Профессия "Пиццмейкер (Пиццайоло)\"

Пиццмейкер (пиццаиоло) - это специалист в приготовлении и выпечке пиццы, знакомый с различными рецептами и методами приготовления этого блюда.

42 778 ₽ средняя зарплата
156 вакансии

О профессии "Пиццмейкер (Пиццайоло)\"

Пиццмейкер, или пиццайоло, как их называют в Италии, - это профессионал в приготовлении пиццы. Его работа начинается с приготовления теста, которое он тщательно замешивает и отпускает для подъема. Затем пиццайоло формирует из теста основу для пиццы - плоскую лепешку, которую затем накрывает соусом, сыром и другими ингредиентами, в зависимости от рецептуры. Однако дело пиццайоло не ограничивается только приготовлением пиццы, он также отвечает за поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, а иногда и за прием заказов. Пиццмейкер должен знать основы кулинарии, понимать как сочетаются вкусы, быть умелым и быстрым, чтобы справиться с большим количеством заказов. Кроме того, мастерство работы с тестом, включая способность бросать его в воздух для тонкого раскатывания - это классический прием, который выполняет не только практическую функцию, но и является своеобразным шоу для клиентов. Эта профессия требует физической выносливости, так как большую часть времени приходится проводить стоя, а также общительности и умения работать в команде.

Построй свою траекторию для профессии "Пиццмейкер (Пиццайоло)\"

Построить траекторию

Функционал профессии "Пиццмейкер (Пиццайоло)\"

Подготовка теста и ингредиентов для приготовления пиццы
формирование кольца для пиццы
наполнение кольца начинкой согласно рецептуре
выпечка пиццы в печи
контроль качества готового продукта
соблюдение норм и правил гигиены организма и техники безопасности на рабочем месте
проведение инвентаризации продуктов и полуфабрикатов
упаковка пиццы для доставки или самовывоза
поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
участие в разработке новых рецептур пиццы

Специалисты по профессии "Пиццмейкер (Пиццайоло)\" востребованы в таких городах

Для того, чтобы ознакомиться со статистикой количества открытых вакансий и средним заработным платам по городам, просто выберите интересующий вас город

Создай свою карьеру мечты в профессии "Пиццмейкер (Пиццайоло)\"

Построить траекторию

Где будешь работать?

Пиццерия
Ресторан итальянской кухни
Отель с ресторанным сервисом
Кафе
Фуд-трак с продажей пиццы
Компания по организации банкетов и кейтеринга

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц

480₽~~600₽~~

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Имя

Фамилия

Пароль

Подтверждение пароля

Промокод

Нажимая «Зарегистрироваться», Вы даёте согласие на обработку ваших Персональных данных