Профессия "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда - это специалист, выполняющий декоративную обработку пирожных, тортов и других кондитерских изделий с использованием различных посыпок.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

"Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" - это профессия в сфере кондитерского производства. Основные обязанности сотрудника на этой должности - нанесение посыпки на кондитерские изделия (торты, печенье, кексы и прочее) специальным оборудованием или вручную. Перед началом работы обсыпщик получает задание на производство определенного количество изделий и подбирает необходимые посыпки (шоколад, кокосовую стружку, сахарную пудру и др.). Обязательным является внимание к деталям, чтобы равномерно и аккуратно обсыпать каждое изделие. Также важно знать и соблюдать санитарные и гигиенические нормы на производстве. "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" требует хорошесть физической формы, так как приходится работать стоя и выполнить большой объем работ в течение рабочего дня. Необходимо иметь навыки работы с оборудованием. Для работы на этой профессии не требуется высшее образование, но на производстве проводят обучение и предоставляют инструкции по работе.

Построй свою траекторию для профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • Обсыпка зефира, пастилы, мармелада сахарным песком или пудрой на вибраторах или вручную
  • Загрузка вибратора сахарным песком или пудрой, включение, наблюдение за его работой
  • Наблюдение за равномерностью опудривания пласта пастилы на агрегате безлотковой разливки пастилы, правильностью перехода пласта с верхней ленты на нижнюю, работой рефлекторов и промывкой ленты транспортера
  • Ведение процесса обсыпки карамели, драже сахарным песком или порошком какао в дражировочных котлах
  • Приготовление сахарного сиропа
  • Загрузка карамели и драже в дражировочные котлы
  • Пуск котлов
  • Подача в котлы сиропа, сахарного песка, порошка какао в соответствии с установленными рецептурами
  • Наблюдение за ходом обкатки карамели и драже
  • Определение времени окончания обсыпки
  • Отбор поврежденной карамели и драже
  • Выгрузка карамели и драже в бункеры или лотки

Профессиональные навыки профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • правила эксплуатации транспортеров
  • принцип работы и правила эксплуатации дражировочных котлов
  • приемы обсыпки кондитерских изделий сахарным песком или пудрой
  • нормы расхода сахарного песка или пудры
  • рецептуру и технологию варки сахарного сиропа
  • правила и приемы обсыпки карамели и драже

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Выпечной цех в супермаркете
  • Кондитерская мастерская в ресторане
  • Пекарня
  • Небольшая семейная кондитерская
  • Линия производства сладостей в пищевой промышленности

Похожие профессии

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это кулинарный специалист, чья основная задача - придание внешней привлекательности выпечке и сладостям. Работа обсыпщика подразумевает равномерное нанесение посыпки на готовые кондитерские изделия, а также контроль за процессом приготовления пряников, булочек, печенья, тортов и прочих сладостей. За свою работу обсыпщик кондитерских изделий требует внимательности, точности и быстроты исполнения. Чтобы эффективно выполнять свои обязанности, он должен обладать знанием различных видов посыпок и их свойствах, вкусах и техниках нанесения. Важно знать, что человек на этой должности также следит за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве. Чтобы стать обсыпщиком кондитерских изделий, желательно иметь образование в области кулинарии или опыт работы на кондитерском производстве.

Автоклавщик

Автоклавщик - это специалист, работающий на производстве, где под высоким давлением и температурой проводится термическая обработка различных материалов в специализированном оборудовании - автоклаве. Задачи автоклавщика включают загрузку и выгрузку материалов в автоклав, настройку и контроль параметров его работы, а также поддержание его в рабочем состоянии. Хороший автоклавщик должен быть аккуратным, отвественным, внимательным и обладать техническим складом ума, поскольку работа включает в себя обслуживание сложного оборудования и обращение с деликатными материалами. Им требуется высокая степень точности и надежности, поскольку любая ошибка в процессе может привести к повреждению дорогостоящих ресурсов или угрозе безопасности. Знание особенностей материалов, которые подвергаются обработке в автоклаве, также является важной чертой для этого профессионала.

Менеджер по спонсорству и партнерствам в спорте

Менеджер по спонсорству и партнерствам в спорте - это профессионал, который отвечает за установление и развитие коммерческих отношений между спортивной организацией и различными брендами или корпорациями. Его основная задача заключается в поиске, установлении и поддерживании долгосрочных спонсорских и партнерских отношений, которые могут принести финансовую выгоду спортивной организации, так и для спонсоров и партнеров средствами улучшения их имиджа и узнаваемости. Этот специалист часто прорабатывает стратегии и планы для привлечения потенциальных спонсоров и партнеров, проводит переговоры, заключает сделки и контракты. Также одна из его задач – это обеспечение соответствия партнерских проектов стратегии и целям спортивной организации. Ему важно обладать отличными коммуникативными навыками, умением работать в команде, быть гибким и адаптивным, обладать хорошими навыками продаж и отличным пониманием спортивной индустрии.

Разработчик ПО носимых устройств

Разработчик ПО носимых устройств - это специалист, который создает программное обеспечение для устройств, которые мы носим на себе, таких как умные часы, фитнес-браслеты и даже умная одежда. Профессия требует умения работать в команде, знания языков программирования и понимания, как работают эти устройства. Разработчик должен быть в теме последних технологий и инноваций, чтобы создавать продукты, которые будут функциональны и удобны для использования в повседневной жизни. Работа разработчика ПО носимых устройств требует глубоких знаний в сфере ИТ и сильного умения решения проблем, так как этот специалист занимается созданием и оптимизацией кода, разрешением технических проблем и улучшением пользовательского опыта. Они работают в тесном сотрудничестве с дизайнерами, инженерами и другими ИТ-специалистами, чтобы разрабатывать инновационные решения, которые могут улучшить нашу жизнь и облегчить выполнение повседневных задач.

Специалист по информационной безопасности

Специалист по информационной безопасности – это как своеобразный охранник в мире цифровых технологий. Его главная задача – охранять информацию, которой обмениваются люди и компании в сети интернет. Это включает в себя охрану от вирусов, хакеров, кражи данных и любых других угроз, которые могут навредить. Для этого специалист должен обладать хорошими знаниями в области компьютерных технологий и сетевой безопасности, уметь найти слабые места в системе и устранить их. В своей работе специалист по информационной безопасности может проводить тестирование систем на уязвимости, разрабатывать способы их защиты и обновления, решать возникающие проблемы и инциденты. Изучение новых угроз и разработка методов противодействия им также входит в обязанности этого специалиста. Это динамичная и востребованная профессия, которая требует постоянного самообучения и развития. Может подойти для людей, которые любят решать сложные задачи и работать с технологиями.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности