Профессия "Технолог мясопереработки"

Технолог мясопереработки - это специалист, отвечающий за разработку и контроль технологического процесса производства мясных продуктов, обеспечивая их качество и безопасность.

  • н/д средняя зарплата
  • 1033 вакансии

О профессии "Технолог мясопереработки"

Технолог мясопереработки — это специалист, который занимается контролем за процессами переработки мяса и производством мясных продуктов. Его работа связана с разработкой и усовершенствованием технологий и рецептур, а также с контролем качества готовых изделий. Другими словами, технолог мясопереработки — это человек, благодаря которому колбасы, сосиски и другие мясные продукты получаются вкусными, безопасными и соответствуют стандартам. Стоит отметить, что эта профессия требует серьезных знаний в области биологии, химии и технологий производства, а также опыта работы в пищевой промышленности. Технолог мясопереработки должен быть внимательным к деталям, чтобы контролировать каждый этап производства, от сортировки сырья до корректировки рецептур.

Построй свою траекторию для профессии "Технолог мясопереработки"

Построить траекторию

Функционал профессии "Технолог мясопереработки"

  • Разработка новых рецептур и технологий в производстве мясных продуктов
  • контрольное испытание сырья и готовой продукции
  • оптимизация процесса производства для улучшения качества и снижения затрат
  • разработка норм и правил по гигиене и безопасности на производстве
  • составление технической документации (технологические карты
  • спецификации)
  • проведение обучения персонала по технологическим процессам
  • проведение экспертизы товара на соответствие стандартам
  • участие в разработке упаковки для мясных продуктов
  • мониторинг и анализ рынка мясопродуктов
  • участие в процессе закупки сырья и оборудования.

Профессиональные навыки профессии "Технолог мясопереработки"

  • Пользователь ПК
  • Технология производства
  • Контроль качества
  • Технолог
  • Ведение переговоров
  • Телефонные переговоры
  • Работа в команде
  • Деловое общение
  • Управление производством
  • оформление документации
  • Планирование карьеры
  • Поиск и привлечение клиентов
  • Проведение презентаций
  • Производственный контроль
  • Развитие продаж

Создай свою карьеру мечты в профессии "Технолог мясопереработки"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясокомбинат
  • Производственная лаборатория по изучению новых видов мясной продукции
  • Фабрика полуфабрикатов
  • Производство на предприятиях общественного питания
  • Производство кормов для животных
  • Исследовательский институт по изучению и разработке новых технологий в мясной промышленности

Похожие профессии

Машинист по эксплуатации и обслуживанию устройств железнодорожного водоснабжения и водоотведения

Машинист по эксплуатации и обслуживанию устройств железнодорожного водоснабжения и водоотведения - это специалист, который следит за тем, чтобы на железнодорожных станциях и пунктах безупречно работали системы водоснабжения и канализации. Его задачи включают в себя обслуживание и ремонт разного оборудования, например, насосов, водонагревателей, фильтров для очистки воды и так далее. Также машинист будет отвечать за регулярную проверку показателей систем, поддержание их в рабочем состоянии и своевременное устранение любых неисправностей. Это работа для людей, у которых есть технический склад ума и любовь к порядку. Машинисту придется держать под контролем большое количество оборудования, и для этого нужно уметь работать с инструментами, иметь знания в области водоснабжения и канализации, быть внимательным к деталям и готовым к планомерному и практическому труду.

Установщик цвета и света 4-ого разряда

Установщик цвета и света 4-ого разряда - это специалист, занимающийся настройкой и контролем качества работы различного осветительного оборудования на теле-, кино-, театральных площадках и прочих событиях. Главные задачи - это создание нужной атмосферы, передача определенного настроения и высветление объектов со всех необходимых ракурсов. Этот специалист должен обладать техническими навыками и знаниями в области физики света, цветоведения, а также уметь работать с осветительным оборудованием - от ламп и спотов до сложных светодиодных установок и сценических подсветок. Очень важны терпение и внимательность, а также способность работать в команде. Как правило, установщик цвета и света 4-ого разряда уже имеет определенный опыт в этом профессии и может самостоятельно выполнять задания.

Специалист по обработке аэрофотоматериалов

Специалист по обработке аэрофотоматериалов - это профессионал, занимающийся интерпретацией и анализом данных, полученных с помощью аэрофотосъёмки. Основная задача этого специалиста заключается в обработке изображений и создание качественных картографических материалов, которые находят широкое применение в различных отраслях, таких как геология, экология, урбанистика и сельское хозяйство. Для успешной работы в этой области необходимо обладать глубокими знаниями в области геоинформационных систем (ГИС), фотограмметрии и картографии. Специалист должен уметь работать с различными программными продуктами, используемыми для обработки снимков, такими как AutoCAD, ArcGIS, Erdas Imagine и другие. Кроме того, важно понимать принципы работы с оптическими и лидарами, иметь навыки интерпретации изображений и анализа пространственных данных. Основные обязанности специалиста включают в себя калибровку снимков, ортофотокоррекцию, создание цифровых моделей рельефа, а также проведение точного анализа и интерпретации пространственных данных. Важной частью работы является совместная деятельность с другими специалистами для интеграции аэрофотоматериалов в комплексные проекты, требующие созданию детализированных и точных территориальных моделей. Значимость профессии неуклонно растет, поскольку возрастают требования к точности и актуальности картографических данных. Это делает специалиста по обработке аэрофотоматериалов ключевой фигурой в процессе создания и применения карт во всем мире. Профессия требует высокого уровня внимательности к деталям и аналитического мышления, обеспечивая тем самым значительный вклад в развитие технологий и науки.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности