Профессия "Шеф-повар"

"Шеф-повар - это профессионал, несущий ответственность за организацию кухонных процессов, создание новых рецептур и контроль качества готовых блюд."

н/д средняя зарплата
2227 вакансии

О профессии "Шеф-повар"

Шеф-повар – это повар, который не просто готовит вкусные блюда, но и управляет другими поварах в ресторане или кафе. Это ответственная и творческая профессия, которая требует отличного знания продуктов, рецептов, кулинарных техник и видах кухонь мира. Шеф-повар также разрабатывает меню, заказывает продукты и контролирует качество блюд. Стоит учесть, что работа шеф-повара – это не только готовка, но и множество других обязанностей, включая Организационные функции, такие как подготовка рабочих мест, обучение персонала и общение с поставщиками. Это требует от него хороших коммуникативных навыков, умения вести дела и стрессоустойчивости.

Построй свою траекторию для профессии "Шеф-повар"

Построить траекторию

Функционал профессии "Шеф-повар"

Создание меню и рецептур
закупка продуктов
контроль качества блюд и продуктов
обучение персонала
контроль за соблюдением технологий приготовления
планирование и организация работы кухни
контроль соблюдения санитарных норм и правил
подача готовых блюд
ответственность за экономичность использования продуктов
поддержание чистоты на рабочем месте.

Профессиональные навыки профессии "Шеф-повар"

Работа в команде
Контроль качества
Обучение персонала
Управление персоналом
Организаторские навыки
Общественное питание
Контроль сроков годности
Разработка меню
Поварское дело
Технологии производства блюд
Умение работать в команде
Пользователь ПК
Управление производством
технологические карты
Проведение инвентаризаций

Создай свою карьеру мечты в профессии "Шеф-повар"

Построить траекторию

Где будешь работать?

Ресторан
Кафе
Отель
Школа кулинарии
Корабль круизной линии
Частное предприятие кейтеринга

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц

480₽~~600₽~~

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Имя

Фамилия

Email

Пароль

Подтверждение пароля

Промокод

Нажимая «Зарегистрироваться», Вы даёте согласие на обработку ваших Персональных данных

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности