Урок раскрывает роль теплопередачи (теплопроводности, конвекции, излучения) и фазовых переходов воды (испарения и конденсации) в агроинженерии, показывая, как управление внутренней энергией почвы и воздуха применяется в капельном орошении, мульчировании и энергосберегающем отоплении теплиц для получения высоких урожаев в любом климате.