количество изделий и подбирает необходимые посыпки (шоколад, кокосовую стружку, сахарную пудру и др.). Обязательным является внимание к деталям, чтобы равномерно и аккуратно обсыпать каждое изделие. Также важно знать и соблюдать санитарные и гигиенические нормы на производстве. "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" требует хорошесть физической формы, так как приходится работать стоя и выполнить большой объем работ в течение рабочего дня. Необходимо иметь навыки работы с оборудованием. Для работы на этой профессии не требуется высшее образование, но на производстве проводят обучение и предоставляют инструкции по работе.

Построй свою траекторию для профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • Обсыпка зефира, пастилы, мармелада сахарным песком или пудрой на вибраторах или вручную
  • Загрузка вибратора сахарным песком или пудрой, включение, наблюдение за его работой
  • Наблюдение за равномерностью опудривания пласта пастилы на агрегате безлотковой разливки пастилы, правильностью перехода пласта с верхней ленты на нижнюю, работой рефлекторов и промывкой ленты транспортера
  • Ведение процесса обсыпки карамели, драже сахарным песком или порошком какао в дражировочных котлах
  • Приготовление сахарного сиропа
  • Загрузка карамели и драже в дражировочные котлы
  • Пуск котлов
  • Подача в котлы сиропа, сахарного песка, порошка какао в соответствии с установленными рецептурами
  • Наблюдение за ходом обкатки карамели и драже
  • Определение времени окончания обсыпки
  • Отбор поврежденной карамели и драже
  • Выгрузка карамели и драже в бункеры или лотки

Профессиональные навыки профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • правила эксплуатации транспортеров
  • принцип работы и правила эксплуатации дражировочных котлов
  • приемы обсыпки кондитерских изделий сахарным песком или пудрой
  • нормы расхода сахарного песка или пудры
  • рецептуру и технологию варки сахарного сиропа
  • правила и приемы обсыпки карамели и драже

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Выпечной цех в супермаркете
  • Кондитерская мастерская в ресторане
  • Пекарня
  • Небольшая семейная кондитерская
  • Линия производства сладостей в пищевой промышленности

Похожие профессии

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это кулинарный специалист, чья основная задача - придание внешней привлекательности выпечке и сладостям. Работа обсыпщика подразумевает равномерное нанесение посыпки на готовые кондитерские изделия, а также контроль за процессом приготовления пряников, булочек, печенья, тортов и прочих сладостей. За свою работу обсыпщик кондитерских изделий требует внимательности, точности и быстроты исполнения. Чтобы эффективно выполнять свои обязанности, он должен обладать знанием различных видов посыпок и их свойствах, вкусах и техниках нанесения. Важно знать, что человек на этой должности также следит за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве. Чтобы стать обсыпщиком кондитерских изделий, желательно иметь образование в области кулинарии или опыт работы на кондитерском производстве.

Ведущий менеджер по продажам автомобильных запчастей

Ведущий менеджер по продажам автомобильных запчастей - это как ключевой игрок в команде по продажам, эта должность подразумевает знание автозапчастей и умение продавать их клиентам. К его обязанностям относятся: сборы и обработка заказов на покупку, оценка потребностей клиентов, предложение оптимальных вариантов товаров для них, ведение переговоров и заключение сделок. Очень важно иметь хорошие коммуникативные навыки и умение убеждать, ведь именно от этого зависит, сможете ли вы продать товар клиенту. Этот менеджер также должен уметь работать с инвентарем и контролировать запасы товаров и материалов, чтобы гарантировать плавность рабочего процесса и избегать задержек. Он также следит за тем, чтобы все учетные операции соответствовали государственным нормативам. Эта работа требует высокой ответственности и аккуратности. Плюсом является опыт работы в сфере автоэкспорта или знание специфики работы этого рынка.

Шламовщик электролитных ванн 4-ого разряда

Шламовщик электролитных ванн 4-ого разряда - это рабочая профессия, которая предполагает труд в области металлургии. Вмешиваясь в процесс изготовления алюминия, эти специалисты несут ответственность за очистку электролитных ванн, которые создают условия для замысловатого химического процесса получения этого металла. В ванны заливают смешение из алюминия и криолита, затем его подогревают до жидкого состояния. Из-за высокой температуры в ванне образуется шлам, его и убирает шламовщик, чтобы ванна была всегда чистой и функциональной, способной проводить электрический ток. Инструменты работы у шламовщика довольно простые: штык, долото и тяпка. Работа предполагает специфические условия: высокие температуры и химически активные вещества, поэтому шламовщикам необходимо соблюдать строгие меры безопасности. Развитие в этой профессии заключается в увеличении разряда, что ведет к увеличению сложности работы и, соответственно, зарплаты. Для начала карьеры требуется среднее профессиональное образование по специальности "Технология металлов".

Младший менеджер по работе с импортом

Младший менеджер по работе с импортом – это человек, который помогает координировать и контролировать процессы импорта товаров в компанию. Его функции часто включают общение с поставщиками из-за рубежа, обеспечение своевременной доставки товаров, подготовку и проверку важных документов для таможни, чтобы все товары соответствовали правилам и регуляциям и прошли контроль без проблем. В зависимости от компании, младший менеджер по работе с импортом также может участвовать в планировании и анализе стратегии импорта компании. Вот только работа эта требует отличных коммуникативных навыков и умения работать в многонациональной среде. На этой работе нужно быть в курсе всех изменений в законодательстве об импорте, поэтому личностные качества вроде ответственности и внимания к деталям очень важны. Также понадобится уверенное владение иностранными языками, все-таки надо общаться со множеством иностранных компаний. Эта работа идеальна для людей, которые любят логистику и планирование, а также готовы к постоянной работе в динамичной среде. Если ты командный игрок, не боишься сложных задач и готов к быстро меняющейся обстановке, это может быть твоя мечта.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности